清洗猪肚，用盐用醋都不对，只需用上1味料，洗得更彻底无异味
清洗猪肚，用盐用醋都不对，只需用上1味料，洗得更彻底无异味
牛肚应该很常见，我们吃火锅的时候少不了它，但是各位吃过猪肚吗？对我而言，这可是比牛肚还要好吃的东西，爆炒一下子端上餐桌，越吃越上瘾。有的时候招待客人，需要喝酒的时候，这还是一种极其受欢迎的下酒菜。
不管是什么肚，要想吃起来味道好的话，最重要的一点就是清洗，只有把表面的脏东西、表面的异味彻底处理好，吃着味道才更香。但是为啥好多人洗出来的猪肚，明明看上去已经非常干净了，但是吃着还是一股味呢？
这就是因为清洗的方法没用对，清洗猪肚，用盐用醋都是不对的。我们不妨把这2样换成另一种料，洗得干净彻底，洗出来还没有异味。接下来我就要给大家详细介绍一下，清洗猪肚的方法，喜欢吃的话记得学会。
【清洗猪肚】
配料：新鲜猪肚、清水、面粉
1、咱们去买猪肚的时候，要看仔细了，不要买到那种放了好几天的，不管价格多少，一定要新鲜的才行。
2、买回来，将其放在水龙头下面，稍微冲洗一下子，接着放入一个盆里。下面我们先不要倒水，而是需要借助1味料，它就是面粉。清洗猪肚，不用盐不用醋，而是需要用到面粉，这种吸附能力非常强的东西。
3、把面粉倒在猪肚中，然后需要不停地搓洗，搓洗一段时间之后，表面的脏东西、油污之类的，就自然而然掉下来了。下面再将其放在水龙头下面，继续冲洗一会儿，猪肚就变得干净了。
4、另一面也是如此，我们把猪肚翻一个面，准备来清洗另一个面。还是用同样的方法，把面粉倒在上面搓洗，接着再用流动的水将其冲洗干净，就这样我们就可以得到一块干净无异味的猪肚了。
5、那么要想猪肚更干净的话，我们也可以在洗完之后，往猪肚中倒上一些白醋，让猪肚在白醋中浸泡一会儿，这样就一点异味都不会再有了。
爆炒猪肚，香辣过瘾，不管是配米饭还是配酒，味道都是一绝。很多人觉得不好吃，很有可能就是因为没有处理干净，试着用我这方法清洗，出锅之后几乎无人可以拒绝。
小技巧：
要想猪肚无异味，还洗得干净的话，不要只会放盐和醋了，换成面粉这味料，效果会更好，因为它的吸附能力是非常强的。
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