骨棒 - 启示号

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一品酱大骨（附秘制香料配方）

不用酱、加冰块浸泡、酱制时加杨梅和苹果。我认为棒骨去血水最好采用长时间冷水浸泡而非更省时的“飞水时势必要经较长时间的炖煮才能将血...

启示号 3年前 308 0

#酱骨 #师傅 #骨棒
酱棒骨酱骨汤

料酒，白菜、土豆、冬菇、水晶粉。烧开水，倒入一匙料酒，放入骨棒焯烫2－3分钟，取出冲去浮沫备用；放入焯好的骨棒，接着放入葱、姜、...

启示号 3年前 358 0

#骨棒 #料酒 #盐

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