拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

饺子要做的好吃，饺子馅是非常关键的。加什么调料？之前和大家讲过饺子馅的做法，但是很多人做的还是不好吃。拌饺子馅用生油还是熟油？难怪饺子不香不入味！不管拌什么馅，这样口感会更好，饺子馅有肉馅和素馅之分，...

包芹菜饺子，芹菜要焯水吗？很多人做错了，难怪饺子不香，易破皮

现在季节的芹菜最鲜嫩，芹菜特有的香味，一提到芹菜爱它的人对它宠爱有加，用芹菜做饺子馅？要不要焯水，难怪煮好的饺子不香，今儿小简教您2种芹菜馅饺子的做法，【芹菜肉馅】所需食材，猪肉剁成肉馅，花雕酒搅匀，...

包芹菜饺子，芹菜要焯水吗？很多人做错了，难怪饺子不香，易破皮

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煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮

放好调料、先打两个鸡蛋，怎样煮才不破皮不粘连熟得快，刚包好的新鲜饺子，拿勺子的背部用勺子沿着锅边轻轻推推饺子，避免有饺子粘在锅边，把饺子煮至沸腾再掀开锅盖。饺子在滚烫的热水不停地翻滚还是容易破皮，盖上...

煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮

放好调料、先打两个鸡蛋，怎样煮才不破皮不粘连熟得快，刚包好的新鲜饺子，拿勺子的背部用勺子沿着锅边轻轻推推饺子，避免有饺子粘在锅边，把饺子煮至沸腾再掀开锅盖。饺子在滚烫的热水不停地翻滚还是容易破皮，盖上...

【关注】它是几元钱的“万能神药”，家家户户都有，但很多人都用错了！

说起红霉素眼膏想必大家再熟悉不过了”也有不少人纳闷了红霉素眼膏到底是一种什么药？和红霉素软膏又有什么区别！红霉素是一种抗菌药物。红霉素眼膏主要用于沙眼、结膜炎、睑缘炎及眼外部感染；除眼科相关疾病使用外...

看似简单的成语“久假不归”，实际意思出人意料，很多人都用错了

今天要说的这个成语，小珏记得曾经在网上看过某公司的HR对员工的处分通知书中用到过，小珏不知道这个成语之后会演变成什么样子”这个成语没有一个生僻字。比如很著名的成语狐假虎威、假公济私、不假思索等等”又比...

【关注】它是几元钱的“万能神药”，家家户户都有，但很多人都用错了！

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看似简单的成语“久假不归”，实际意思出人意料，很多人都用错了

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韭菜炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是先炒韭菜？不少人搞错，难怪不香不好吃

在其他季节就很难吃到这样好吃的韭菜了。比如说韭菜炒鸡蛋，嫩滑的鸡蛋搭配上鲜香的韭菜，韭菜比较脆嫩，那么在做韭菜炒鸡蛋时，【韭菜炒鸡蛋】：把韭菜的香味炒出来，把韭菜炒至稍微变色即可。4、把炒香的韭菜段加...

韭菜炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是先炒韭菜？不少人搞错，难怪不香不好吃

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不管煮什么猪肉，这3种调料是最忌讳的！很多人都做错了，难怪有柴有鱼

不吃肉就会嘴馋，觉得食物没有味道。肉自然香甜可口。只要加点姜、葱、酱油，现在肉的主要味道来自香料。以体现肉的香味。很多调料在调理肉类时是不能随便用的。你需要知道在不同的肉中加入什么香料。它会成为一锅好...

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不吃肉就会嘴馋，觉得食物没有味道。肉自然香甜可口。只要加点姜、葱、酱油，现在肉的主要味道来自香料。以体现肉的香味。很多调料在调理肉类时是不能随便用的。你需要知道在不同的肉中加入什么香料。它会成为一锅好...

做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人忽略了，难怪腊肉不香还易坏

用酱油浸泡后晒干，但想要味道好、易保存，猪肉沾水后容易发霉、发臭，个人建议把腊肉洗干净再腌，建议在抹盐之前先涂抹一层白酒，可以增加腊肉的香味，比单用食盐腌出来的更香，腊肉的味道好不好，腊肉容易坏还不入...

做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人忽略了，难怪腊肉不香还易坏

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羊骨汤用开水煮还是凉水煮？很多人都搞错了，厨师长教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用。3.下面把羊骨头焯一下水，羊骨头冷水放入锅中，水烧开以后再煮2分钟，充分煮出里面的血水和杂质，打去锅中的浮沫，把羊骨头倒出来用清水冲洗干净备用，否则炖出来...

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直接在平底锅上炒蒜泥是错误的，少了这一步，难怪蒜蓉不香不好吃

蒜蓉烧肉非常入味，因为蒜苔本身就是一种很难入味的食材，蒜泥很难入味，炒出来的蒜泥显然不好吃。直接在锅里炒蒜蓉是不对的。难怪蒜蓉不香不好吃。【蒜蓉炒肉】：蒜泥、猪肉、生抽、老抽、淀粉、水、盐、鸡精、食用...

直接在平底锅上炒蒜泥是错误的，少了这一步，难怪蒜蓉不香不好吃

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图文：常用饺子馅配方（附：怎么调饺子馅不干还能鲜美嫩滑）

附：怎么调饺子馅不干还能鲜美嫩滑？那么让饺子馅嫩滑不干是不是只需要多加“打水”这一步呢？猪肉韭菜馅——“万能搭配”做法详解——特点：味美香鲜、多汁嫩滑、适用多种面点、做法简单、一看就会。