拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮

放好调料、先打两个鸡蛋，怎样煮才不破皮不粘连熟得快，刚包好的新鲜饺子，拿勺子的背部用勺子沿着锅边轻轻推推饺子，避免有饺子粘在锅边，把饺子煮至沸腾再掀开锅盖。饺子在滚烫的热水不停地翻滚还是容易破皮，盖上...

羊骨汤用开水煮还是凉水煮？很多人都搞错了，厨师长教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用。3.下面把羊骨头焯一下水，羊骨头冷水放入锅中，水烧开以后再煮2分钟，充分煮出里面的血水和杂质，打去锅中的浮沫，把羊骨头倒出来用清水冲洗干净备用，否则炖出来...

做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人忽略了，难怪腊肉不香还易坏

用酱油浸泡后晒干，但想要味道好、易保存，猪肉沾水后容易发霉、发臭，个人建议把腊肉洗干净再腌，建议在抹盐之前先涂抹一层白酒，可以增加腊肉的香味，比单用食盐腌出来的更香，腊肉的味道好不好，腊肉容易坏还不入...

素馅饺子做法大全，分享8道素饺子馅的家常做法，鲜嫩营养，咬一口满嘴汁，好吃又入味！

一、西葫芦胡萝卜鸡蛋馅食材，蚝油，1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝，然后加盐，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用2、锅里油热,放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗净切丁4、把已经准备好的食材放入盆里加入...

“肉类”焯水时，很多人放错了水！难怪腥味越煮越重

肉类如何焯水？认为焯水不仅能让肉类当中的脏东西清理出来，然而肉类焯水并不是这么简单的事情，那么到底该如何给肉类焯水呢！【肉类焯水的最佳做法】 首先肉类焯水之前，一般新鲜的肉类表面是非常干净的，肉类表面...

才知道，腌腊肉要用这个加盐比例！很多人做错，难怪不好吃容易坏

做好的腊肉冷冻起来放起来一直吃到过年都不碍事，制作腊肉必须要用到食盐，这就是腊肉和一些腌制咸菜可以长时间不变坏的的原因，如何恰到好处的掌握腊肉中食盐的添加量呢？买来的猪肉不要清洗，取食盐320克倒入无...

炸花椒油时，直接下锅炸就“废”了，不香不麻，大厨教你正确做法

在众多的调味品中花椒油大家也都是不陌生的，花椒油它含有一种特殊的香味，花椒油这种调味品别看小小的一瓶，也是自己买花椒回家自己制作花椒油，如果不掌握很难炸出飘香四溢的花椒油，直接下锅炸就“花椒油的主要食...

想要饺子馅好吃，牢记“3要3不要”！不管啥馅，都鲜嫩入味，超香

特别是刚出锅的大肚饺子，饺子好不好吃全在这一口馅儿上，我们自己在家如何调制出饺子馆味道的馅料呢？想要饺子馅好吃，一定要用刀剁馅：这样调好的肉馅，还是肉馅饺子！一般来说500克肉馅要加250克左右的清水...

脚气，很多人都治错了

脚气长的部位说明了什么？为什么夏季最容易长脚气？为何老人和小孩不很少长脚气？我就写过一篇脚气的文章《脚气到底是咋回事一定要治吗》，后来又陆续写了几篇有关脚气、湿疹的文章，临床表现为脚趾间起水疱、脱皮或...

经脉辨证论治对针灸的影响有多大，很多人都估量错了！

但很多人对经脉辨证论治对于针灸的影响的认识并不深刻，而且又是针灸调治经脉气血、针感传导的运载体系，缺少经脉病候的系统论述，尤其在经脉病候及病证辨证和针灸治疗方面更是空白，今日于中医诊断学、针灸学论述经...

炸花生米，别再直接下锅炸，少了这一步，花生不香不脆还会糊

今天分享一下炸花生米，但是很多人炸花生米都掌握不了火候，其实炸花生米很简单，别再直接下锅炸，花生不香不脆还会糊，这一步就是在炸花生米之前先要用冷水浸泡5分钟。花生米放入干炒去水分，油锅起泡沫后用铲子不...

调饺子馅，要好吃有诀窍，教你饭店不外传配方，饺子鲜香味美汁多

在想吃饺子的时候将其取出再加上喜欢的蔬菜搅拌均匀即可，鸡蛋【制作步骤】1、接下来要分享给大家的是一道特别美味的饺子馅做法，这样做出来的饺子馅鲜嫩多汁，咱们先准备适量的猪肉，适量的香油，老抽和一个鸡蛋即...

晨起后喝一杯温水，等于喝细菌？很多人还不清楚，医生告诉你真相

不少人在早上起床之后喜欢喝上一杯温开水，到底是先刷牙还是先喝水呢？如果早上起床之后不刷牙先喝水，早上起床之后是建议先刷牙再喝水的，口腔里面容易形成厌氧菌，会不会把唾液中的消化酶刷走，因为唾液中的消化酶...

