樱桃整形修剪的两种主要树形—— 自由纺锤形、 细长纺锤形？！能够斩根的除草剂真不多
目前国内外樱桃生产及科研园中应用的树形主要有：自由纺锤形、细长纺锤形、高纺锤形、篱壁形、三主枝定向开心形、KGB树形、UFO树形、Y字形、Y字扇形、多中心干形、主干疏层形等。任何树形都有丰产的实例，只是不同树形丰产期来得早晚不同而已。
高纺锤形，也可称超细纺锤形，主要应用于匈牙利。篱壁形，国内、国外都有。三主枝定向开心形，主要在西安。KGB树形，国内称直立丛状形，主要在澳大利亚，国内处在试验阶段。UFO树形，主要在美国华盛顿州，国内多家单位正在试验。Y字形、Y字扇形、多中心干形，主要在智利。主干疏层形，或小冠疏层形，在国内应用也较多，沿用苹果的树形。目前在国内樱桃园中自由纺锤形、细长纺锤形应用较多，细长纺锤形较自由纺锤形更容易实现早丰产。现主要介绍这两种树形的结构及整形修剪技术。
树形结构及参数
自由纺锤形中干直立粗壮，树高3米左右，干高50～60厘米，中干上着生25～30个骨干枝(下部8个左右，中部13个左右，上部6个左右)，骨干枝长度1.5米左右，骨干枝粗度在4厘米以下，骨干枝角度70°～90°(下部90°，中部80°，上部70°）。
骨干枝间距9～10厘米(下部6厘米，中部7厘米，上部24厘米)，亩枝量27500条左右，长、中、短、叶丛枝比例4∶1∶1∶12。(注：第一骨干枝至地上80厘米为下部，80厘米至180厘米为中部，180厘米至顶端为上部）。
细长纺锤形树高2.8米左右，干高0.7米左右；骨干枝数＞30个，骨干枝角度＞90°，第一骨干枝最低处高度0.6米左右，骨干枝间距5～7厘米，骨干枝长度＜1.5米，骨干枝粗度＜4厘米；亩枝量28000条左右，长中短枝比例2∶1∶8。
整形修剪技术
自由纺锤形整形修剪要点第1年早春，苗木定植后，留80厘米定干，剪口处距顶芽1厘米左右，剪口涂抹猪大油或白乳胶，防止顶芽抽干。
图 1 自由纺锤形 （图片来源于网络）
为促进顶芽快速生长，突出中心领导干优势，定干后将剪口下第2～4芽抹除，留第5芽，抹除第6、7芽，留第8芽。芽萌动时(芽体露绿），对第8芽以下的芽进行隔三差五刻芽，然后涂抹抽枝宝或发枝素，促发长条；对距地面40厘米以内的芽不再进行刻芽或其它处理。
第2年早春，中心干延长枝留60厘米左右短截，中上部抹芽同第1年，对其中下部芽，在芽萌动时每间隔7～8厘米进行刻芽，以促发着生部位较理想的长枝(骨干枝)，基层发育枝留2～4芽(细枝少留，旺枝多留)极重短截，促发分枝，增加枝量，减少枝粗。
5月下旬至6月上旬，对中央领导干剪口下萌发的个别强旺新梢，除第1新梢外，留15厘米左右短截，促发分枝，分散长势。9月下旬至10月上旬，除中心领导新梢外，其余新梢通过牵拉方式拉至水平或微下垂状态。
第3年早春，对中心领导枝继续留60厘米左右短截，抹芽、刻芽的时间与方式同第1年。对中心领导干上缺枝的地方，看是否有叶丛短枝，在叶丛短枝上方，于芽萌动时进行刻芽(用手锯刻)，促发长枝，培育骨干枝。
对个别角度较小的骨干枝，拉枝开张角度。对于美早、红灯等生长势强旺品种的骨干枝背上芽，在芽萌动时进行芽后刻芽(目伤)，促其形成叶丛状花枝。
萌芽1个月后(烟台，5月上中旬），对骨干枝背上萌发的新梢进行扭梢控制，或留5～7片大叶摘心，促其形成腋花芽；对骨干枝延长头周围的“三叉头”或”五叉头”新梢，选留1个新梢，其余摘心控制或者疏除，使骨干枝单轴延伸。
第4年早春，对树高达不到要求的，对中心领导枝继续短截、抹芽、刻芽，其余枝拉平，促其成花。树高达到要求的，将顶部发育枝拉平或微下垂。
