煮羊肉时，切记'4放3不放'，放错了，肉不滑嫩膻味大，汤不鲜

炖羊肉可以不放萝卜，但4种香料一定要放！羊肉鲜美酥嫩，无膻味

因为羊肉带有一股恶心的肉膻味，这股羊肉膻味如果在烹饪的时候没有清除干净。能够增加羊肉的鲜香，同时还能让羊肉的油腻感降低，白胡椒是一定会放的香料类”羊肉和白胡椒两者均属于温性食材，能够让羊肉所具有的滋补...

炖羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放，羊肉汤浓奶白，不腥不膻

羊腿肉已经让摊贩剁好了，我们先把羊肉放入一个干净的大盘里面。倒入没过羊肉的冷水，让羊肉泡出里面的血水，我们把羊肉捞起来，首先我们把羊肉放入锅里面，新疆搪瓷杯煮羊肉。每个地方的羊肉的腥膻味是不一样的，觉...

炖鸡汤，记住“2个窍门”，鸡肉不柴鸡汤不腥，汤鲜肉嫩很美味

用有肉有骨的食材炖汤再合适不过了，直接炖的话这些血水就会泡进汤里，做出的鸡汤不够有味。那么直接炖或者焯水都不是好方法！保准做出来鸡肉好吃鸡汤好喝，第一个窍门——不要直接炖或者焯水：不可能把骨头剃掉只用...

冬天炖羊肉汤，掌握3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，味道鲜

羊肉汤鲜不发黑，吃一些滋补的肉菜。羊肉味道鲜美，最好的就是炖一锅汤，如果再炖汤的时候处理不好的话，羊肉膻味淡，正宗的羊肉带有一些肥肉膘。怎么炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的时候。里面放米醋最好：可...

做红烧肉时，掌握这些小技巧，红烧肉不腥不柴，软烂入味口感好！

闭眼想了一下大口吃红烧肉时满嘴流汁的感觉，做红烧肉的猪肉最好选用新鲜带皮的猪五花肉来做。做出来肥肉不腻、瘦肉不柴、口感软糯格外好吃，炒至白糖融化后改成小火继续炒，糖色由金黄色变成浅焦糖色的小泡泡时放入...

“肉类”焯水时，很多人放错了水！难怪腥味越煮越重

肉类如何焯水？认为焯水不仅能让肉类当中的脏东西清理出来，然而肉类焯水并不是这么简单的事情，那么到底该如何给肉类焯水呢！【肉类焯水的最佳做法】 首先肉类焯水之前，一般新鲜的肉类表面是非常干净的，肉类表面...

买羊肉不迷茫，羊肉哪几个部位最好吃，只有内行吃货才知道

至少羊肉吃起来真的很鲜嫩；我个人最喜欢吃羊肉的鲜嫩，南方的山羊膻味太重，北方的绵羊肉质更嫩。羊最好吃的六个部位，最鲜嫩的上脑肉”属于羊肉里最鲜嫩的瘦肉：筋膜少的羊脖子肉，羊脖子肉与牛脖子肉相似，但可别...

做酸菜鱼，不要直接煮，牢记2个要点，鱼片滑嫩不碎，汤汁酸爽

酸菜鱼各位喜欢吃吗，正好买条鱼做一锅酸菜鱼。朋友们也可以做一锅热乎乎的、酸辣开胃的酸菜鱼来吃，是不可以直接下锅煮的。酸菜、鱼、葱姜蒜、干辣椒、泡椒、鸡蛋、淀粉、鸡精、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、料酒，往...

事不顺时，放松；气不平时，运动；心不静时，读书

会更容易钻进一个怪圈，在迷惑中越来越不清醒，从而导致事情越来越糟，心情也越来越糟，放松心情。重新投入那件事中，也许依然找不到解决的办法，但你已经没有刚才那样心浮气躁的情绪了，如果你发现自己情绪波动了，...

古传“七忌、十八伤”！切记切记

久视伤精：久听伤神，久卧伤气：久坐伤脉：久立伤骨：久行伤筋：思虑伤脾：极忧伤心，过悲伤肺！过饱伤胃，多恐伤肾多笑伤腰多言伤液多唾伤津多泪伤血多交伤髓忌早起科头科头古语是指不戴帽子冬日早起裸露、风寒入脑...

熬猪油时，千万不要直接下锅熬，多加一步，猪油雪白香浓，放不坏

熬猪油时，没有猪油就做不出来那种特殊的香味。熬猪油别看简单，熬出来的猪油不白、不香或是有一股腥味都是没掌握好烹饪的方法。尤其是熬一些带血水的猪板油，否则熬出来的猪油不管从色泽还是味道上都会差很多。刚好...

打官司，除了证据，这一点才是最重要的，切记

围绕自己的战略下棋。运用好战略，诉讼中的任何一方。基本都有对自己不利的方面，你就千万不要主动去谈论这些方面的话题，你一谈论又等于变相提醒了对方，对自己有利的方面，尽力在这些方面与对方争辩，巧妙回避对自...

“淫过之人，一看便知”，遇到这3个人，切记保持距离！

01、远离利益至上、恩将仇报的人，就会把你出卖和伤害。心存算计，否则必会心寒。02、远离抱怨不断、兴风作浪的人，一个容易心生嫉妒的人，还会去造谣生事，从来不会在自己身上找问题，还会一度的推卸责任。他们...

