饮食直接影响人的精力盛衰。碳水化合物使人体产生血清素(大脑里一种刺激睡眠的物质)。脂肪含量高的食物需较长时间消化,使人全身感到困乏。缺少维生素和矿物质会使人感到疲惫。硼对保持精力旺盛起着关键性的作用。这种物质在椰菜,胡萝卜,苹果,梨,桃,葡萄及花生里含量较丰富。缺乏这种矿物质会导致记忆力减退,精力不集中,在需要高度集中精力时应避免大吃大喝。
一 饮食中应多吃碱性食物,如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸,以缓解疲劳。
二 饮食中应多吃富含钙的食物。如豆类,豆制品,牛奶,虾皮,海带,芝麻,杏仁,瓜子,核桃仁,红枣,油菜,芹菜叶,小白菜,荠菜,莴苣,鱼虾,花生,菠菜,土豆,山芋,蘑菇,木耳。钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人,总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时,千万不要忘记补充镁,新鲜小麦胚、荞麦、小米,杏仁,花生,玉米,苹果,西红柿,核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。
三 饮食中应多吃富含天门冬氨酸的食物,如豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等,以促进新陈代谢,除去乳酸,消除疲劳,促使体力恢复。
四 饮食中应多吃富含维生素B的食物,如维生素B1、维生素B6、维生素B12。含有维生素B1的食物有西红柿,葡萄,猕猴桃,黄豆,土豆,糙米,全麦面粉,动物肝,肾,瘦肉,蛋黄,芹菜,紫菜。含有维生素B6的食物有瘦肉,果仁,绿叶蔬菜,香蕉,蛋黄,麦胚,酵母,糙米,动物肝,肾,奶,大豆,谷类,花生,核桃,土豆,鸡肉,魚,燕麦,豌豆。含有维生素B12的食物有花椰菜,甜椒,白菜,香芹,柠檬,猕猴桃,草莓,葡萄,柚子,柑桔。B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂,是消除疲劳必不可少的营养素,适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
五 饮食中应多吃富含钾的食物,如瘦牛肉,鱼,海藻类,贝类,豆类,花生,木耳,禽肉,蘑菇,香菇,冬菇,豌豆,土豆,山芋,麦麸,黑枣,杏仁,核桃,笕菜,油菜,西红柿,大葱,茶叶,竹笋,香蕉,西瓜,红枣,桃,桔,山药,莴苣。钾元素可直接连通大脑神经,使大脑神经介质正常有序地工作,确保大脑轻松。
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