哪些食物补铁(补血)效果最好?动物类内脏食品(肝脏):动物肝脏是预防贫血、补充血红素铁最靠谱食物之一,含铁量非常高且吸收率较高,同时还不容易引发过敏情况的发生,建议大家每周都要有摄入;同时动物肝脏比较适合于老人和儿童,应该在他们的食谱中体现。
建议健康人一周吃11~2次动物肝脏食品,既补充维生素,又补充维生素A,补充血红素铁也是不错的选择。
鸡蛋(黄色):鸡蛋,一种营养丰富的蛋白质食品,一直建议你每天吃;鸡蛋和蛋黄的营养价值高于鸡蛋蛋白。建议吃鸡蛋时不要扔掉蛋黄。
蛋黄中含有丰富的血红素铁含铁的食物,每百克蛋黄含有矿物质铁6.5mg,食用方面,食用率高;每天吃一个鸡蛋,还能帮助铁的补充和吸收。
动物血液:说到根本,这就是你常说的血豆腐。无论是猪血、鸭血还是鸡血,铁含量都很高,吸收率也很高。建议适当补充。
除了补充血红素铁,建议你合理补充富含的维生素C的食物。
在补充血红素铁的同时,建议合理摄入新鲜优质维生素C,维生素C能促进矿物铁的吸收。
既然如此含铁的食物,生活中要保证新鲜蔬菜和水果的摄入,蔬菜每日要保证一斤的摄入,绿叶蔬菜和深色蔬菜要占到三分之二;水果每日要摄入350克以上,每日摄入水果的种类要达到3种以上。
此外,我想提醒你:如果你的贫血特别严重,建议你去看医生。食物本身并不能治疗疾病。请科学地对待它。科学补充铁、菠菜、红枣和红糖是不可靠的。请拒绝谣言;可靠的铁补充剂,请选择瘦肉、动物肝脏、动物全血等食物,不要让谣言阻碍你的健康。
12
食物铁血红素铁动物肝脏
有话要说...