心香一脉虎鹅情——关于刘景春先生的所闻所感之一

题记：说起北京宫廷金鱼的代表品种——王字虎、鹅头红，总绕不过京城老一辈玩家刘景春先生。一部《北京金鱼文化概述》（下简称《概述》），对王字虎和鹅头红条分缕析，其周详精到，乃自古而来金鱼论著所未见。特别是对王字虎，说得更是淋漓透彻，北京王字虎头保育会的王虎品评标准，便以此为基础。惜乎，刘先生已仙逝十年（注：刘景春2005年去世，享年90周岁），其作为金鱼玩家的笑貌音容，网间所见，除一部央视《夕阳红》之《学养金鱼》外，便只有《金鱼梦忆》（作者“梦鱼”，笔者旧友，英年早逝）、《刘景春养金鱼》（作者宗春启，为刘景春学生）两篇。而笔者作为金鱼后辈，与刘先生本无缘结识，对那批“爷辈人”所浸淫的京城“玩”文化，也是生疏的。只是，怀揣一份金鱼传承之心不死，山重水复，还是会寻访刘先生的旧友亲朋，还是会捕捉福绥境当年的斑驳影像。这确乎近似于古画之修复，进展迟缓，却也不乏动心的喜悦。这里，先尝试写下些文字，以期抛砖引玉，让更多有心之人追忆先辈，呈现并承续那一段已然消逝的北京金鱼文化。

心香一脉虎鹅情（外一篇）

先说笔者新拿到的两段视频，是北京电视台《什刹海》栏目为刘景春先生拍摄的，一段名“老友新朋”，摄于1994年（注：片中有句：“老先生今年八十高龄了”，参考相关资料，可知刘先生一般报“虚岁”。以此类推，《学养金鱼》应该拍摄于1995年，因有标注“八十一岁”），另一段名“说古道今”，摄于1996年。两部短片重点说的都是王字虎头。

《概述》里，曾写到刘家王虎的渊源：“解放前，东四钱粮胡同王先生开辟起第二进院为鱼场，全院安放大木海十几个，只放养红虎头鱼，皆五六年以上大鱼，可谓蔚为大观。鄙人有幸获得小虎头一尾，培养长大，系一条母鱼。该鱼背阔而润，头高且大，堆肉为紫红色，绒松可爱。后以此鱼与东兴楼安经理之公鱼相配，甩子一把草，今日北京以至全国各地所养之红虎头鱼，盖皆此一代鱼之后也。”

“老友新朋”对这段故事作了补足，平添了不少周折和情趣。当年，刘先生拿一个月的工资，从钱粮胡同王七那买了对儿小虎头，不想死了一个——从《概述》可知，死的是公鱼。“后来有回去东兴楼吃饭，我看他那有几条红虎头公鱼挺好。我找到安经理，我说你这虎头哪来的，他说王七的。我说咱们配配吧，他也同意，但舍不得给我捞到我这儿来，我也同意，我舍不得捞到他那儿去。”看这段儿，忍俊不禁，真个是“秫秸杆打狼——两头害怕”，谁让俩儿大玩主碰到一块儿了呢？

下面这段，则可领略老北京人办事的“局气”：“最后北海说出面，拿到北海说甩去”——居然请了第三方，还是赫赫有名的北海公园。为小小金鱼，犯得着这么兴师动众吗？细思量，个中自有道理：

其一，这虎头既然要一月工资才能购得一对，以刘先生当年的收入水平论——解放前的北平，中学教员的工资可不低，宗春启先生对笔者说，当年刘先生讲过：家里这座四合院，便是吃粉笔灰子吃出来的——可谓价格不菲，当是上等鱼品。

其二，东兴楼（创业于1902年，被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首）安经理的领东身份，与刘景春的北大出身也算对等，鱼和鱼主门当户对，正是一等一金鱼玩家之间的种鱼联姻。

其三，做“证婚人”的北海公园也不含糊，掌门的是“金鱼徐”这样的鱼把式世家，人家提供“洞房”，还能替你照看着，这是什么待遇？说“有里有面儿”不为过吧。

可好事多磨，这刘家、安家的一对儿虎头，却是“认死对儿（注：对老伴忠贞不二的意思），连着几天不甩。”愁人！刘先生正在盆边转悠呢，“正好安经理也去了，我和安经理研究着，把这两公鱼捞到我这儿来，我这有一晚上就成。结果同意了，捞回来了。捞回来我使一半新水，一半老水，使我那母鱼，使我的公鱼，下到盆里头。等着。到夜里两点半钟开始甩了。把我的公鱼捞出去，把人家东兴楼的公鱼放进去，这甩起来了，甩了一把儿。”原来使了招儿偷梁换柱！

自此，有了刘家王虎这一品系。

“经过几十年的不断筛选，刘先生的虎头成了京都一绝。您瞧这鱼儿，光脊梁背儿，四开尾儿，高头、鼓腮、窝嘴儿，共有十大特征呢。”由此可知，《概述》里总结的王字虎头十大特征，刘先生伴随着几十年的养鱼体悟，已然熟稔于胸。而从刘家王虎的影像看——这两段视频的一大珍贵之处，便是鱼的形貌比《学养金鱼》里看得真切许多——这十大特征，已然基本到位。特别在头冠之高隆方正、身形之“四角见线”、背部之平直润滑、游姿之自然洒脱等典型特征上，可圈可点，总体水平仍然高出当下一筹。何况，这还是刘先生迟暮之年的鱼品，想其鼎盛时期，更让人叹为观止吧。

