垃圾食品是含有贬义色彩的词语,指的一些高能量,能量来源主要是糖或者脂肪,含有大量添加剂,但是膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质成分等成份却很少,也就是说是营养密度低的食物。
参考相关资料,从营养、从健康的角度来说,垃圾食品大致有以下一些
1.油炸类食品
油条、油饼、薯条、薯片、汉堡、炸鸡腿等等。
主要危害:高温制作产生致癌物质丙烯酰胺,是导致心血管疾病的元凶。
2.腌制类食品
酸菜、咸菜、泡菜、咸蛋、咸肉等等
主要危害:有大量的盐,而且在腌制中容易产生亚硝酸盐,容易滋生微生物,影响粘膜系统。
3.加工类肉食品
熏肉、腊肉干、鱼干、香肠等等
主要危害:含大量的盐、防腐剂、增色剂等添加剂,会导致肾脏负担过重,导致高血压,吃得过多会对肝脏造成损伤。
4.饼干类食品
饼干、糖果等等
主要危害:营养成份过低,食用香精、色素、能量、盐、糖都多,过多摄入糖会使胰腺负担过重,导致糖尿病。
5.汽水可乐类饮料
汽水、可乐等等
主要危害:它们由有香料、色素、二氧化碳,碳水等等合成,含糖过多、碳酸含量过高,而且喝了之后会因为二氧化碳有胀感,刺激食欲。
6.方便类食品
方便面、方便米粉等等。
主要危害:防腐剂、香精、盐、能量都高,营养成分低。
7.罐头类食品
水果罐头、鱼罐头、肉罐头等等
主要危害:加工过程中,维生素几乎完全被破坏了,糖、盐的含量都高,营养成分低。
8.话梅蜜饯果脯类食品。
果脯、话梅、蜜饯等等
主要危害:香精、防腐剂、盐、糖的含量都高,营养成分却很低,因为加工过程中水果中所含的维生素,几乎完全被破坏了。
9.冷冻甜品类
冰激凌、冰棒、雪糕等等
主要危害:有一定营养,但是糖、脂肪含量特别高,影响正餐,造成营养不均衡,容易引起肥胖。
10.烧烤类食品
羊肉串、铁板烧等等
主要危害:烧烤过程中会产生一些致癌物质,是胃癌发病的危险因素。
有话要说...