免疫力是指人体免疫系统抵抗有害微生物和疾病的能力。我们的免疫系统极为复杂,包括免疫器官(脾脏、骨髓、胸腺、淋巴结、扁桃体等)、免疫细胞(淋巴细胞,吞噬细胞等)以及免疫分子(淋巴因子、免疫球蛋白、溶菌酶等)等。免疫系统不仅组织庞大、成员众多,而且相互调节、盘根错节,极为精密。
像任何战斗部队都需要供给一样,免疫系统作为身体的自卫军需要优质而有规律的营养供应。平衡而且健康营养的饮食很重要。
下面推荐11种食物能提高人体免疫力:
一 燕麦
富含亚油酸,它不仅是预防动脉硬化,高血压,高血脂,冠心病的理想食物,而且有调整性腺功能,保持皮肤弹性和抑制老年斑形成的疗效,对脂肪肝,糖尿病,便祕和浮肿也有辅助疗效,可以提高免疫力,延年益寿。
二 麦芽粉
含有大量免疫系统所需的营养元素(维生素E,叶酸,锰和锌),尤其是锌能夠消灭病菌和病毒。
三 芥蓝菜
富含人体所需的叶酸。这种维生素B能夠让身体的免疫系统加快与病毒对抗。当人生病的时候,多吃芥蓝菜会让身体舒服一些,因为芥蓝所含有的芥子油的物质能夠减轻炎症的症状。
四 胡萝卜
类胡萝卜素可增加天然杀手细胞,可以刺激巨噬细胞(免疫细胞)产生。
五 绿色花椰菜
绝佳的增强免疫力的食物,饱含维生素A,C与穀胱甘抗氧化剂。
六 鱼油
鱼油含OMEGA一3脂肪酸,促进吞噬细胞以及白血球的活动力,吃掉细菌。只要在水果或优格里加入1一3匙鱼油就夠了。
七 全谷类
种子与谷子里的维生素E有助提升免疫力。如糙米,黑糯米,小米,小麦,荞麦,芡实,燕麦,莲子,麦片,红薏仁等。
八 杏仁果
含有锌,促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取。一天吃15一25克就夠了,吃太多(超过75克)反而会抑制免疫功能。
九 优酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳,可以刺激免疫系统对抗疾病。优格与日照里含有的维生素D,在减少感冒或流感的功能上,仅次于注射疫苗。
十 大蒜
大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的功能,增强免疫力,从而提高机体抵抗力。大蒜能限制和消除亚硝酸盐,内源性亚硝酸盐等物质,具有较强的抗癌功能,还能促进致癌前病变细胞转化为正常细胞。
十一 桔子
柑桔类水果内含的维生素C是第一要推荐,因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体,也增加干扰素,预防病毒入侵人体。大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮,是很重要的抗氧化,抗发炎的化学物质,它与维生素C加起来有助提升免疫力。
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