(十)水乡苏州
观众朋友,现在我们来到了天堂之城—苏州,我们不是第一次来到这个被称为东方威尼斯的秀丽水城啊,但是这次啊,我们的感受那可是大不相同。因为这次啊,我们是沿着大运河从城市的西南角经过这座有2500年历史的盘门进入苏州的。
春秋时的吴国啊,在这里建都的时候一共有八个城门。到了宋朝初期,有两个城门已废除不用,但是城门的名称一直延续用下来,直到今天。这个盘门是保存下来最完整的一个水陆城设施,想当年在这出入恐怕是要检查出入证的。
现在呢?苏州向世界再现它的绰约风姿,为我们电视工作者欣然打开了历史之门。大家自然知道小桥流水人家是姑苏小城绝妙的写照,水连千家水通运河水城的水也是当年最早的运河。
这条至今仍在苏州原野舒缓流淌的胥溪,就是伍子胥受吴王之命,带领群众开辟而成的。可别看不起它啊,这条江南最早的水利工程是我国,也是世界上最早的一条人工运河。可见深受江海水患的吴国在两千多年前,就已智慧用水了。
建了水城,话题当然离不开水。没有这水,盖天下的苏州园林会大大减色。但水对于苏州的价值还远远超过这些。从建筑学上讲水是苏州城郭的骨架,苏州城在宋徽宗年间叫平江城。
《平江图》是一幅罕见的碑刻城市规划石刻图,从图上可以精细的看到苏州南北东西呈直线的内部河道以及完整有序的建筑分布,这是典型的水网化城市的格局。有意思的是它与现在苏州城市的概貌和规模依然相似对,这不仅说明《平江图》辉煌石碑镌刻的艺术价值,更记录了苏州水与城市建筑结合的学术价值。
尽管历史上姑苏城几经劫难损毁,但始终没有毁掉这个城市的骨架。话说运河到苏州需要提一下“横塘驿亭”,“川船来往,南下北上,上通扬州,下连杭州。”隋炀帝疏浚了南北大运河之后,废吴郡之城改为苏州。于是这个美丽的名字开始在历史上出现了。作为南北大运河的必经之地,苏州城也就成了江南最大的州府和经济中心。
横塘驿亭也就成为江南非常有名的驿站了。“客到烹茶,旅社权当东道;灯悬待月,邮亭远映胥江。”站在这近水远山长堤短桥的古渡,品味这刻在十渡上的精彩楹联,不仅看到它准确映出的。驿亭位置和作用也油然体味到—那特有的古朴的人情味道。
说完横塘驿亭古渡,我们把话题再转到苏州另一个去处。苏州八大城门中的两门:阊门和胥门。多少年来人们称这两处为金阊门和银胥门,因为这里是运河水运总汇之地。明清以来苏州城的著名商业城市,阊门和胥门则更加繁华。阊门以它是苏州需要的货物集散地和贸易中心吸引着万千商人,胥门以各种客栈和货栈吸引着八方船客。今天我们还能找到当年可供船商停泊装卸货物的小码头,明代画家唐伯虎有诗为证“翠袖三千楼上下,黄金百万水西东。”,由此可见金阊门和银胥门的豪华之称不是偶然和轻易得到的。
明清时期苏州商业居全国之首,天南海北贾商云集,五光十色商品竞争,商业会馆自然就多起来了。据统计,全城约有一百六十多处。各位现在看到的是正在修复中的全晋会馆,这戏楼精致,结构巧妙,我国第一座戏曲博物馆将在这创建。遥想当年,既是同乡又是同行的商人们,在这沟通信息、讨论行情、觥筹喜庆的热闹情景,是我们对姑苏名城的了解有了一个新的角度和新的层次。
星移斗转、古往今来、年年如此、天天如此,水上船舶云集,百舸争流。直到今天,运河仍然是苏州商品沟通的重要途径,经济发达,文化也发达。江苏西塘的国画颜料相传正是明末清初,苏州有位擅于制色的画家创建的,后来这位画家改为专门出售颜料了。这使人想起对中国画产生深远影响的苏州吴门画派。
晋朝以来苏州画坛人才辈出,南朝画龙点睛拓翼而飞的张增繇,唐朝吴道丹凤画圣之称的祖师吴道子都是苏州画坛的灿烂之星。具体到文雅秀丽的吴门画派指的是沈周、文徵明、唐寅、仇英,他们就是开创当时中国一代画风的明四匠。
近代许多大画家任伯年、吴昌硕、徐悲鸿、齐白石等不少传世名画的色彩都是出自江苏西塘。对了,就连《红楼梦》里提到的薛蟠为林妹妹带回的江南国画颜料,说不定也是这里的采购的呢?
