速冻饺子，用冷水和开水煮都不对，教你绝招，不破皮不露馅

羊骨汤用开水煮还是凉水煮？很多人都搞错了，厨师长教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用。3.下面把羊骨头焯一下水，羊骨头冷水放入锅中，水烧开以后再煮2分钟，充分煮出里面的血水和杂质，打去锅中的浮沫，把羊骨头倒出来用清水冲洗干净备用，否则炖出来...

煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮

放好调料、先打两个鸡蛋，怎样煮才不破皮不粘连熟得快，刚包好的新鲜饺子，拿勺子的背部用勺子沿着锅边轻轻推推饺子，避免有饺子粘在锅边，把饺子煮至沸腾再掀开锅盖。饺子在滚烫的热水不停地翻滚还是容易破皮，盖上...

打豆浆时：用“湿豆和干豆”都不对，牢记这3点，豆浆浓香特好喝

豆浆虽然好喝，但不少朋友却不喜欢喝外面早餐摊的豆浆。喝无糖的豆浆，没有豆浆醇香的味道；而加糖的豆浆，没有一点豆浆的滋味，只要把豆子放在豆浆机中加上水就可以了！还有的朋友认为把豆子先泡一泡，认为这样打出...

调饺子馅，要好吃有诀窍，教你饭店不外传配方，饺子鲜香味美汁多

在想吃饺子的时候将其取出再加上喜欢的蔬菜搅拌均匀即可，鸡蛋【制作步骤】1、接下来要分享给大家的是一道特别美味的饺子馅做法，这样做出来的饺子馅鲜嫩多汁，咱们先准备适量的猪肉，适量的香油，老抽和一个鸡蛋即...

用碱水和面的作用是什么 碱水和面为什么发绿

增加面的筋性、中和面中的酸、增加面的香味、促进淀粉凝固等等，碱在旧社会时用途更多，都会加点碱，　　碱水和面最主要作用就是中和面中的酸和增加面的筋性了，意思是加碱能增强面的延展性和韧性，吃起来会更加筋道...

同样是蒸红薯，“冷水蒸”和“开水蒸”区别挺大，学会再蒸不吃亏

不知道大家有没有准备好在家蒸红薯吃呢。要说红薯好吃最家常的做法就是上锅蒸着吃啦，为啥饭店的蒸红薯就那么好吃呢？有的朋友开水上锅蒸红薯，如何正确的蒸红薯呢？红薯要想蒸的好吃，更适合用来蒸着吃或者是烤着吃...

做白菜饺子，别再用盐杀水了！教你新方法，饺子鲜嫩入味，超好吃

最常见的就有白菜猪肉馅儿，韭菜鸡蛋馅儿和萝卜肉馅儿等，这些口味不同的饺子只要把馅料调好，我家最喜欢的就是白菜猪肉馅儿饺子，白菜的清香味与猪肉的鲜香完美地融合在一起，其实在之前我是不爱吃白菜做的饺子的，...

面条别用高汤、开水煮了！换成它，鲜掉眉毛，爱吃素食的一定要试试！

但做法又极其精妙的素面，顾大厨将把这道精妙的素面做法带到现场，味道精美面条，香菇、冬笋、面条、油豆皮、香葱？加少许面粉煮汤汁备用香菇水和冬笋汤下锅煮开2-3分钟后放入面条调味出锅面条成熟后加入酱油、盐...

肉包、菜包、奶黄包……谁最适合当早餐？扒了93款速冻包子，再也不纠结了

速冻包子大概也是很多人的快手早餐候选吧，奶黄包、大肉包、香菇青菜包……吃厌了就换种口味？早餐只吃包子会不会营养不够。比如冷柜/冰箱门开开关关温度不稳定、买回家化了、拆封后剩下的没封好等，逛超市时最后买...

饺子馅好吃有秘诀，教你饭店不外传的配方，肉馅鲜香美味不腥

2.然后把肉剁成肉末。往里倒入温水给它浸泡一小会儿。使葱姜的香味全部激发出来。浓浓的葱姜水就做好了备用：碗里加入2勺生抽，用筷子搅匀。然后把剁好的肉末倒进来，分3次少量倒入葱姜水，第一次倒入葱姜水。搅...

素馅饺子做法大全，分享8道素饺子馅的家常做法，鲜嫩营养，咬一口满嘴汁，好吃又入味！

一、西葫芦胡萝卜鸡蛋馅食材，蚝油，1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝，然后加盐，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用2、锅里油热,放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗净切丁4、把已经准备好的食材放入盆里加入...

拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

饺子要做的好吃，饺子馅是非常关键的。加什么调料？之前和大家讲过饺子馅的做法，但是很多人做的还是不好吃。拌饺子馅用生油还是熟油？难怪饺子不香不入味！不管拌什么馅，这样口感会更好，饺子馅有肉馅和素馅之分，...

饺子店分享：同样饺子为啥店里煮比家里好吃？掌握3点，一样好吃

煮出来的饺子和饺子馆里的一样好吃！生怕饺子没煮熟，我们煮面条时，煮饺子和煮面条是一样的道理，甚至还会把饺子煮得破皮漏馅。说明饺子煮得刚刚好，如果没有白芯说明饺子煮时间太长了，饺子的味道也会打折扣，因此...

