所谓,就是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟,并在略带表演性的程序中,坚守令人愉悦和规矩的秩序,使我们在那种久违的仪式感中追慕前贤,感悟今天,享受友情,珍爱生命,与大自然融于美妙无比的寂静之中。
中国香道,它萌芽于远古祭祀之礼;起始于春秋佩香之德;成型于汉代和香之贵;成熟于盛唐用香之华;普及于两宋燃香之广;完善于明清品香之势;衰败于乱世征战之忧;回春于安定和谐之世。
1、远古时期。
由于历史久远,香起源已无从考究,但从现DK古学的角度出发,在辽河、黄河、长江流域先后出土了四五千年前的陶熏炉,其样式与后世的熏炉一致,并且造型美观,堪称新石器时代末期的“奢侈品”。由此可见,香也应该出现更早的远古时期。
2、春秋战国时期
香开始有了文字记载,此时香文化发展初现端倪。屈原《离骚》中就有很多精彩的咏叹:“扈江离与辟燕兮,纫秋兰以为佩”;“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,“户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩”。这些多用来熏烧祭祀、佩带香身、入酒、辟秽祛虫。当时的文人雅士都把香比喻为一种高尚、善美的品质。
3、秦汉时期
香文化有了长足的发展。“丝绸之路”为我们带来了海外的丁香、安息香、乳香、龙涎香。汉代香品中第一次出现了和香(一种像中医药方一样的香方),宫廷的术士开始用多种香药根据阴阳五行和经络学说来调配香方。汉武帝时期顺应的出现了著名的香具——“博山炉”。
5、隋唐时期
佛教的兴盛带来了香料的需求,域外香料的大量输入使得香料成为重要贸易物资。唐朝出现了许多专门经营香材、香料的商人、香行。唐人杜牧诗云:“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。”展示了唐代佛教文化的繁荣,衬托唐代以香供佛的事实。
6、北宋时期
“巷陌皆香”,许多文人名仕不仅焚香用香,还收辑、研制香方,采置香药,配药和香。此时多部香学专著问世,研究范围广涉香药性状、炮制、配方、香史、香文等。
7、明代
郑和七下西洋,带回了胡椒、檀香、龙脑、乳香、木香、安息香、没药、苏合香等。此时的北京已经有了知名的专业“香家”制香,深得文人雅士之追捧。明清时期的香学典籍丰富,周嘉胄的《香乘》最突出,其中广泛涉及香药、香具、香方、香文、轶事典故等内容。
8、晚清
近现代中国在科技、军事上全盘落后于西方世界,引发了人们对传统文化的怀疑,开始广泛接受西方的现代文化思潮。连绵不断的战争,使人们失去了熏香怡情的闲情逸致。香文化也渐行渐远,失去了安神养生、陶冶性灵的内涵,而是作为祭祀仪式被保留在庙宇祭祀之中。
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