对自家虎头，刘先生也是疼爱有加，且颇有几分自负呢。“说古道今”里，老先生气定神闲地坐在沙发上，奚老师（刘先生爱人）笑容可掬地陪坐在侧后方，但听：“您瞧咱们这鱼啊，要多体面有多体面，他们找的那些个鱼啊，要多难看有多难看。咱们这么说红虎头，光脊梁背儿，润极了，英国人说话，润极了平极了，也没骨节也没沟也没坎儿，肚子方极了，嘴头齐极了，脑像起得高，那五十多年六十年的努力（可不是白给的）……”嘿嘿，这一段京腔京韵，配上一句也不知剑桥音儿还是伦敦音儿的“”，要多爽气有多爽气，要多幽默有多幽默，更多的，则是一份亲切，一份劳作一生后的坦然、释然。

对王虎，老爷子没什么遗憾了，若说有什么牵挂，便是“又担心，将来这鱼断了种，白费了这五十年的功夫”。毕竟已是耄耋之年，距“扣盆”只有一两年的光景了。据宗春启文：“一进刘先生家的院子，我心凉了：十几口养金鱼的大瓦盆，都底朝天扣着。寒暄之后问起养金鱼的事，先生说:‘老哦!今年八十有五，伺候不动了，打去年春天就扣盆儿了。’”由此推算，宗先生拜访刘先生当是在1999年——与宗文发表年份相合，亦可知刘先生歇手当是在1998年。刘先生最后一批鹅虎，托付给白塔寺锦什坊街的李福利先生。“都是八九年的大鱼，装了满满一大桶啊”，李先生回忆道：“后来我跟老爷子说，您这木海也别老摆院里了，下雨沤蚊子，老爷子又让我把俩儿木海搬走了。那几个同顺窑的虎头盆他家里人没舍得出，说要留个念想……”

回头看，《什刹海》与《夕阳红》共计三段视频，包括《北京金鱼概述》这篇专著（参见拙文《自照小题》），都是刘先生在桑榆之际，对一生玩鱼所作的带有“定格”意味的总结。心香一脉虎鹅情，犹记“老友新朋”最后一个镜头，老爷子独坐院中，守望碧叶婆娑下一片盆海的画面，耳畔是主持人温婉动情的声音：“老人跟我们打听，听说这片四合院快要拆迁了，是真的吗。”而今，斯城已逝，斯人已逝，却总有脉脉斜阳，照在这古老而更生的城寰，连同那曾经游弋在街巷院落间的寂寞鱼灵。

再说说鹅吧。鹅头红，《概述》里写作“额头红”，当初读时便有两点困惑：其一，刘先生说额头红是从红白虎头中遴选出来的，而我认为其应有“蛋红头”的血统（注：一古老品种，银鳞红顶，不起头，参见《水族世界》2008年第六期拙作《品鹅》，）；其二，“梦鱼”在批注《品鹅》时提到，刘先生当年的鹅苗儿有股“拙哏”劲儿，这和我观李振德先生赴美展出的那条经典“宫鹅”——几成后人论鹅的范本——而体认的“古雅”风格有所错位。为此，我特向李先生讨教。李先生也觉得刘的鹅和他的不是一路，后者头绒更为紧致，体型更显秀气，并纳闷刘先生把“鹅头红”写作“额头红”，按说对“鹅头型”，陈桢教授早有定论，且广为认同了……

《什刹海》的两部视频，没说到鹅，但有鹅的影像。锁定观瞧，确有几分“拙哏”可爱，其体型与虎头无异，头冠上更有隐隐的“王”字。莫非，这鱼真有王字虎头的血统？！对此，李振德分析到：“现在看，刘景春的鹅很可能出自北海公园，和天坛公园的有区别。那时主持北海公园的是徐金良，主持天坛公园的是徐世英，金良和世英是刘景春最认可的两个，说是真正‘扶着鱼盆长大的’，交情很好。”当年，徐世英曾拿两条雄性蛋红头与唯一一条雌性鹅头杂交，成功挽救鹅头红，或许，徐金良也曾用王字虎头与蛋红头杂交，培育出另一品系的鹅头红。

至此不难理解，为何刘先生会说“额头红”是从王字虎头中蜕化而来，其中，隐含着一位学者的严谨和诚实。而如果北京鹅承续的多是“刘景春——李福利”一路，那就更不能低估“河南鹅”的价值（参见《水族世界》2009年第1期拙作《做鹅》），那一路，我认为更符合“鹅头型”的定位。即使面对先贤，我也坦诚以告。

最后，要向为我寻到《什刹海》两段视频的少时学友表示诚挚的谢意。相比当下一些操着胡同串子北京话、开口闭口不离“钱”字的所谓理财鉴宝节目，这两部短片拍得有韵有味，有情有义，竟看得我恍有隔世之感——这真是我曾经历过的那个商潮涌动的二十世纪九十年代吗？只觉得，那时的北京，还真有股子任尔东西南北风的“精气命脉神儿”。可现在呢，呵呵，俱往矣！

而像刘景春先生这般风范的金鱼玩家，又该何处寻呢？且看下篇——《获麟有待说玩家》。