说到蒲公英,相信很多人都不会陌生,它是农村野地里比较常见的野草,不仅能够做菜食用,还可以入药。通常蒲公英作为一味中药,是以全草(包含根、茎、叶和花)来入药的。因蒲公英花容易刺激咽喉,所以人们常常多采用蒲公英根和蒲公英叶来泡水喝。蒲公英虽浑身都是宝,但其根和叶子的功效和作用却是不同的。现分述如下。
蒲公英根的功效和作用
蒲公英根能够清热解毒,尤其善于平肝清热、泻肝火,可用于热毒炽盛、肝火上炎所致的口干、口苦、口臭,目赤肿痛,眼睛干涩,视物模糊,流行性结膜炎及多种感染、化脓性疾病等。
蒲公英根能够消痈散结,可治疗热毒壅结所致的痈肿疮毒,高热不退,乳痈肿痛,疔疮热毒,肺痈咳吐脓血痰及肠痈等症。蒲公英根可内服或局部外敷,常与金银花、连翘、紫花地丁、赤芍、鱼腥草等搭配使用。
蒲公英根还是铁,黄酮和配糖苷类成分的天然来源,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B等营养物质,能够补充身体所需要的微量元素。
蒲公英根能够排出肝脏内的毒素和垃圾,提高肝细胞的功能,能起到很好的养肝护肝效果。对于肝脏不好的人来说,可以选择蒲公英根来泡水喝。
蒲公英叶的功效和作用
蒲公英的叶子中绿原酸的含量较高,具有很好的广谱抗菌作用,对各种细菌,如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等,均有杀灭作用,对结核杆菌、部分真菌和病毒也有一定的抑制作用。
蒲公英叶还能够利尿通淋,祛湿利胆。常用于湿热黄疸,热淋涩痛,水肿,小便黄赤等症。
蒲公英的叶子是蒲公英最具营养成分的部分,含有丰富的矿物质和维生素C,能够排除身体的毒素和垃圾,用它来泡水喝可以排出身体的火气,而且还可以炒菜食用。
此外,蒲公英根和蒲公英叶泡水喝,还要注意以下几点。
1、阳虚外寒、脾胃虚弱者慎用。
2、蒲公英不可过量长期久服。
3、过敏体质者慎用。
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