近百种餐饮小吃配方

街头小吃配方分享之：街边10块钱一份糖油果子制作技术配方解密！

2、将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中，4、倒入温水和成面团，5、取一小块面团（约15g）搓圆，6、把搓好的圆子放在干净的棉布上，7、锅中倒油，同时把红糖也一起放入，8、开中小火将红糖烧化，9、待油温稍微...

一些新的“社区餐饮小店”火了，这是餐饮未来趋势你为什么看不懂

介于正餐和快餐之间的简餐，做的是全场景的餐饮服务，怎么在一个面积不大的餐厅做出全场景呢”随着餐饮的发展品类赛道越来越多，大餐饮减少菜品品类，小餐饮追逐单品做爆品，靠单品爆品的餐饮基本都是抓流量，餐饮市...

社区餐饮新模式，面馆加档口外带日营收过万的社区餐饮小店火了

国内购物中心在消费趋势和消费场景的变革中面临大洗牌，同行的竞争和价格战让商场餐饮举步维艰，好一点的商场餐饮盈利的不到20%，餐饮行业随着商场餐饮的颓势开始转向社区，在北京40年历史的清真餐饮连锁品牌“...

近百种热带鱼欣赏

近百种热带鱼欣赏 2021-11-25 05:罗汉鱼 鸿运当头罗汉鱼。喷点菠萝鱼，孔雀鱼。罗汉鱼招财鱼虎皮鱼祝愿您的生活年年有鱼2 有这么多的热带鱼

《餐饮知识》餐饮店的成功开店技巧，掌握这些让你以后少走弯路

餐厅要成功开业需要什么技能，在当前餐饮店发展非常火热的环境下。发展餐馆的过程相对困难，选择一个有更多办公楼的地方可以保证中午的生意，创业者很难进入淡季经营。许多人会在一整天的工作之后去附近的一些特色餐...

酒店餐饮部2008年工作总结_工作总结_职业餐饮网

所以酒店的任何一项发展都离不开领导的关心和员工们的努力，本着今年的工作经验让我们明年做到更优秀、更好的营业状态，通过内部部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，要在服务管理和培训上取得突破...

社区餐饮是机会还是雷区？如何抓住社区餐饮的3大优势独树一帜

在国内社区餐饮一直是餐饮创业者的雷区，社区餐饮发展滞后，快餐店当作社区餐饮，蒸包油条等不是严格意义上的社区餐饮。社区餐饮连锁占据餐饮行业很重要的位置，对餐饮有高品质需求的人越来越多，人们在社区门口对餐...

齐白石笔下的近百只飞虫

齐白石（1864年1月1日 —1957年9月16日），号渭清，祖父取号兰亭，老师取名齐璜，别号寄萍老人、白石山人，后人常将“山人”二字略去，故后常号“齐白石是近代中国著名的国画画家。19—20世纪中国...

彭大夫咳嗽中医秘方（八）散寒化饮小青龙汤

解表蠲饮小青龙，痰多的，我做的课题是慢性阻塞性肺疾病（大家可以百度COPD，痰多的不行，我用中药配合治疗这类患者。急性期常选小青龙打底。小青龙汤，用于外感风寒。啥叫表寒内饮捏，头痛身痛，这就是表寒，阳...

刺子绣1：简单的直针绣，可变出千百种刺子绣，适合新手收藏练习

应该就是直针绣+直针绣的衍生针法。就是利用直针绣的这种基础针法，(刺子绣)Sashiko是日本北方乡村的一种神奇的刺绣法“刺子绣的由来原本是为了保暖、家务用品、节约再利用以及补強工作服裝。在靛染蓝布上...

90后首富身价近百亿，如何才能更有钱

虽然我们一时半会可能无法达到这些富豪们的成就。先得从养成做投资的好习惯开始?投资是一种让自己更有钱的绝妙方式之一。在投资的过程中也会学到更多财富管理的良好习惯和相关知识，做投资一定要学会做预算，投资的...

上百种鱼的做法，值得收藏（东方美食）

以胡椒粉及生粉扫匀鱼身，2、豆豉、蒜茸、姜丝加油2汤匙拌匀，鱼身两边抹上红辣椒酱后放入鱼盘，油、盐、酱油、白糖、醋、味精、料酒、淀粉、香油、葱姜丝、蒜片、花椒、大料。将鱼下勺，肉丁放油内闯一下捞出。放...

比海底捞还牛逼的“餐饮界华为”，起步资金...

358员工合伙模式“前50%的店长不用投资：就能从门店利润里分走3%，门店盈利越多，店长用心管理的积极性就会很高，大区经理可以在店里投20%股份，#商业模式创新#利益绑定，让每个店长都会用心经营门店：...

