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最残忍的美食

CCTV前一个时期播放的纪录片《舌尖上的中国》,让观众领略了中国的美食文化。我也听说过中国还有几种最残忍的美食做法,不是当真如否?

猴脑,用类似于古代枷锁那样拼成的方桌,中间的洞正好可以卡紧猴子的脖子,将一只猴子卡在桌子上,猴子头伸在桌面以上,先将一碗滚烫的开水倒在猴子头顶,在猴子的惨叫声中将候子头顶的毛拔光,再用小锤轻轻一敲,头盖骨被击碎,猴脑就裸露出来,随着桌下发出的声声惨叫,食客们用汤匙挖出红白相间的猴脑,蘸着早已备好的调料品起了猴脑。

三吱儿,用刚出生的活幼鼠,调料一碗,食用者用筷子夹起活幼鼠,幼鼠会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿,蘸到调料里时,幼鼠又会“吱儿”一声,这是第二吱儿,当将幼鼠放入口中用牙齿咬时,幼鼠再次发出 “吱儿”,这是第三声,也是最后一声“吱儿”,故菜名为 “三吱儿”。

浇驴肉,将年岁不长的一头活驴固定好,食用者指定要吃某一部分(一般是驴屁股),“厨师”用木勺将滚烫的开水浇在驴屁股处,即可将该处的驴肉烫熟,再用非常锋利的刀,将该处熟驴肉片下,送到食客盘中,食客蘸着调料享用。随着一次次开水浇在驴屁股处,一片片驴肉被剥下,驴子也发出一声声撕裂惨叫。

焖鸭(或鹅),用一块铁板(农村烙饼的鏊子),将铁板沿其周围封闭成小房子一样,将一支活鸭放在小房子中,然后将铁板慢慢加温,这时小房子内酷热,活鸭子会干渴,这时将一大碗调料(要特别咸)放在里面,鸭子会拼命喝水(调料),越喝越渴,越渴越喝,伴随的温度的升高,鸭子会在铁板跳来跳去,发出从未有过的叫声,鸭掌会先被烙熟,在被慢慢地折磨之中死去,可先将鸭掌剁下(此时因有溅出的调料,鸭掌可直接食用)。再焖一会儿,具有味道的鸭子也焖熟了。

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