金牌麻辣鸭头（卤水料油深入味）

做学徒的时候学来的麻辣鸭脖技术，口味和卖相都还不错！

使香气慢慢浸入高汤内！熬够6小时后捞出骨渣（姜片也要捞出。加冷水就会弱化高汤的鲜味和香气）补足至20公斤。将浸泡清洗好的香料一包、辣椒500克（剪断使用）、花椒180克、冰糖600克（辣椒、花椒、冰糖...

鸭头用这样的卤水卤制，小店日销量达到20000万多元

生抽2500g，冰糖2200g，鱼露750g，鸡精900g。猪骨7500g，老鸡4500g，火腿肉250g，瑶柱250g，南姜2500g（去皮后约1500g），香菜250g（洗净装袋）：瑶柱、鱿鱼洗净...

麻辣卤鸭头配方及详细加工制作流程

魔鬼辣椒50克、新一代辣椒20克、干青花椒20克、大红袍花椒20克、香料油400克、黄豆酱350克、麦芽糖230克、冰糖150克、甜面酱120克、精盐120克、老抽70克、生抽60克、鸡精25克、味精...

潮汕卤水配方,川味卤菜的做法,卤菜卤水的做法

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王祖贤晒奥运金牌榜，认定中国获得41枚金牌稳居榜首，立场很明确

颠覆时期的王祖贤。合作过刘德华、周润发、吴彦祖、张曼玉、梁朝伟等等，王祖贤已经淡出大众视野，可最近王祖贤做得一件事让人高度赞扬，王祖贤认定东京奥运会中国金牌数量第一。可还是中国人并没有忘本。王祖贤在i...

白岩松说：中国有望金牌榜第一，金牌榜在奥运会第一次超越美国

威兰达带你了解东京奥运会金牌榜，中国代表团将有机会在奥运会上第一次超越美国。这两天中国代表团的确金牌增长的速度和奖牌增长的速度非常快，昨天刚刚超越了里约的26块金牌，今天就达到雅典奥运会的32块金牌这...

奥运双冠王诞生！杨倩再夺金牌，个人两枚金牌领跑奥运会！

刚刚结束的东京奥运会比赛之中，中国射击队再传捷报，杨倩和杨皓然参加的10米气步枪混合团体赛夺得金牌！杨倩个人已经拿到了东京奥运会的第二枚金牌，可以说这一届东京奥运会中国射击队是最为出色的队伍之一。这次...

无人可挡！中国甩开美国10块金牌，东京奥运有望拿下金牌榜第一

东京奥运有望拿下金牌榜第一，女子平衡木决赛战罢，中国队包揽了冠亚军，由此中国队在奖牌榜上拿到32块金牌，这一次中国队的表现。等于中国队半个主场，在拿到平衡木的冠亚军后，中国队是32块金牌，一举甩开美国...

黄磊问奥运金牌是纯金的吗？惠若琪耿直回答，原来金牌是这样的！

说起现在的综艺节目，《向往的生活》是一个收视率非常高的综艺，每一期都会邀请很多娱乐圈的好伙伴前来做客，黄磊跟何炅俩人共同坐镇，看过《向往的生活》的朋友们都知道，节目组邀请到了中国女排队员的加入。人们对...

川味香肠的正确做法，配方比例都很详细，记住这3个诀窍，麻辣咸鲜，醇香入味！

要选猪前腿肉是最好的，这样做的香肠口感比较的适中，这肉首先应该去皮，如果且得太碎或者呈肉沫状，再灌出来的香肠容易不成形易碎，切好的肉装入大盆中，高度白酒50克抓拌均匀腌制5个小时：然后就用你的工具把肉...

麻辣鲜香！巨好吃又简单的麻辣龙利鱼

准备食材：龙利鱼1块、辣椒、花椒、蒜末：1、龙 利鱼切小块+1勺蒜末+1勺料酒+生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+适量黑胡椒，抓拌均匀腌制10分钟左右（有条件的可以多腌制一会。时间越多越入味），2、锅中加入适...

做麻辣香肠时，缺一不可的3种香料3个步骤，麻辣香味提升“1倍”

味道也是跟腊肉大不相同，香肠的口味比腊肉多。今天就给大家分享一下做麻辣香肠时3种不可缺少的香料和重要3步骤。麻辣香肠要想吃起来口感好。肉选好之后第一个不可缺少的步骤就是肥肉和瘦肉必须分开切。这样在灌香...

麻辣香锅的5种做法_麻辣香锅怎么做好吃

放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味，5.放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒!虾和冻豆腐最后放焯过水的蔬菜.，将青笋、藕片、虾等原料约750g 放入锅中煸炒至8成熟，2、将一袋10 0g麻辣香锅底料倒入炒锅中用...

七大厨私房料油揭示（九州码头菜师傅分享）

色拉油、葱油、蒜油、辣椒油、香油、橄榄油、鸡油、牛油、猪油、花椒油、芥末油等等，熬出来的红油香味特别浓。而且熬制过程中辣椒面分三次下锅：放500克姜、500克葱离火浸炸20分钟捞出，还可以去除苦涩味）...

特色清江烤鱼（附秘制料油配方）

折耳根吸收了鲜汤、辣椒粉、孜然粉、十三香、秘制料油、花椒油的香味后风味别具一格：黄瓜片50克，烧至七成热时放入辣椒面500克，加盐、葱姜汁、白酒腌渍10分钟备用，锅内放入花生油，烧至七成热时下鲤鱼小火...

香料油怎么熬制

一、香料油熬制步骤二、熬制香料油小技巧总结：香味浓郁的香料油就熬制好了，制作很简单，自己都可以在家熬制，熬制好的香料油，用来炒菜、凉拌菜，做面食等，都非常的好吃，不过每个人熬制香料油放的配料都不一样，...

交易体系之141：波浪老鸭头

结果没动；不能怪“全怪我们太激动。突破鸭“会放量并加速，你见到放量加速再买也不晚。不要一突破鸭“就买进，加3%的价格吃亏不多，K线正在加速上升，股价比C点也高出百分之三了，现在开始分批买入。买的时候要...

【引用】黑马草上飞 青龙取水 老鸭头 金蛤蟆形态

在股价飞扬前后并未有明显的放量。而用30日平均线上扬的斜率稳步将股价推高。短线客很难在黑马草上飞的走势中做短差价。在不知不觉中已将股价推高四成左右，以后股价飞扬时较容易获得追风盘。2、在股价反复震荡的...

老鸭头战法

(2)当庄家或者主力震仓洗筹股价开始回档时，其股价高点形成鸭头顶；(4)鸭鼻孔指的是5日均线死叉10日均线后两线再度金叉时所形成的孔，(1)在5日、10日均线放量上穿60日平均线形成鸭颈部时买入。这种...

老鸭头选股公式（附选股公式）

老鸭头选股老鸭头是庄家建仓、洗盘、拉高等一系列行为所形成的经典形态。今天战法的要点就是如何识别“老鸭头”形态。老鸭头选股公式：芙蓉出水选股公式：金蜘蛛的选股公式：金蜘蛛选股:IF(VV,1,0);散户...