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陶石泉:最好的时代,做最好的自己

江小白酒厂江记酒庄里,一场特殊的产品盲品评酒会正在举行。在陶石泉的表达中,这绝非一款产品的发布那么简单。主办方特别选购了市场上流行的200元~400元价格段产品,江小白十周年的重磅新作——52度、500ml装的江小白十周年特别版(金盖)隐藏其中。

出乎意料的是,我们在六款产品中反复闻香和尝味,均未寻找到以前江小白产品的口感。更出乎意料的是,现场评酒结果发布,江小白在多款浓香产品的“围剿”下,其闻香和味格丝毫不落下风,得到最高的23票。

过去,江小白向用户提供了11亿瓶白酒,现在开始,它要创造一个新的时代。陶石泉说:”金盖上市,也意味着江小白从一瓶小酒到一瓶好酒的战略转型。”

“好”的转型的特征,是品质的升级,“金盖”只是代表,江小白已经实现了全线产品的品质升级,这被称作“江小白的第三代品质。”他为此列下了一份清单:目前江记酒庄已经累计投资近30亿,拥有6个纯粮酿造车间,年产能6万吨,老酒储备6万吨,并且拥有4位白酒国家级评委、9位国家高级酿酒师、9位国家高级品酒师,人才配备堪比许多一线酒企团队。

当然,这是江小白最好的时代,凭借自己的创造,除了独树一帜的本味酿造法,也创造了百元名酒、酒庄酒、大味清香、全球市场和基酒即老酒的竞争实力。陶石泉直言江小白已经初步成为全国品牌,但目标是成为全球品牌,这样的故事,将从新十年的起步开始。

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