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五脏有虚损,可用五味补!

2021-12-24 11:00


一直以来,可能你只知道所吃的东西是什么味道,却不知道这些东西吃下之后,会对自己的身体产生什么样的影响。

为什么有些东西吃了会上瘾?为什么有的人爱吃甜的,有的人爱吃酸的,有的人却爱吃辣的?相信看了关于五味的解释,了解了五味的补泻,你的这些疑惑都将被解开。

甘味(甘、淡、甜)对人有什么用

要说五味,就要先从我们平时经常接触的味道——甘开始说起。

甘味又包括甘、淡、甜,它首先是补脾胃的。脾胃虚弱的人(通常指那些肌肉消瘦,嘴唇薄,胃壁薄,吃东西不消化、不吸收的人),就需要补脾胃。

困难时期大家没有东西吃,闹饥荒的时候大家逃荒要饭,这时候也需要补脾胃。

1 甘味能补脾胃

李东垣写了一本书叫《脾胃论》,他是金元时代的人。有历史常识的人都知道,当时(也就是在元朝实现大一统之前),人们整天过着颠沛流离的生活——衣不蔽体、食不果腹。所以李东垣当时用补脾胃的方法救了很多人。

现在的情况可就不一样了,现在大家的生活水平都提高了,饮食质量也变好了,这个时候可就不能再大补脾胃、多吃甜的东西了。

2 甘味过多会削弱肾和膀胱的功能

有补就有泻,但是,大补脾胃的后果是什么呢?补了脾胃就会泻肾和膀胱,削弱肾和膀胱的功能。

大补脾胃后有什么具体的症状?就是排尿过频(比如吃西瓜会不停地排尿,喝水多了会不停地起夜……)、早泄、骨质疏松、牙疼、牙龋齿,或者牙变成碎片……

经常听到有人劝我们多喝水,很多医生也会这样嘱咐我们。但是水喝多了会伤肾。很多人喝水喝到最后,就出现了憋不住尿,或者是一咳嗽就会排出尿的症状。

还有,饮水过多的糖尿病患者到后期就会陷入一种恶性循环——不停地喝水、不停地排尿。因为他们喝进去的水存不住,只会以尿的形式排出来,不能变成体液,不能生津,因而也无法止渴,最终导致的结果就是越喝水越感觉渴。

3 甘味能缓肝急

什么叫缓肝急呢?肝是克土的,这就好像别人来打你,然后你用一个很厚的棉花垫子垫着,这样就会有一个缓冲的作用,甚至都不会感觉到疼痛。

有的人一吃辣或者生气、发火就拉肚子,这都是因为“土”不厚,缓不了肝急,所以应该吃点儿甘的东西。

吃甘的东西并不是要泻肝,不是要削弱肝,而是要找到一个相对的支撑和平衡,让肝火在你的身体里面不会折腾得太厉害。

咸味对人有什么用

第二个要说的就是咸味。人的血是咸的,汗也是咸的,因此,当人的血和汗咸度低的时候,这个人的心气就变虚了,就会没有心情、没有心思做任何事情。

1 咸味过多过少,都会伤心

咸味的药,补益的是我们的心,包括心包经,汗为心之液,血汗同源。因此,如果我们流汗或者失血过多的话,心就会受损。

如果食用太多盐的话,又会心火过亢、血压太高,甲状腺功能亢进,让三焦有火。因此,晚上睡不着觉的人要少吃盐、少吃肉。

2 咸味过重,伤肺、大肠

补心的结果,泻的是肺和大肠,盐吃多了的人就会一直咳。

以前有人闹洞房的时候,会给刺猬喂盐,然后把刺猬放到婚床底下,结果刺猬就会一直咳。新婚夫妇就觉得有个老头在床下咳嗽,下去看看又没有,一晚上都睡不着。

食盐多会伤肺,比如,抽烟的人得肺癌的不多,一般吃得太咸的人得肺癌的比较多。

最咸的一味药叫芒硝,是一种矿物药;还有一种药也是咸的,就是石膏。如果你的肺特别热的话,用这个药是正好合适的;但如果你的肺本来就寒,再用这个药就会把自己的肺损坏掉。

3 咸能润肾,软坚散结

肾主水,水(肾)是克火(心)的。当肾的力量被加强后,为了防止对心造成伤害,加点儿咸味儿药,补益一下心气,相当于给心一个棉花垫子。

咸味儿的食物不是补肾,而是润肾。比如我们吃坚果,坚果是实,是补肾的、补脑子的。我们在吃核桃仁的时候千万别放糖,而应该放点儿盐。

另外,补肾补过劲儿了,心火就要灭,还会出现结石。

肾虚是遗尿,是往下漏的;而肾实是排不出尿来。如果你稍微在补肾药里面加点儿泻肾的、甜的药或者加点润肾的、咸的药,就能把体内的坚硬的固体块状物排出体外。

辛味对人有什么用

1 辛味能补肝胆

辛味补肝胆,让郁怒变成愤怒,把它发泄出来,使它得到舒展、生发。“木曰曲直”,木喜欢条达、舒畅(肝胆属木)。

2 辛味会损泻脾胃

辛味补肝带来的另外一个作用就是泻脾胃,因此,总吃辛辣的人是胖不起来的。

总吃辛辣的东西、喝酒,你的胃黏膜就会被破坏,然后就会胃出血、胃溃疡,会损伤脾胃。但是如果脾胃有太多阴寒的东西,吃辛味的东西就刚好合适。

3 辛味能宣肺

辛味的第三个作用是宣肺。

如果肺里面有很多的黏痰、黏液,怎么排出去呢?有些人是不会吐痰的,还有些人是排不上来,那这时他就需要去宣一下肺。

如果患者的肺宣发开了,他的小便也就顺畅了,这就是中医所说的提壶揭盖法。

酸味对人有什么用

1 酸味能补益肺、大肠

酸味,补益肺、大肠,比如梨、乌梅、生山药、山茱萸、五味子(五味子其实有五种味道,但是它最主要的味儿还是酸味儿)。

2 酸味能泻肝胆,降肝火

酸味温,泻肝胆,也就是说它能让我们的肝火,往下收一收、降一降。

3 酸味能收敛心气、心神

酸味的第三个作用就是收敛心气、心神。因此,总出汗的人,走神的人,魂不附体的人,都应该吃点儿酸的东西。

苦味对人有什么用

1 苦味能补肾和膀胱,止血

苦味的东西首先补肾和膀胱。

我们喝水要加茶叶就是为了避免总去排尿。因为总喝淡水是利尿、泻肾的,放点儿苦的东西进去,就会起到补肾和膀胱,以及泻心火的作用。

2 苦味能泻心火,排痰浊

如果一个人心火太旺,就应该给他用点儿苦寒的药;而如果这个人痰浊、阴寒太重,那就应该给他用点儿苦温的药。

3 苦味能燥湿入脾

苦味第三个作用是可以燥湿入脾,给肾一个后坐力,防止补脾太过克伐肾水。因此,对于湿疹渗出、裆下有湿、身上总起湿疹等湿气太重的患者,就要用点儿苦药来燥湿。

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