树体成形后，骨干枝背上、两侧萌发的新梢，通过摘心、扭梢、捋枝等方式，培养结果枝组，防止骨干枝上早期结果的叶丛短枝在结果多年后枯死，避免骨干枝后部光秃现象出现，从而防止结果部位外移。
生长季节及时疏除树体顶部骨干枝背上萌发的直立新梢，防止上强。
细长纺锤形整形修剪要点春栽定干苗木细长纺锤形整形修剪技术第1年工作要点：培养健壮强旺的中心领导枝。早春苗木栽植后留1.1～1.2米定干，剪口离第1芽距离1厘米左右，剪口涂抹猪大油或白乳胶。剪除剪口下第2、3、4芽，保留第5芽，剪除第6、7、8芽，保留第9芽。
图 2 细长纺锤形
其下每隔7～10厘米刻一芽，直至地面上70厘米高度为止，70厘米以下芽不再处理。当侧生新梢长到40厘米左右时，扭梢至下垂状态，控制其伸长生长，促使中心领导梢快速生长。
第2年工作要点：促使中心领导枝萌发更多下垂状态的侧生枝。树体萌芽前，中心领导枝轻剪头，其它侧生枝留1芽极重短截，剪口距芽1厘米左右，剪口涂抹猪大油或白乳胶。芽体萌动时，对中心领导枝每隔5~7厘米进行刻芽(用小钢锯)，每刻4～5芽清理锯口锯末一次，刻后涂抹普洛马林。
萌芽1个月后(烟台，5月上旬)，对中心领导梢附近的竞争梢留2～5芽短截，控制竞争梢。萌芽2个月后(烟台，6月上旬)，当中心领导干上的侧生新梢长至80厘米左右时，捋梢或按压新梢，使之呈下垂状态。对中心领导梢自然萌发的二次梢(枝)进行捋枝，使之呈下垂状态。
对中心领导干上的侧生新梢捋枝(或按压)至下垂状态后，新梢前部会自然上翘生长，在萌芽3个月后(烟台，7月上旬)，对侧生新梢的上翘生长部分进行拧梢，拧梢过程中听到木质部发出响声时停止；每梢拧2～3次，分段进行，使新梢上翘部分呈下垂状态，控制冠径，保持枝条充实。
第3年工作要点：侧生枝促花芽，中心领导枝继续抽生侧生枝。早春芽萌动时，对中心领导枝每隔5～7厘米进行刻芽并涂抹普洛马林，对“刻芽+涂药”后萌发的侧生新梢整形，管理同上一年。
对中心领导干上缺枝的地方，看是否有叶丛短枝，在叶丛短枝上方进行刻芽(用手锯刻)促发侧生枝。
对上一年中心领导干上萌发的侧生枝甩放，促其形成大量的叶丛花枝；对个别角度较小的侧生枝，拉枝开张其角度，使其呈下垂状态。对于美早、红灯等生长势强旺品种的侧生枝背上芽，在芽萌动时进行芽后刻芽(目伤)，促其形成叶丛花枝。
萌芽1个月后(烟台，5月上中旬），对侧生枝背上萌发的新梢进行扭梢控制，或留5～7片大叶摘心，促其形成腋花芽。对侧生枝延长头周围的三叉头或五叉头新梢，摘心控制，使侧生枝单轴延伸。侧生枝弓弯处的背上，有的可萌发新梢，留用，培养未来的更新枝。
第4年工作要点：控树高，控背上，控侧生。早春，在树体上部有分枝处落头开心，保持树高2.8米左右，在规定树高位置无分枝的，可任其生长一年，下一年落头开心。对侧生枝(骨干枝)背上萌发的新梢及延长头上的侧生新梢，根据空间大小，或及早疏除，或及早扭梢，或留5～7片大叶摘心控制，保持骨干枝前部单轴延伸。树体成形后，生长季节及时疏除树体顶部骨干枝背上萌发的直立新梢，防止上强。
秋栽不定干苗木细长纺锤形整形修剪技术第1年工作要点：促分枝，控竞争，快速成形。早春、芽体萌动时，对地面上70厘米至离苗木顶端30厘米之间的芽，间隔5～7厘米进行小钢锯刻芽+涂抹处理，药剂可选用进口普洛马林或国产抽枝宝、6-BA。萌芽1个月后，对中心领导梢附近的竞争梢，留2～5芽短截，控制竞争梢。当中心领导干上的侧生新梢长70厘米左右时，捋枝至下垂状态，控制其伸长生长，促使中心领导梢快速生长。