身在职场，切记不要未老先“虚”

这大概是当下八成职场人既怕又无奈的现实。高压力给人带来的诸多健康困惑。未老先虚之出“特别爱出汗，出汗的状态更为严重，是身体虚的表现。有人也会采取食补的办法想做出改善，心慌气短。跑个步会心跳加快：气喘吁...

炖鸽子汤不能焯水，牢记2个要点，营养不流失，汤鲜味美真滋补

准备在家炖一锅鸽子汤，不管是炖鸡汤、排骨汤还是其他的肉汤，认为焯水才能把血水、腥味给去除干净，在炖鸽子汤时，焯水之后再捞出来，然后再重新加水炖，炖鸡汤、排骨汤，然后再来下锅炖的，而是需要整只炖。2、不...

煮羊肉的配料都有哪些？

煮羊肉的配料有哪些？搭配些花椒即可做出好吃的羊肉，煮羊肉真的就只用简单的香料就可以做出好吃的味道么？加入过多的配料反而会影响羊肉的香味，个人主页有各种卤菜做法的讲解和香料配方的分享！羊肉膻味较重的配料...

就这样炒香辣汤,煮羊杂麻辣鲜香,月销900份!6道热卖羊杂,比羊肉还好吃

羊眼入酱汤焖熟：土豆炖羊杂、辣椒炒羊杂、芹菜炒羊杂等菜品是当地百姓家中最为常见的美味，捞出冲净后放入加有花椒、八角、皱皮椒、红葱段、姜片、小茴香、干地椒叶的清水中：将肉剔下后再切条）、羊肚条各60克、...

“鱼不放大蒜，牛不放韭菜”，是什么意思？很多人可能不理解

我们知道生鱼带有一定的腥味。特别是鱼汤很有营养。乳白色的鱼汤很有食欲。大蒜的味道很刺激，放在鱼肉里会影响鱼肉的鲜味，有烧心的味道。其实鱼肉不仅仅是烧汤的做法，吃过烤鱼的人很清楚。而且鱼的表面挂了很多大...

爱过的你，放不下，你的好，忘不了，好想你

多么希望这一季凉风能吹散我思念的忧伤，可它终究无力改变我心中爱情的模样。心里住着一个深爱的人，就是我对你一往而深的念想，就是一份刻骨的疼而不忘。在心的世界里与你深情相拥，感触你在身旁的温柔。你我还能在...

不管调什么肉馅，牢记“4放2不放”，肉馅鲜嫩多汁，越吃越解馋

调好的肉馅。鲜美又多汁一、放葱、姜水在调肉馅的时候”去对肉馅去腥，葱、姜水是最适合用来对肉馅去腥的，二、放鸡蛋清在调肉馅的时候，如果你往里面加入蛋黄，就会导致肉馅味道发性，三、加淀粉调制肉馅时，肉馅口...

腌腊肉不能只抹盐，容易发霉，教你正确做法，香醇入味，久放不坏

腌腊肉不能只抹盐，大家一定要及时添衣保暖，买来腌腊肉，并且现在腌腊肉不会坏，不少朋友都只知道往猪肉上面抹盐，腌好的腊肉容易发霉，不管是做腊肉饭还是拿来炒蒜苔蒜苗，还不如买的好吃呢，就把腌腊肉的正确的做...

炖羊肉最“忌讳”的香料就是“它”！放了羊肉就变味了，别不知道！

冬天吃羊肉再好不过了，烤都挺好吃。最好吃的还是炖着吃。放上点水炖就行了，有许多朋友都在争论炖羊肉到底放不放香料，在炖菜时要尽量少放一些香料。香料炖久了，由于大料的味道很重，如果和羊肉一起炖，大料味马上...

卤肉时，只要用到了这15种香料，保证卤肉又香又入味，1分钟学会

保证卤肉又香又入味，只有去卤菜摊买点吃，猪肉5斤（任何猪肉都行）、白砂糖30克、老抽15克、生抽20克、鸡精10克、水7斤，然后将所有的辛香料放入到冷水中，用食盐、花椒、料酒腌制9小时，肉必须提前腌制...

猪肉万万不要直接放冰箱保存，肉贩子教我一个绝招，放很久也新鲜

大多数朋友将猪肉买回来之后都会将它直接放在冰箱中保存，要将咱们买来的猪肉先用刀切成小段，而且用这样的方法保存出来的猪肉不会出现发干，要不然吃不完猪肉又要放冰箱里冷冻保存，反复冻融对猪肉的口感和味道会产...

爱过的心，收不回，相思虽苦，放不下，写给我一生牵挂的人

在你的彼岸天涯深深地惦记着你的冷暖。有一种缘分叫君已陌路，相思深深，化作落寞的心绪，虽然满满都是离别的遗憾，在心底深深纠缠，念随雨落化作两行清泪。念随雪落化作纯白爱恋。却是我时光深处的朝思暮想，你却是...

谦虚但不自卑，自信但不自大，自由但不放纵

每个人的一生都会接触到形形色色的人，外界的评价都会是两面性。没有钱可能连基本的温饱问题都解决不了，这个世界本就没有什么绝对的公平，都曾咬着牙度过一段没人帮忙、没人支持、没人嘘寒问暖的日子。痛苦和磨难注...