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为何中国人喜欢炒菜,欧美人几乎不炒原来有这背后的原因

为何中国人喜欢炒菜,欧美人几乎不炒原来有这背后的原因

为何中国人喜欢炒菜,欧美人几乎不炒原来有这背后的原因

为何中国人喜欢炒菜,欧美人几乎不炒原来有这背后的原因

“又见炊烟升起,暮色照大地”,中国人的一日三餐,离不开炒菜。

为啥欧美人爱吃油炸,日本人爱吃生食,而只有我们中国人则喜欢吃炒菜?难道是外国人的舌头和我们的不一样吗?

但是看中餐厅里的老外,吃的赞不绝口,也没看出来不喜欢吃啊?接下来就先带大家了解,我们中国人爱吃炒菜的原因。

一、文化因素

中国拥有五千多年的历史,而且早期属于农耕文明,单单吃米饭没滋没味,于是那时我们就开始研究美食,而欧美早期是属于游牧文明,所以肉类食品比较丰富,一般以烤着吃为主。

二、烹饪方式

你知道我们国家有多少种烹饪方式吗?可能有百分之七十的人只知道煎炒烹炸煮以及炖,除此之外,我们国家还有烧蒸爆烤腌、卤熏冻拌烩、汆溜烫闷焗等等。而且我们不仅讲究味道好,还要有营养,但欧美人却认为,要保留食物的原滋原味才是比较健康营养的。

每次做菜,只要滴上几滴香油,整个菜品的香味瞬间就被激发出来,那种浓郁的香气简直让人陶醉!无论是凉拌菜还是热炒,它都能成为点睛之笔。

用香油拌的凉菜,清爽可口,香油的醇厚香气与蔬菜的新鲜完美融合,让人食欲大增。

而且香油富含维生素 E 和不饱和脂肪酸,对身体也有一定的好处哦!

真心推荐大家在厨房里备上一瓶香油,让美食更加美味!

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