健脾祛湿的千古名药——参苓白术散
俗话说：“千寒易去，一湿难除”，湿气是引发许多疾病的关键，甚至还会恶化疾病。人们被湿气困扰，会出现胃口不佳、四肢乏力、精神倦怠、舌苔变厚、腹泻、大便不成形等症状，严重影响了日常工作和学习。俗话说：“湿气在，百病害，湿气除，百病无”，那么该如何祛除体内湿气呢？中医有什么好方法可以帮助大家解决被湿气病困扰的烦恼呢？
《黄帝内经》有云：“诸湿肿满皆属于脾”，可见湿气的来源就是脾虚，要想断绝湿气的来源，必须要把脾胃调理好。这里就要介绍一个健脾祛湿的名药——北京同仁堂参苓白术散。
千古名方健脾祛湿，临床活用疗效更佳
参苓白术散出自《太平惠民和剂局方》，原方由人参、白术（麸炒）、茯苓、山药、薏苡仁（炒）、莲子、白扁豆（炒）、砂仁、桔梗、甘草组成，上药共为细末，每服二钱，枣汤调下。
参苓白术散具有益气健脾、渗湿止泻的功效，治疗脾虚湿盛证，症见饮食不化、胸脘痞闷、肠鸣泄泻、四肢乏力、形体消瘦、面色萎黄、舌淡苔白腻、脉虚缓者。
《太平惠民和剂局方》对参苓白术散的评价很高，认为“此药中和不热，久服养气育神，醒脾悦色，顺正辟邪”。明代医学家周文采认为：“治脾胃虚弱，饮食不进，或致呕吐泄泻，及大病后调助脾胃，此方最宜。”清代医家费伯雄亦云：“一补脾，一去实，简当有法，勿以其乎易而忽之。”在很多国医大师的临床验方里，都有参苓白术散的身影，可见此方之效用。
北京同仁堂参苓白术散以人参、茯苓、白术益气健脾渗湿为君，全方人参、茯苓、白术起主要作用，故以此三味药做为本方的方名。
本方是“培土生金”的代表方，在四君子汤基础上加山药、莲子、白扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗而成。四君子汤以补气为主，为治脾胃气虚的基础方。其前三味人参白术茯苓，人参补五脏气，白术健脾燥湿，茯苓健脾利湿，脾气得充，脾湿得除。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。莲子肉养心，益肾，补脾。二药共助上三味健脾益气，兼能补肺益肾，还止泻。白扁豆健脾化湿，薏苡仁健脾渗湿，兼能止泻，清热排脓。二药共助白术之燥湿，茯苓之利湿，让湿气从二便而去。砂仁不仅醒脾，还和胃化滞，桔梗利肠胃，补血气，宣肺祛痰。甘草，健脾和中，调和诸药。全方补中气，渗湿浊，行气滞，使脾气健运，湿邪得去。
参苓白术散在临床上的使用十分广泛。一位患者，因为患急性腹泻，经过抗感染治疗后腹泻好转，但是每天仍然大便2～3次，不成型。人也出现疲倦乏力、食欲减退的表现，经过辨证，医生嘱咐患者不要再服用抗生素，改用参苓白术散，饮食清淡易消化。一周后患者反馈腹泻痊愈，精神和体力也很快恢复。
而现代药理学对参苓白术散也有研究。中国中医科学院教授唐旭东介绍，参苓白术散可上调水通道蛋白、调节离子通道水平、上调离子转运所需能量而调节水液吸收等，为“脾主运化”“健脾治法”等传统中医理念注入了新的科学内涵。
坚守药材质量，“明星药品”受欢迎
“药材好，药才好”，鉴别中药原材真伪优劣对中药质量十分重要。《同仁堂药目》叙言中称：“遵肘后、辨地产”，意思是制药要遵照方子，辨别药材产地和质量。原料药材的质量始终是北京同仁堂产品的根基，从中药材种植基地建设到中药材鉴别，是同仁堂人对产品质量的坚定守护，也是同仁堂人对“修合无人见，存心有天知”的制药文化的践行和传承。
北京同仁堂参苓白术散在选材上非常有讲究，同仁堂秉承“配方独特，选料上乘，工艺精湛，疗效显著”的制药精神，对每一种药材都制定了极高的选取标准。其中人参、茯苓、白术都来源于同仁堂自有道地产区基地种植的道地药材，为高品质成药提供原料保证。
人参产区主要集中在东北三省，其中以长白山及小兴安岭地区所产的人参质量最佳而被称为道地药材。北京同仁堂吉林人参有限责任公司所在地白山市就位于吉林省东南部长白山腹地，同仁堂在这里种植了两千多亩的人参，2020年还开发了新品种人参大田种植试验地5亩。
为保证种植过程中药材的质量，同仁堂在药材种植基地设置专门的部门、人员负责种植管理，设置专业技术员提供种植技术指导，同时对种植过程进行监控，定期取样与监测，严格按照种植要求进行操作。
北京同仁堂总经理阐释了质量对同仁堂的重要性，“同仁堂这300多年，如果放在烘干器或浓缩器里浓缩一下，你会发现'同仁堂’三个字就剩两个字，是'产品’。老百姓最信任的只能是因为你的产品疗效好。'产品’这两个字再浓缩之后就是'质量’。所以，质量为上，质量为先，一切服从质量。”
同品种同配方，道地药材和精良炮制是中药单品脱颖而出的关键。正是本着“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的祖训 ，以及对制药品质的精益求精，北京同仁堂参苓白术散才深受市场追捧，成为深受百姓欢迎的“明星药品”。
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