餐饮服务单位污染防治规范指南——废气、废水、噪声、固废等污染防治要求

产生油烟的餐饮服务单位应安装油烟净化设备，一般管控类餐饮服务单位可选用单级油烟和颗粒物净化技术+ V0Cs净化技术或其他等效净化技术的油烟净化设备。列入重点业态、重点规模、重点区域、重点单位的餐饮服务...

餐饮从业者注意：这三类添加剂用了是违法的

现在很多的饭店或者做熟食的老板都会选择使用食品添加剂，合理合法使用正规食品添加剂可以改善食物的口感、观看以及存储时间，平顶山新华区食品药品监督管理局侦办的薛某违规在卤肉中使用亚硝酸盐案件”这些食品添加...

纯干货：餐饮人必备基础高汤知识，看到就是赚到

高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，老祖宗的高汤熬法加上这些年西洋引进的汤底技术真的是眼花缭乱，鸡高汤、猪高汤、牛高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤等，奶汤、清汤、毛汤，奶汤一般指浓高汤：选用通过长时间熬制容易让汤...

餐饮业最近很火的共享厨房是一种什么样的模式？

共享厨房是人人可为的零成本创业，是把小米模式复制到饮食行业，饮食是世界上最赚钱的生意（最赚钱不是利润最高而是消费频次最多），共享厨房就是把最赚钱、最好做、最大的生意整合在一起；共享厨房就是让消费者吃饭...

金明：20平米餐饮店靠广告赚了1000万？几乎没成本

你见过做餐饮竟然不靠餐饮赚钱的吗？导致很多餐饮店前几年赚的钱，第一个案例餐饮店做私域，但是很多人不知道餐饮店应该怎么做私域，餐饮店做私域超级有优势，那么用户为什么愿意加员工的微信呢？这样用户就很愿意添...

餐饮门店装修中的四大营销技巧

门店的装修设计也要带着营销的思维去做，我主要讲一些在门店装修设计中的营销技巧。灯光是门店环境中非常重要的元素，灯光在环境中的元素主要体现在灯具的选择、灯光的亮度，灯光的亮度不同会带来不同的营销效果，这...

为什么现在的人都不想做餐饮了？

为什么现在的人都不想做餐饮了？以及独特的营销方式迅速让店面火爆，错综复杂的定位、随意的选址、不配套的装修、产品的不标准、服务的短缺等等原因让很多的人满怀希望的步入餐饮行业，以至于很多还在维持的餐饮店面...

定价定的是生死！餐饮老板一定要会定价7步法

菜品定价是门技术活。很少会有顾客点，他认为消费者喜欢选择中位价格。餐饮门店设计高质高价的菜品，可以影响顾客的点单决策，但是在价格高出3倍之多的牛肚面前，餐饮到底怎么定价才能留住客户呢？菜品价格=成本÷...

北京十大小吃店排行榜前10名

top1、鸿润楼炸酱面馆，鸿润楼炸酱面馆是北京热度 比较高 的一家小吃快餐店，这家的炸酱面是店里的招牌特色，老金记清真炸货铺是北京一家非常受欢迎的小吃快餐店，胖妹面庄是去北京之后必吃的一家小吃快餐店。...

教你做山西名小吃老醋花生，酸甜脆口，清爽解腻，比饭店的还美味

教你做山西名小吃老醋花生，主要食材就是花生、和山西老陈醋，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，红皮花生米、食用油、红尖椒、葱花、洋葱、老陈醋、白糖、盐、生抽：然后把花生米洗净沥干水分，把花生米直接倒入...

教你入门级韭菜盒子做法，北方经典小吃，酥脆爽口，适合懒人

也有韭菜鸡蛋虾米馅儿的，今天菊子就用电饼铛来做韭菜盒子，平时在家制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，另外可以通过电饼铛四周热气变小来判断食物已经熟了，海米或者其他你喜欢的馅料，倒入3个鸡蛋打散的...

西班牙网红小吃，排一天的队也要吃上它！

1、将过筛的75g金龙鱼低筋面粉和25g糯米粉混合均匀，2、将18g细砂糖、27g黄油、160g牛奶煮开至完全沸腾。3、关火立刻加入已经混合好的步骤1:4、用刮刀拌至无粉无颗粒。5、趁热（60度+）分...

8种野果正成熟，70后从小吃到大，如今认识4种的不多，吃过的更少

有没有什么野果可以吃呢？在冬天的山上依然有不少野果可吃。它吃起来味道酸酸甜甜的。背着背篓带着剪刀去山里采摘糖罐子。冬天的糖罐子已经熟透了，并且以前民间也用它熬糖吃。这种野果是可以鲜吃的，成熟后的拐枣吃...