“鱼不放大蒜，牛不放韭菜”，是什么意思？很多人可能不理解

我们知道生鱼带有一定的腥味。特别是鱼汤很有营养。乳白色的鱼汤很有食欲。大蒜的味道很刺激，放在鱼肉里会影响鱼肉的鲜味，有烧心的味道。其实鱼肉不仅仅是烧汤的做法，吃过烤鱼的人很清楚。而且鱼的表面挂了很多大...

每天一个鸡蛋，保护心脑血管！很多人却吃错了，赶紧看看

说到鸡蛋这个食材，今天大厨用漏勺和炒勺，放入里脊肉粒中火煸炒2分钟。下入胡萝卜、莴笋丁、盐和生抽调味，用漏勺将蛋清蛋黄分离，倒入蛋清，再放入一部分炒好馅料。第二次蒸蛋：再次加入蛋黄、馅料上锅蒸5分钟出...

蒸大米饭，很多人做错了，大厨教我诀窍，米饭粒粒分明，芳香四溢

有的买面粉，有的买大米，可是特别爱吃大米，婆婆一口气买了50斤大米，大米的吃法有很多，咱们做得最多的应该就是蒸大米饭了，出锅米香四溢，直接吃是香甜的，要是搭配上可口的下饭菜，吃着香不香就是另外一个问题...

治结石病，很多人第一步就走错了，我只在原...

我只在原来的方子里加了两味药便逆转乾坤。问我肾结石怎么治？应该要清热利湿“最后用利水之法冲下来，那世上大半的结石病你治不好：对于结石病不敢说得心应手，他听说中医对这方面疾病有独到的效果，他说是胀痛，在...

做白菜饺子，别再用盐杀水了！教你新方法，饺子鲜嫩入味，超好吃

最常见的就有白菜猪肉馅儿，韭菜鸡蛋馅儿和萝卜肉馅儿等，这些口味不同的饺子只要把馅料调好，我家最喜欢的就是白菜猪肉馅儿饺子，白菜的清香味与猪肉的鲜香完美地融合在一起，其实在之前我是不爱吃白菜做的饺子的，...

一直喝薏米红豆湿气却越来越重，是因为你煮汤的方法用错了！

湿气重就要喝薏米红豆汤，多喝薏米红豆汤的确是可以起到祛湿的作用。喝了好久的薏米红豆汤，问了一下他们是怎么煮的薏米红豆汤，才知道原因是他们煮汤的方法错了，所谓的薏米红豆中的红豆，不是我们在外喝的红豆汤的...

一万存一年和两个五千存一年，利息一样吗？许多人都猜错了

大部分朋友对于现在层出不穷的各种理财产品产生了极大的兴趣，就选择了风险低、收益低的银行利息，有关银行利息，得到的利息一样吗？如果存在同一家银行，到期的利息也是一样多的。你两个5000块钱存在不同的银行...

常吃黑豆，特别是醋泡熟黑豆好处多，到底是生泡好，还是熟泡好？

黑豆中含有大量能降低“一、常吃黑豆有哪些好处，常吃黑豆既可以补充肾气，黑豆富含异黄酮、卵磷脂。常吃黑豆还有很好的利水作用。常吃黑豆对身体好处多。月经不规律的女人不能吃黑豆，因为食用黑豆本身就会推迟排卵...

仅靠5款饺子馅配方，全国开了500多家分店

素三鲜馅水饺用料配比，切好韭菜1斤、炒制好鸡蛋6两、盐7g、味精7g、花椒面1g、馅油100g、备好虾仁（虾仁改一刀或不改。猪肉馅10斤（7瘦3肥）、盐70g、味精60g、鸡粉70g、一品鲜100g、...

饺子包子馅配方大全：20种秘制拌法，调的馅又香又好吃，值得珍藏

将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，2.把切碎的荠菜和打好的肉末混合均匀后加入少许盐，拌均再加适量糖调味后慢慢加入少许水朝一个方向搅匀至上劲即可。韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、油、盐、料酒、酱油...

饺子馅好吃有秘诀，教你饭店不外传的配方，肉馅鲜香美味不腥

2.然后把肉剁成肉末。往里倒入温水给它浸泡一小会儿。使葱姜的香味全部激发出来。浓浓的葱姜水就做好了备用：碗里加入2勺生抽，用筷子搅匀。然后把剁好的肉末倒进来，分3次少量倒入葱姜水，第一次倒入葱姜水。搅...

外出住酒店时，这4处可能“藏”有摄像头，可惜很多人都忽视了

会不会有人在酒店里面安装了摄像头？我们日常生活中经常能够看得到的摄像头都非常的大，已经发明了非常微小的摄像头。像人们常说的针孔摄像头，已经小到可以放进螺丝孔里。酒店这4个地方是偷拍摄像头最可能的藏身之...

胖子多数气虚，瘦子多数血虚！一个气血双补的方子，很多人都需要

瘦人要补血！气血保持在相对平衡的状态时，有的人偏胖，胖人多出的是一些脂肪类，瘦人缺少的是正常的肌肉组织，无法濡养、滋润身体；当看到一个人呈现出不正常的肥胖体态，太胖和太瘦的人都不会长寿；不胖表明他们的...