来到苏州常想这样的话“在中国,玩在苏州,吃在广州”。看来苏州美景、广州美食,两者不能同时兼顾啊,往往是美中不足。嗨,其实啊!玩在苏州,食在苏州;赏美景、尝美味,两全其美,完全可以啊。
苏州美味除了正餐大菜之外,最有名堂的就是风味小吃,而小吃中啊,又属糕团最有特点。糕团在苏州不仅是美味,而且还有美意。糕团糕团,人说象征着高兴与团圆,同时还诗含着甜蜜之意。糕团在我国南方起源很早,是世代相传的喜庆礼品。苏州糕团甜酥糯爇、香软随润,不仅深为老百姓欢迎,更为美食家赞誉。现在啊,苏州糕团全年供应的品种已经达到一百多种,而且经常出现在宴会上。传统技艺开心花,耄耋之年的糕团师傅绝技惊人,出手的每一种糕团花点食品都是可供欣赏,又可供品尝的艺术精品。所以说食在苏州也是另有一种味道在心头。
在“漂来的北京城”那一回里,曾经提到过北京故宫三大殿墁铺九层金砖。这里就是烧制金砖的所在地—苏州市北郊大运河畔的陆墓乡御窑村。金砖又叫细料方砖,据说是明代永乐皇帝朱棣传下圣旨,要江苏烧制金砖,这里的金砖质量最好,被朱棣批为御窑。
每当金砖烧成,经过官吏验收合格以后,用黄裱纸包装,装船运往北京。当然每一块砖还要打上印记和题款,如果不合格就会有欺君之罪和杀头的大祸。制金砖要选富有粘性的好泥,经过践踏成熟泥,制坯后关上门窗,再经过五个月之久的阴干过程,还需要近百天避免直接受火的烧制才能完成。从春天开始取土,到来年元宵节出窑差不多要花一年的时间,真是不容易啊,五百年来御窑火焰旺盛。
哦,您知道吗?在美国纽约大都会艺术馆里的中国古典园林建筑所用的砖瓦,就是这里烧制成的。桃花坞、香雪海、玄妙观、瑞峰塔,苏州可去的地方太多,可谈的内容也太多了。
在朋友的介绍下,我们来到这个今天看来已经丝毫无奇的万人码头旧址。摄像机的镜头和我们的眼睛在这一百多米长的码头缓缓掠过,同时我们也深深追随。我们饶有兴致地考察了水路平行,河街相邻,人们面水而居,临水而居,跨水而居的水城风貌,竟然还发现了刻有“丰贝义仓”字样的条石。
相传这曾经是林则徐修建的,而今已经废弃的粮食仓库的建筑材料。我们在这里好像追索着万人码头过去的歌,一只历史的歌。万人码头毕竟已经成为历史的花絮,可寒山寺却不然。它的名声随着钟声经久不衰,与日俱增,而且越传越远。为了尽量能够身临其境地感受到枫桥古刹原本的诗意美,我们摄制组专门选择了一个美丽的黄昏来到这里。
自从唐朝的张继途经这里写下了《枫桥夜泊》这首诗之后,这座名桥的名声更高,名刹的名气也就更大,更是名扬四海了。寒山寺最有名的就是这千古传诵的诗和钟声,但是张继诗中所吟的古钟早已失传,据说明朝的时候传入了日本。清代重建寒山寺。现在殿波丛嵘中藏有清代大钟一口,撞击之下古刹钟声洪亮悠扬,真有枫桥古意再现之感。
古刹钟声长鸣,灯光到底显得冷寂与空旷,我们还是游览一下姑苏夜景吧?对,华灯闪烁,苏州正是珍珠羿城,星斗翌城。苏州夜市美,走进书场听一段苏州评弹更美,这可是典型的老苏州夜生活的内容啊。对了,另一个填满了历史演义、叱咤风云的英雄豪杰、儿女情长的传奇故事,妙趣横生中百听不厌啊!这大概可以称之为东方威尼斯水城的夜总会吧?
如果您听不懂评弹那绵软辅音,或者不习惯那委婉柔缓的节奏,没有福气接受这美的享受,那可真是不胜遗憾啊!也好,出来随便走走,书场里没有享到耳福,小吃摊上吗?可以尽情享受一下口福了。如果打苏州建城算起,已经有近二千五百年的苏州之夜,今天的苏州之夜色彩才最丰富。
寒山寺夜半的古老钟声,观前街闹市的现代新潮,就变成似乎矛盾而又和谐的城市之风。罢了,这就是古朴而又崭新的苏州之夜,用青春的激情迎接早晨的苏州之夜。新的一天来到了,苏州的清晨来得特别早。首先来到苏州运河的船上,仿佛喧嚣的水城夜市还没有散尽,新的一天就紧接着从早晨、从太阳开始了。太阳是古老的,但每天又是崭新的;富有东方色彩和运河灵魂的苏州也一样是古老的,但每天又是崭新的。
朋友们,下一回我们到无锡再见。
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