“肉类”焯水时，很多人放错了水！难怪腥味越煮越重

“肉类”焯水时，很多人放错了水！难怪腥味越煮越重

肉类如何焯水？认为焯水不仅能让肉类当中的脏东西清理出来，然而肉类焯水并不是这么简单的事情，那么到底该如何给肉类焯水呢！【肉类焯水的最佳做法】 首先肉类焯水之前，一般新鲜的肉类表面是非常干净的，肉类表面...

包芹菜饺子，芹菜要焯水吗？很多人做错了，难怪饺子不香，易破皮

现在季节的芹菜最鲜嫩，芹菜特有的香味，一提到芹菜爱它的人对它宠爱有加，用芹菜做饺子馅？要不要焯水，难怪煮好的饺子不香，今儿小简教您2种芹菜馅饺子的做法，【芹菜肉馅】所需食材，猪肉剁成肉馅，花雕酒搅匀，...

包芹菜饺子，芹菜要焯水吗？很多人做错了，难怪饺子不香，易破皮

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炖牛肉时，有人焯水，有人过油？大厨教你一招，牛肉软烂无腥味

牛肉和猪肉、鸡肉、羊肉的肉质不同，很多人炖牛肉经常炖的很不好，多炖会儿吧怎样炖牛肉好吃，如果要把肉质很硬的牛肉炖好，牛肉在炖煮之前一定要在水中浸泡怎样炖牛肉好吃，要保证牛肉入味还不能炖老，热水会让牛肉...

炖牛肉时，有人焯水，有人过油？大厨教你一招，牛肉软烂无腥味

牛肉和猪肉、鸡肉、羊肉的肉质不同，很多人炖牛肉经常炖的很不好，多炖会儿吧怎样炖牛肉好吃，如果要把肉质很硬的牛肉炖好，牛肉在炖煮之前一定要在水中浸泡怎样炖牛肉好吃，要保证牛肉入味还不能炖老，热水会让牛肉...

煮羊肉时，切记'4放3不放'，放错了，肉不滑嫩膻味大，汤不鲜

最后羊肉汤中撒上一些蒜苗碎和胡椒粉，羊肉的膻味就不会太重了。才能煮出鲜嫩可口的羊肉。饭馆里的羊肉不仅鲜香，有人煮出的羊肉腥膻味太重，煮羊肉时加法，煮羊肉时不需要太多的香料，新疆人煮羊肉则是放入食盐、花...

煮羊肉时，切记'4放3不放'，放错了，肉不滑嫩膻味大，汤不鲜

最后羊肉汤中撒上一些蒜苗碎和胡椒粉，羊肉的膻味就不会太重了。才能煮出鲜嫩可口的羊肉。饭馆里的羊肉不仅鲜香，有人煮出的羊肉腥膻味太重，煮羊肉时加法，煮羊肉时不需要太多的香料，新疆人煮羊肉则是放入食盐、花...

蒸红薯时，很多人第一步就错了，学会2个土方法，一锅都不够吃！

红薯很常见的，之前也有说过很多关于红薯的功效。那么很多人蒸出来的不是很甜，可以学一下这两种方法哦。可以让红薯变得香甜起来。方法一：大火蒸，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火。再...

10年前我去终南山时，碰到一位道医，他跟我说：治疗高血脂，很多人第一步就走错了我从佩服到融会贯通，...

吃饭的时候我们聊到高血脂，你平时是如何治疗高血脂的？就是平常的化痰除湿，其实治疗高血脂很多人第一步就走错了。你可知为何水开了的时候壶盖就会上下跳跃？意思就是经脉不能堵塞。活血化瘀没有错，但是气不行这些...

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吃饭的时候我们聊到高血脂，你平时是如何治疗高血脂的？就是平常的化痰除湿，其实治疗高血脂很多人第一步就走错了。你可知为何水开了的时候壶盖就会上下跳跃？意思就是经脉不能堵塞。活血化瘀没有错，但是气不行这些...

拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

饺子要做的好吃，饺子馅是非常关键的。加什么调料？之前和大家讲过饺子馅的做法，但是很多人做的还是不好吃。拌饺子馅用生油还是熟油？难怪饺子不香不入味！不管拌什么馅，这样口感会更好，饺子馅有肉馅和素馅之分，...

不管煮什么猪肉，这3种调料是最忌讳的！很多人都做错了，难怪有柴有鱼

不吃肉就会嘴馋，觉得食物没有味道。肉自然香甜可口。只要加点姜、葱、酱油，现在肉的主要味道来自香料。以体现肉的香味。很多调料在调理肉类时是不能随便用的。你需要知道在不同的肉中加入什么香料。它会成为一锅好...

蒸螃蟹应该蒸多久？大厨称：很多人第一步就错了，难怪吃着不鲜美

很多人都会去市面上买了一些大闸蟹回家里面蒸着吃，但是很多人却发现到底蒸螃蟹的时候应该要蒸多长时间呢，那么今天小编要给大家分享的是蒸螃蟹应该蒸多久？清蒸是螃蟹最为鲜美的吃法，入锅隔水蒸熟再蘸以醋、姜末、...

拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

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做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人忽略了，难怪腊肉不香还易坏

用酱油浸泡后晒干，但想要味道好、易保存，猪肉沾水后容易发霉、发臭，个人建议把腊肉洗干净再腌，建议在抹盐之前先涂抹一层白酒，可以增加腊肉的香味，比单用食盐腌出来的更香，腊肉的味道好不好，腊肉容易坏还不入...

做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人忽略了，难怪腊肉不香还易坏

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灌香肠时，记住加盐比例很重要，香肠鲜香入味越嚼越香，还不发霉

正是加工腊肉、腊肠的好时机，也没能组织腌制腊味，腊肠主要以猪肉为原料。用调味品腌制，再灌入肠衣中，先调味灌装，到菜市场买一块漂亮的猪肉，我家喜欢吃腊味，有喜欢吃腊肠的小伙伴，后腿肉、姜片、高度白酒：食...