近日,一则“夫妻无肉不欢双双查出直肠癌”的新闻登上热搜。
据媒体报道,今年6月,在杭州工作的李爱花发现自己排便出现异常,出现变细、变粘,后来又出现黑便,去就医被确诊为直肠癌。
而在3个月后,李爱花的丈夫也被确诊为直肠癌肝转移。
经过医生的咨询,夫妻两没有家族史,主要是日常饮食和生活习惯引起,夫妻两人平时都是无肉不欢。
而长期高脂肪饮食,容易加重肠道负担,从而诱发肠癌。
难道长期吃肉,真的会患上肠癌?
实际上,最近咱们都能看到一些类似“长期吃xxxx,导致患上xxxx”这样的新闻,大概套路就是将某个日常的饮食行为,比如喝可乐、吃外卖等,跟某种疾病(如癌症)刻意将其关联起来。
似乎给人一种---“吃/喝了xxx而得了绝症或死亡”的错误理念,但实际上多数疾病的发生,不仅仅只是因为吃了某样食物,做了某样事而导致。
当然,长期不良饮食习惯的确会容易增加患癌风险,但至于吃多少、怎么吃来患癌,目前医学界尚未能够得到确切有效的数据。
红肉,真的会增加肠癌的发病风险!
早在几年前,世卫组织已经将红肉列为是“2级致癌物”。
之所以红肉可诱发肠癌,主要是红肉中含有大量的饱和脂肪,如果过量摄入,可导致肠道内胆汁酸的浓度升高,并导致肠道内的菌群结构被改变,胆汁酸在细菌的作用下所生成的物质有很强的致癌性,可增加肠癌的发病风险。
红肉中还富含铁元素,这一物质可氧化脂类物质,形成烯醛,这一物质进入人体之后,可攻击大肠上皮细胞,增加癌变风险。
哪些肉是红肉呢?
营养学上将烹饪前肉质呈现出红色的肉称为红肉。
比如常见的猪肉、牛肉、羊肉等,除此之外,使用以上肉类加工而成的肉制品,如火腿、培根、腌肉、腊肠等也均属于这一范围。
不想被肠癌缠上,应控制好上述食物的摄入。
预防肠癌还应做到以下几点:
1、多摄入膳食纤维
预防肠癌,除了应少摄入红肉,饮食上还应增加膳食纤维的摄入,如蔬菜、水果、大豆,这些食物可预防便秘,减少有害物质在体内的停留时间。
饮食上还要避免吃过于油腻、生冷、刺激性的食物,远离烟酒。
2、养成良好的排便习惯
正常来说,大便的频率应保持在一天一次,每日早晨为最佳排便时间。如果经常出现便秘的症状,对肠道健康也有很大影响。
建议这类人群平时多吃一些富含膳食纤维的食物,多运动,有助于养成良好的排便习惯。
3、养成良好的生活习惯
预防肠癌,平时要注意规律作息,保证充足的睡眠时间,以轻松、愉悦的态度面对生活,避免过于紧张、焦虑而影响肠道健康。
此外还应坚持适量的运动,可增强体质,提高免疫力,防止便秘,降低肠癌的发生几率。
4、积极治疗癌前病变
有研究表明,溃疡性结肠炎、肠道息肉、大肠腺瘤等均与肠癌有关,如果患有这些疾病,一定要及时治疗,防止病情加重,甚至发生癌变。
平时如果出现便血、排便习惯改变等症状的话,也要引起足够的重视,及时到医院检查。
当然,这则新闻其实并不严谨,媒体也大可不必危言耸听。
肠癌的发生主要跟高脂肪低纤维素饮食、大肠慢性炎症、大肠腺瘤、遗传因素和其他因素如:血吸虫病、盆腔放射、环境因素(如土壤中缺钼)、吸烟等有关。
而吃脂肪含量低的瘦肉则没有关系,所以咱们饮食上也不要非得远离肉类,饮食上做好均衡即可。
有话要说...