黄豆酱 - 启示号

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炒蒜苔，有人焯水有人直接炒？大厨：都不对，教你正确做法，真香

又有大蒜所没有的脆嫩口感，一年四季都能吃到鲜嫩的蒜苔蒜苗肉丝，饭店里炒的蒜苔，口感很脆蒜苗肉丝，蒜苔根本不入味，有人先焯水，炒好...
启示号 2年前 293 0

#蒜苔 #黄豆酱 #焯水
酱牛肉好吃有诀窍，记住“3泡3酱”，保证酱香浓郁，好吃有嚼劲

保证做出来的酱牛肉醇香入味，就是一定要提前把牛肉腌制入味，第二泡就是用酱油再泡一个小时以上，第三泡就是煮好在汤里泡一夜更入味；黄...

启示号 3年前 323 0

#牛肉 #酱牛肉 #牛腱子肉
爱吃黄豆酱不用买，20年的老配方教会你，不晒不发酵，出锅直接吃

记得小的时候我妈妈每一年的秋季总是要做上好多的黄豆酱还有辣椒酱，但是豆瓣酱虽好吃但制作步骤复杂还需要时间去晾晒和发酵，看看出锅就...

启示号 3年前 379 0

#水分 #时间 #黄豆酱

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