街头小吃配方分享之：街边10块钱一份糖油果子制作技术配方解密！

这样做烤地瓜,每月卖出1.7万份!街头小吃也登大雅之堂

加芝士烤制：再配上拉丝的芝士。提前隔水融化）、淡奶油500克搅打至泡沫细密、质地黏稠；取出提前烤过的红薯泥，将饧好的芝士红薯泥送入万能蒸烤箱加热7分钟，芝士红薯泥备好后为何要先饧发再烤制，表面的芝士糊...

生活是一份参与 一份分享 一份磨砺 一份思考

忙碌是一种幸福，让我们无空体会痛苦；疲惫是一种享受，让我们无暇郁闷空虚；奔波是一种快乐，让我们无拘无束的感受生活；包容是一种大度，让我们无欲施舍善行，无求回报众生。生活是一份参与，一份分享，Trave...

技术分享之“博禧一号煲烤鸡”（附秘制腌料配比与秘制酱方制作）

此菜能够挖掘出鸡的鲜香，全靠先煲后烤的方法，承诺破皮不上桌。先煲后烤的制作方法很新颖，鸡肉入味好。建议装盘再漂亮一点会更好。秘制酱20克，姜25克、葱20克、干葱30克、料酒15克、盐10克、香料粉（...

近百种餐饮小吃配方

香料配方 　　这是卤水配方，做成香料包即可做出好的卤水 　　两种凉皮调味配方，可以自己在家做了 　　这是广东肥肠粉 　　捞汁拌菜配方 　　猪头肉卤水配...

某酒店川味红烧肉批量操作技术配方

白扣5克，干辣椒20克，白糖100克，味精鸡精各30克。老抽150克。1.将五花肉改成20厘米左右的方块放铁锅里面烧毛，2.将烧好毛的五花肉泡水后用钢丝球打磨干净。放姜葱料酒加上水小火煮至段生，捞起晾...

╭**╯家 是一份承诺 一份责任 一份爱╭**╯

幸福者通常把它比作港湾或者爱巢；其实是坚守着一份承诺，就开始了爱的承诺，这需要一生的智慧和理解与宽容”用真诚和善良的心去兑现那一份不变的承诺，是开始了父母给孩子的一份承诺，父母要给孩子成长的物质条件和...

舌品天下鲁师傅技术配方《各小料制作》

各种小料制作配方：万能甜酱制作教程《配方视频中截图保存》，万能红油制作教程《配方视频中截图保存》，万能辣椒酱制作教程《配方视频中截图保存》，万能番茄辣椒酱制作教程《配方视频中截图保存》，万能美味葱香油...

喷泉牛杂技术配方及详细制作教程

一、高汤熬制方法，1、将鸡骨架、猪棒骨、白条鸡放入清水中浸泡出血水，放入处理好的白条鸡、鸡骨架、猪棒骨和牛油以及香料包一个：改为小火煮两小时后将所有材料打捞出来（打捞出来的材料要保留下次食用）即可。每...

免费分享卤味卤肉技术配方，熟食摊，卤味快餐的首选秘方

我们以制作20斤高汤材料的量来准备食材和香料，鸡骨架用清水泡3小时以上洗净备用，将准备好的食材与辅料全部加入桶中，然后捞出高汤当中的所有食材与辅料，用做好的高汤卤制新卤水，将调制的新卤水烧开，这里我们...

川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术

1、将鸡骨架、猪棒骨、猪皮放入清水中浸泡出血水，放入锅中加入适量清水浸泡，把辣椒节放入清水中浸泡2小时，捞出后放入锅中加入适量清水，炸至生姜片漂浮后再放入葱段200克、圆葱丝150克、香菜100克，一...

重庆小面配方及详细做法制作技术详解

炼牛油50克、炼猪油50克、圆葱丝40克、姜片30克、芹菜段30克、白芝麻25克、大蒜片15克、香葱段15克。2、锅中下入菜籽油800克、牛油50克、猪油50克，开大火使猪油、牛油溶解与菜籽油混合后，...

几块钱一瓶的维生素B2却是高血压的“克星”！可惜知道得太晚了

包括谷胱甘肽还原酶、NADH脱氢酶、琥珀酸脱氢酶等酶的活性成分中都存在维生素B2，维生素B2还能防止人体细胞产生过多的过氧化物和自由基，防止人体细胞产生过多的过氧化物和自由基，正常量的维生素B2可以维...

武汉热干面制作技术

纯芝麻酱 果香油、鸡精、味精、酱油、醋、萝卜干、花生米，用芝麻调味油将芝麻酱调稀（也可以用普通的调和油或者凉开水加点芝麻油调稀），紫草2－4克（看颜色适量放，油开冒烟------关火------放2号...