刚提离职，就收晋升通知，该走该留？不明白这几点，咋做都不对

但是突然却收到了升职加薪的离职挽留。一边面对着一份早已烂熟于心且已经得到升职加薪的旧岗位，老板便已经接受了你准备离职的事实，上司一边以升职加薪稳住了要离职的职员，上司便已经在为你的离职做准备了，所以以...

馒头保存别冷藏了，教你1招，放1年不干不开裂，像刚蒸的一样新鲜

准备早上给家人做炸馒头片，没吃完就放进冰箱冷藏室了。我平时不怎么吃馒头，一个星期可能会吃一顿馒头，我平时都是放进冷藏室里，没想到馒头这么快就坏掉了。有些人喜欢吃自己蒸的馒头，如果蒸的或买的馒头比较多，...

板栗去壳原来这么简单，教你4招，几分钟剥一大盘，又快又完整

再放入一个大盆中，板栗用开水泡，就容易剥壳了，板栗壳就剥下来了，剥好的板栗放入大碗中，一定要用清水浸泡，这样板栗就不会氧化变黑：剥好的板栗拿来做板栗烧鸡、板栗红烧肉，板栗放入一个大盆中，把板栗外表的灰...

手机壳发黄不要扔，教你个小妙招，立马干净透亮，省钱省力

即使手机壳发黄了也不要扔，手机壳立马干净透亮，首先我们把发黄的手机壳放到容器里面，这样就可以把手机壳清洁得更加干净。然后我们在容器里面倒入适量的小苏打，可以有效地清除手机壳上面的一些黄渍，接着我们在手...

冰箱脏了别用清水擦，教你一招，冰箱马上干净又无异味，太实用了

一般情况下都是用抹布蘸着清水去擦电冰箱内部。一、取出冰箱内的食物与隔板，我们先要把电冰箱里面的食物都取出来。一会儿等我们清洁冰箱的时候就顺便把隔板也清洗一下，三、自制清洁剂清理冰箱，想要彻底清洁冰箱内...

阳气足百病除，阳气弱百病来，教你一招，立补阳气

即是养自己机体内蕴的这团阳气，治病或养生需要在阳气上下功夫。疾病之所以康复是因为邪退而阳气得安；是因为阳气旺盛而邪不能客。年轻人需要补阳气吗“那么阳气不足的人会有哪些感觉呢，阳气就是我们体内的太阳，抵...

脚上老皮老茧又干又硬，教你一招，有效去除老皮老茧，一起看看吧

用艾叶加上红花泡脚。脚上的老皮老茧很快就会被去除。经常用这种方法泡脚还可缓解冻疮、灰指甲、脚气等脚上症状，同时经常用艾叶加红花泡脚。长期用艾叶泡脚，有利于防治失眠、风寒感冒初期、慢性咳喘等疾病“艾叶泡...

调白菜肉馅饺子，白菜用盐杀水是大错！教你饭店做法，好吃又解馋

这个时候最受欢迎的饺子馅就是白菜肉馅了，白菜肉馅饺子属于应季的食材，今天我就把白菜肉馅饺子的正确调制方法分享给大家，调白菜馅饺子的时候白菜用盐直接杀水就错啦，——白菜肉馅饺子的正确调制方式——：然后再...

红薯加3个鸡蛋，教你懒人做法，出锅后给肉都不换，实在太香了

咱们常吃的红薯做法有烤红薯，煮红薯等等。这道红薯鸡蛋早餐饼，一起来看一下红薯鸡蛋早餐饼的具体烹饪步骤吧。【红薯鸡蛋早餐饼】【制作食材】红薯，黑芝麻【制作步骤】1、红薯鸡蛋早餐饼，一起来准备一下红薯鸡蛋...

白菜不用炒，教你特色新吃法，一次做10斤不够吃，给肉都不换

白菜不用炒，我们这边总喜欢把它腌制成辣白菜，腌好的辣白菜吃起来也有白菜本身的清脆，白菜、盐、清水、糯米粉、苹果、梨、洋葱、蒜、生姜、鱼露、白糖、辣椒面、白萝卜：每一层白菜上面都撒上盐，这样做主要是为了...

【精华】10年老腰突病患现身说法：治疗腰椎病，我为什么反对吃药和开刀？

腰间盘突出、颈椎病、肩周炎和其他腰疼腿疼等骨病患者朋友们，认真的读一读我的治疗经历分享，很多经我推荐后使用这个方子的病友朋友们都说效果很好，说这个病压迫神经可能会造成大小便失禁、性功能障碍甚至瘫痪，做...

跳空不补 高量不破

缩量回调，利用上下影线弥补缺口，这只票利用的是上影线制造的隐性跳空缺口，即便是隐藏了她还是个跳空缺口，算上显性跳空缺口和隐性跳空缺口，就是三级跳空不补，高量不破和三级跳空不补之后，是站在高量实顶之上的...

老中医公开治病的祖传绝招，一些疑难杂症治起来竟易如反掌！

临床上患者会出现下肢单侧或双侧从腰胯处向下至腿肚及脚趾处表现酸、困、沉胀、发凉甚至麻木等症状，远志15克方义分析 独活、灵仙、秦艽、川牛膝、细辛、制马钱子、全虫祛风湿止痛为君，酒大黄、红花、当归活血通...