烹饪 - 启示号

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扬州八大名宴

曹家居南京、扬州60多年，饮食多为淮扬风味。板桥宴是兴化市兴化宾馆以郑板桥诗文中提及的菜肴为基础，结合兴化特产设计的宴席。少游宴...
启示号 1个月前 79 0

#满汉全席 #扬州 #烹饪
享受美食即是享受生活，让你的胃动起来吧

6、至汤汁快要收尽，加入少许芝麻油关火即可。牛肉腌制的时间越长越入味，如果时间紧的话也要腌30分钟以上；4.腌制的时间到了，把肉...
启示号 2个月前 62 0

#烹饪 #红腐乳 #排骨
菠菜堪比强心剂

菠菜哪些地方是宝？止血：菠菜根中含有丰富的维生素K，有一定的补血和止血作用。植物补骨剂：菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功...
启示号 2个月前 41 0

#菠菜 #做法 #烹饪
旺销招牌菜，点击率超高

1、将鲩鱼肉改刀成4厘米见方的大片，冲水后沥干。这道红烧肉在烧制过程中，要加入良姜等料。成菜色泽棕红，肥而不腻，入口香鲜。3、干...
启示号 2个月前 66 0

#美食 #烹饪 #鲩鱼
4月新菜15道，给你菜牌换新装！

红厨网每月推送的新菜系列，又如约而至啦！在本期的新菜系列里，各种档次的菜品都会出现，师傅们快看看，有没有适合你家餐厅的菜品吧！1...
启示号 2个月前 67 0

#美食 #菜谱 #烹饪
微波加热的作用原理及注意事项

微波加热的功能原理微波炉的加热原理与材料结构密切相关。微波炉利用这类分子产生的摩擦热快速加热食物，所以加热时间很长。微波应用注意...
启示号 10个月前 234 0

#微波 #加热 #食物
乡愁印迹丨坪地腊鸭：岁月流转醇香依旧一口滋味一口乡愁

如果说，每一位岭南人都有腊味情结，那么，西湖塘腊鸭之于西湖塘人则是萦绕舌尖的味道和触及内心的乡愁记忆。冬季，在繁华的都市一隅，正...
启示号 11个月前 240 0

#西湖 #味道 #鸭子
经历了，50万年的演变，才有了今天琳琅满目的美食

烹饪的产生离不开用火熟食，完备意义上的烹饪必须具备火、炊具、调味品和烹饪原料四个条件。先秦时期是我国烹饪技术的初步形成时期，其中...
启示号 2年前 259 0

#中国 #菜 #原料
恐怖的姆巴佩，横扫世界杯战场的他原来是吃这个长大的

全场比赛姆巴佩总共做出了13次长途的高速冲刺法国菜制作，那到底是什么样的成长环境造就了今天的球坛新星呢？但是吃过法国大餐的却很少...

启示号 2年前 306 0

#法国 #大餐 #足球
主题 | 来自各国的烹饪香料没有比这更全的了

五香粉的由来与中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求平衡的理念有很大关系。这种混合香料尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、...

启示号 3年前 341 0

#混合 #香料 #烹饪
小心冬季“脑结冰”！天然脑黄金，补脑健脑，增强记忆力

我们知道DHA富含在深海鱼当中，今天大厨用富含DHA的鲈鱼！做一道不煎、不炸、不炖煮的酱汆美味鱼，用热水淋鱼皮表面，用生姜水稍加...

启示号 3年前 415 0

#鲈鱼 #DHA #水
别只吃白面了！加点它补足维生素，营养更全面！爱吃面食的一定要试试！

食用过多会偷走人体内大量的维生素B1，要在食物中有效补充维生素B1！大厨带来营养秋梨包？而且从皮到馅富含满满的维生素B1，想要制...

启示号 3年前 293 0

#维生素 #B1 #食物
今日菜谱 11月15日 | 姜蓉鸡拌饭 —— 温阳散寒

张老师带来最近火爆网络的做姜妙招姜汁冰块！做姜汁冰块剩余的大量姜蓉应该如何处理！一定是做菜、拌面、下饭的不二之选。鸡翅、生姜、沙...

启示号 3年前 333 0

#姜汁 #冰块 #姜蓉
教大家自制山楂糕，吃起来很开胃

孩子经常吃山楂，产妇在临产时吃山楂可以有促进泌乳的作用。普通人常吃山楂，山楂除了直接食用新鲜水果外，还可以制成各种山楂制品的零食...

启示号 3年前 294 0

#山楂 #山楂酱 #冰糖
99%的人都不知道，炸花生这样做，又酥又脆不易糊！选这种颜色的花生最好吃！

我们知道花生衣营养丰富？不同颜色的花生烹饪做法也有讲究”炸花生首选白衣花生？大厨教您零失败炸出酥脆花生米，另外教您一道象形花生馒...

启示号 3年前 426 0

#花生 #厨房 #烹饪

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