诸痹针灸经典处方分享（三）：治风除痹方，祛风化湿方

【处方】尺泽、阳辅，尺泽在肘横纹中。微屈肘取穴，尺泽。阳辅，【主治】风邪痹阻经络所致的关节疼痛游走不定、活动不利，【操作】尺泽、阳辅直刺0. 5~0. 8寸，为五输穴之经穴，可以祛风湿、利筋骨，主治偏...

『头痛集』秘方分享！专治偏头痛的五个方法

【药物加减】风邪入侵型,肝郁气滞型,呈搏动性头痛、钝痛、刺痛,【药物加减】气血亏虚型,白芍15g;活血化瘐搜风汤【药物组成】川芎30g,6g【药物加减】阴虚者,并加大当归剂量;头痛呈搏动性疼痛、刺痛、...

五种包子馅技术配方

2、在肉糜中放入葱末、姜水、鸡精、盐、淡色酱油、麻油；3、在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁。食盐、鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖；葱姜切成泥，放入盐、鸡精、酱油、料酒、糖炒匀。5、把五花肉丁、粉丝、大白菜...

西安羊肉泡馍史上最全技术配方详解，商业版

烙馍:面团要微发馍烙九分熟”羊肉泡馍本质上是'肉汤煮馍碎，所用的馍在当地被叫做'饪饪馍”以面粉加，老面和匀，烤至九分熟即可。煮后会软烂黏糊，影响口感和卖相。泡馍为啥如此香?秘诀全在熟羊油!羊肉泡馍出香...

茶油鸭技术配方

茶油鸭是提前经过秘制卤水卤制成熟后，2.净锅上火倒入清水，把鸭子放入锅中，料酒各10克并大火烧开焯透，香叶20克以上全部香料倒入开水中浸泡20分钟左右捞出来，李锦记卤水汁400毫升，放入锅中焯水撇净泡...

沈老头包子店全套馅料技术配方

黄瓜虾仁馅料:鲜虾仁200克，青椒鸡蛋馅料:二、面团的调制:1、将小麦面粉350克倒入盆内,倒入180克95'C开水搅匀。倒入小麦面粉150克，加入冷水80克调匀。制成冷水面团。玉米面团的调制，1、将...

某手64万粉丝网红店学习，手抓牛骨头核心技术配方，抓紧收藏

香料包配方：八角1.6(斤),桂皮2.2,玉果2.2,香叶1.8草寇2,白蔻2,草果2.2,良姜1.8,砂仁2、红枝子2.2斤。全部打碎待用。牛骨头100斤（提前浸泡出血水，汆水后打去浮沫，洗干净）放...

[387] 不要为五块钱的事去消费你一万块钱的人脉

聊到运营中遇到问题时的解决方案，但好的关系需要留在我们真正需要的事情上，你只能依事情的轻重缓急去选择相应匹配的人脉关系，不要为五块钱的事去消费你一万块钱的人脉！大家往往都会找人托关系解决。托关系解决一...

【技术分享】外婆状元鸡（另附秘制汤料配方与制作工艺）

我采用的方法是将圆葱块、芹菜段、大葱段直接放入汤料中熬制，我是将大葱段、圆葱块提前浸炸后再与芹菜段放入汤料中熬制，冰糖熬制的汤料长时间加热后，鸡肉放在卤水中浸煮和浸泡一段时间后，我觉得再加入汤汁烧制，...

特殊部位长了息肉，不要盲目切了！试试这个果子，和息肉说拜拜

它喜欢长在我们的身体黏膜覆盖的空腔脏器里面！息肉：当身体的一个部位长了超过2个以上的息肉！我们叫做多发性息肉，大家检查出来息肉以后总担心它们癌变。但现实却并不能如我们所愿……过了一年后再去体检发现又长...

跟同事相处，三件事不能太精明，多一份宽容就多一份福分

太老实巴交不行，容易被同事欺压，与同事相处要有技巧，既不能让自己傻傻吃亏，更不能表现得太精明了。1、当你看穿了同事的心事。同事彼此之间打着自己的小算盘，不希望被外人知道，这时候如果你看穿了同事的这些小...

word操作技巧问答集锦：输入对号方框、名单聚在一张、批量删除汉字、制作作文纸

我们点击【插入】选项卡，找到带方框的对号，点击【插入】按钮。为这个符号设置一个快捷键，可以使用查找替换法、表格法……不过最简单的还是分栏法。点击【布局】选项卡，然后点击【分栏】-【更多分栏】，最后点击...

[图文]贵阳小吃，丝娃娃的制作方法

基本保证每个皮的大小和烤鸭卷饼差不多大就成……至于烙多少就视原料多少和食量大小而定了……不过这时候的皮比较没韧性，很容易露馅……于是俺们需要把它们弄到锅里随便蒸那么一下再使……说完了最有技术含量的皮之...