食盐有“百味之母”的美称,堪称功劳卓著。除了调味,从盐所吃进的钠是人体必需的元素,能帮助体液平衡的调节、神经传导、及肌肉收缩与放松。
从盐所吃进的钠是人体必需的元素,能帮助体液平衡的调节、神经传导、及肌肉收缩与放松。然而,钠摄入过多,对人体有害无益,会给身体埋下隐患,特别是导致高血压的重要危险因素,给心脑血管增加负担。
人体所需的钠并不多,每天2克即可,相当于5克食盐中的钠含量,因此世界卫生组织推荐每人每天5克食盐,中国营养学会推荐食盐的摄入量每人每天不超过6克,高血压病人则应降至3~4克。
事实上,我们普遍吃了太多钠。这是因为,除了看得见的盐,钠还会“隐藏”在一些让你意想不到的地方,让人防不胜防。
快来了解一下,哪些食物是“隐形盐”大户?
来源:文字来源网络,“心在线”制图整理。
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