腊鱼 - 启示号

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湘菜十大招牌菜腊味合蒸

腊鱼（青鱼）200g，腊肠200g制作辅料:干红辣椒节30g，干红辣椒粉10g，我们先将腊肉泡水，腊鱼泡水的话，腊肠的话尽量选那...

启示号 2年前 260 0

#腊鱼 #腊肠 #腊肉
五星级的各种蒸鱼做法，不学就没机会啦！！

下饭极了食材鱼头700g、葱1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1/2茶匙做法：2...

启示号 3年前 221 0

#蒸鱼 #腊鱼 #菜谱
腌腊鱼，最忌讳直接晒，记住5个要点，鱼肉紧实香味足，耐放不发霉

腌好的腊鱼冬天用来蒸茄子或白菜吃，腌腊鱼时最好选用新鲜的、肉质较肥厚的鱼：腌制鲅鱼更是美味，从鱼背处切开更容易风干，腌出的鱼要想...

启示号 3年前 360 0

#鱼 #香味 #腌腊鱼
腌腊鱼，不要直接加盐腌，多做2个步骤，鲜嫩紧实香味足，不发臭

不要直接加盐腌，准备在家腌制腊鱼，腌制出来不管是蒸一蒸，比如说我们腌制的时候，就直接加盐腌制，要想肉质鲜嫩紧实香味足。【腌制腊鱼...

启示号 3年前 467 0

#鱼 #腊鱼 #腌腊鱼

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