第2年工作要点：调角度、促花芽，继续促分枝。早春，对上一年中心领导干上萌发的角度不合适的侧生枝，通过绳拉的方式调至120°左右，所有侧生枝甩放。
对中心领导干上侧生枝(骨干枝)萌发少的部位的短枝，用手锯进行刻芽+涂抹药剂处理。对中心领导干的延长枝，间隔5～7厘米进行刻芽+涂抹药剂，促发侧生枝。
以后的整形修剪技术同定干苗木细长纺锤形整形技术。
优质丰产树体结构（以美早为例）调查调查了烟台地区3个丰产稳产美早甜樱桃园(10～13年生)的树体结构，树形分别是自由纺锤形、改良自由纺锤形、小冠疏层形，其亩产量分别为1420、1824、1188千克，单果质量分别为11.9、9.1、10.6克，售价分别为44.0、28.0、35.4元/千克，亩收入分别为6.24万元、5.11万元、4.20万元。
其中，台上村的小冠疏层形美早，结构三层、主枝数13个左右，树势中庸，树姿开张，光照好，外围新梢长度为23.1厘米，亩枝量10.5万个，长、中、短、花束状果枝分别占9.7%、3.5%、5.6%、81.1%，优质花束状果枝6.4万个，占61.6%；产量适宜、果个大、收入高。
密植栽培园的控冠技术在中心领导干上培养大量的骨干枝控制冠径最经济、最有效的措施，是在中心领导干上培养大量的骨干枝。细长纺锤形一般30～40个，超细纺锤形一般40～50个。
加大骨干枝开张角度加大骨干枝开张角度，让生长势力纵向发展，而不是横向发展。细长纺锤形骨干枝开张角度一般为110°～120°。2011年我们考察学习智利国家以考特作砧木的2米×4米成龄甜樱桃园，骨干枝呈下垂状态，行间能跑拖拉机。
对粗长大条枝极重短截，而后再甩放针对中庸、细弱的1年生枝甩放，易形成一串叶丛花枝，翌年结果；针对粗壮的1年生大条枝，极重短截，让1个枝变成2～3个枝，再甩放，不仅有利于控冠，而且容易成花，尤其在美早、红灯等生长势强旺的品种上更适合。
树干目伤与地下断根为了保障果品安全，主张采用农艺措施控制树势和冠径。在朝向行间的树干上目伤（用手锯锯口，类似于枣树开甲的道理），以及行间进行断根控制树体。
在匈牙利，以马哈利作砧木的密植栽培园，采取树干目伤和行间应用断根机进行断根控制树体，效果不错。国内没有断根机，可采取行间开沟施肥的方式，同样可起到断根的作用。
幼树期适当控肥水苗木栽植当年，不施化肥，只浇水，保持苗木成活及健壮生长，有利于早成花、早结果、易控冠；另外，适当的干旱（控水），适当的多施钾肥和铁肥，有利于樱桃枝条充实和花芽形成。
我国南方，如浙江的德清、杭州等地，雨水多，气温高，甜樱桃幼树枝条年生长最长的可达1.5米以上，在这些地区搭建樱桃避雨设施和遮阴网是必要的。
提早结果过去的稀植栽培，是先扩大树冠，后缓和树势，再成花结果。现今的密植栽培，不是先长树，后结果，而是边长树、边结果，提早结果，以果压冠。3～4年生树亩产500千克，5年生树亩产1000千克。幼树只有提早结果，才能缓和树势，容易控制树冠。
适时控制树高现代密植栽培的树高，一般控制在2.5～3米，个别2～2.5米，这主要取决于所采用的株行距大小、选用的树形、露地还是设施栽培，以及是否采摘园等。智利以考特作砧木的2米×4米桑提娜大田成龄樱桃园，树高控制在3米。
落头开心是控制树高的手段。何时落头值得注意，落早了，树上部冒条；落晚了，前期树体过高，影响光照。适宜落头的时间是，计划落头处的枝条已形成花芽（叶丛花枝），在早春铃铛花时落头。落头后，将顶部的成花骨干枝拉至下垂状态，开花结果，以果压冠。
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