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【聚焦】用蔬菜秸秆赚“钱”,持续赚钱,他们做到了,这才是农业循环的硬道理

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秸秆就地变“钱”

肥了土地省了心

蔬菜换茬时,菜农自行清理出吊绳和地膜,然后利用机械将蔬菜秸秆直接就地粉碎还田,配合专用菌种进行发酵腐熟,让秸秆在土壤中加速分解成作物所需的营养元素,肥沃了土壤。和之前介绍的秸秆变有机肥不同的是,该模式下的秸秆不用运出棚室,直接就地处理,既省心又省力。秸秆就地还田将大棚变成了一座小型有机肥加工厂。

山东省寿光市纪台镇曹官庄村的李延平,是秸秆还田项目最初的发起者,进入5月份,就开始着手准备今年的蔬菜秸秆还田工作,不仅成立了专门的寿光市纪都农机专业合作社,还组建了统一着装的200余名拖拉机手,分布在寿光市各个镇街,进行着有序的秸秆还田工作。而曹官庄村,120户,蔬菜大棚面积300亩,2017 年,秸秆还田达95%,成为周边远近闻名的“秸秆还田专业村”,辐射带动周边多个村庄纷纷加入到该行列中来。

秸秆还田两年后,深冬季节根系发育情况

“以处理彩椒秸秆为例,1.5亩的彩椒棚,仅拔除棵子再运至棚外这一项,就需要2个人一整天的时间,费用约400元。就地还田,需要1.5小时,不仅省下了这部分费用,而且秸秆腐熟后变成有机肥,还可以减少一半有机肥的用量。”寿光市文家街道桑培国给记者算了一笔账,他认为,秸秆就地还田十分划算,于是,连续三年,他都进行秸秆还田处理。经过秸秆还田后大棚土壤变化很大,和以往相比,更加松软透气了,蔬菜营养供应也均衡了,长势更加健壮了,果实品质也有了很大提升,直至拔园,植株依然青枝绿叶。有了桑培国秸秆还田的成功案例后,同一棚区的其他菜农也纷纷效仿,从2016年的仅桑培国一家,到 2017年的 40 家,“今年秸秆还田的更多了,仅在该棚区,预计80多家。”李延平估算。

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沼气池外包经营

持续盈利保运转

“沼气池建成后,常年运转,产生的沼气、沼液、沼渣都得到了有效应用。”山东省寿光市洛城街道浮桥村党支部书记傅良信说道,自 2015 年 9 月起,新建沼气池开始运行,试运行3个月后,实行外包,由承包人负责沼气池的运营工作。据介绍,自从有了沼气池,浮桥村及周边的大棚蔬菜秸秆、村民生活垃圾、粪便等,都变成了原料,进入沼气池发酵,变成了沼气、沼液、沼渣。沼气连通入户,供村民炒菜、做饭使用。沼液营养丰富,用来浇灌蔬菜,提升了蔬菜品质,尤其让该村的地理标志产品—浮桥萝卜品质更上一层楼。而沼渣更是上好的有机肥,底施、冲施均可。

沼气火灶

傅良信说,沼气池项目社会效益远大于经济效益,短时间内回本盈利很难。而对外包为沼气池正常运转注入了新动力,承包人傅华德在运作过程中,科学规划,减少成本投入,提高产出,有效保证了沼气池的收支平衡。傅华德利用两辆吸粪车,清理周边村庄及养殖户的粪便,收取部分清理费,还获得了沼气池原料,一举两得,同时,他还负责清理村内的蔬菜秸秆,生活垃圾等作为原料,科学归类和处理后投入沼气池。产出的沼气入户,按流量收费,沼液、沼渣也能低价销售。“在寒冷的深冬季节,采用太阳能电池板加热,有效保证了沼气供应量。”

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多种模式的循环农业

各有千秋

除了用来烧水做饭,沼气还可以用来发电,沼渣是较好的有机肥,沼液则可以用来养鱼。在寿光市上口镇华银牧业的厂区内,沼气、沼液、沼渣得到了综合利用。“我们养殖数千头种猪,生产沼气的原料充足。近年来,农业污染问题突出,而养殖业中,首先要面对的就是处理禽畜粪便的问题。我们配备了一套较完整的沼气生产处理设备,来处理生产中产生的禽畜粪便。”郝明是华银牧业厂区负责人,他介绍,“首先是将厂区内产生的禽畜粪便经处理后,产生沼气,然后利用这些沼气发电,目前每天可发电 1000 千瓦时,占厂区日均用电量的三分之一,基本可满足通风、供水、照明、保温等需要;其次,沼渣可作为有机肥使用,厂区内种有 200 余亩经济苗木,这些沼渣得到了有效利用;还有沼液,既可以作为肥料,也可在处理后,用来养鱼,沼液中的营养物质有利于水中微生物、藻类生长,它们正好是鱼类的食物。现在厂区内沼气设备,除去冬季低温的几个月,全年可运转250 多天,既避免了禽畜粪便污染,节省了大量人力物力成本,还通过沼气发电、沼渣种树、沼液养鱼等多元化应用,实现了经济效益和社会效益的‘双赢’。”

沼渣、沼液养鱼

秸秆的综合利用也在寿光取得很大进展,秸秆碳化模式,参与企业 1 家,年设计处理秸秆6万吨,年产木炭 3 万吨;秸秆生物质油模式,以生物质热解液化技术生产生物质油及生物质炭粉,生产线已进入试运行阶段,预计年消耗秸秆8万吨。

此外,通过引导企业和乡村创建生态循环农业和休闲农业示范区,进一步推动生态循环农业多元化发展,洛城街道、圣城街道、羊口镇、双王城生态经济园区等镇街、开发区,已逐步形成点片相连的休闲农业产业群。在寿光市双王城生态经济园区,总投资3亿元,规划占地3000亩的诗意田园生态农场项目正在建设。据了解,该项目规划建设无土栽培大棚种植区、拱棚种植区、智能温室采摘区、休闲垂钓区、露天赏花采摘区、现代渔业养殖区、育苗区等板块,并配套建设休闲观光生态长廊、田园生活馆、亲子乐园、乡村铺子、农场雕塑、乡愁苑等休闲旅游点。项目完工后,将集中打造成为现代农业发展集中展示区、休闲旅游样板区、品牌化农业示范区和农村干部学院教学实践基地,并与巨淀湖景区、林海生态博览园串成一线,进一步扩充并拉长双王城全域生态旅游链条。发展生态循环农业,除了注重社会效益,也要注重经济效益。

编 后

发展生态循环农业,除了注重社会效益,也要注重经济效益。农业生产污染需要得到有效治理,消费者对农业品品质、安全、绿色、健康的要求日渐提高,生态循环农业一举两得,既可以消化农业生产废物,也能出产高品质农产品。但是,我国生态循环农业尚在起步阶段,虽然秸秆还田、秸秆有机肥、沼气工程等取得了一定进展,但也有一些问题亟待解决:如何减少循环农业生产中的成本,让循环农业获得持续发展的资金、动力,如何使秸秆等农业生产垃圾得到有效利用,如何令循环农业模式得到广泛认可……这些问题,都需要在发展中不断摸索,一步一个脚印,才能逐步找到解决方案。

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