调味料 - 启示号

厨师长：在明白这20个烹饪原理后，学徒们的厨艺各个提升飞速

很多人喜欢做饭，但在学厨初期即便是照着菜谱一步不拉地去做，做出来的味道也是差强人意。只有知道了这些基本原理，才能举一反三，更游刃...

启示号 3个月前 119 0

卤味制作与配方卤味的详细制作过程：但是也要把香料拍破或者改刀(千万不能弄细，稍微改下，以免影响效果用香料袋包好打结。西有味为止...

启示号 3个月前 121 0

十三香是中国特色的调味料，它广泛用于肉类、海鲜、蔬菜等不同的食材制作，使制作出来的食材味道独特，不同的配方可以用于不同的食材制作...

启示号 2年前 281 0

并撒下洗净、切碎的香菜末即成：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根辅料：连同调味料(1 一起加入切...

启示号 3年前 429 0

这也是让鱼肉入味还鲜嫩非常好的方法了。炖鱼也不是什么鱼都能放各种调味料的。下面我们来说一下炖鱼不能放的3种调味料，而且这也是炖什...

启示号 3年前 461 0