十年新会陈皮一斤多少钱！你买对了吗？
一般来说，陈皮上了十年就步入了老陈皮的系列了。
十年以上老陈皮，内囊浮松有层次脱落感，外皮油包内凹呈立体感。
伴随着时间的陈化及空气的氧化作用，其内囊颜色会逐渐加深，到二会近土黄色，而外皮也会随着时间的累积更具有油润感，给人的感觉就是干净，清爽，有光泽，所以多少钱一斤，首先你得会分辩陈皮的年份；辨别陈皮年份特别是老陈皮并不是所谓的以“黑”为标准，具体还要闻气味泡茶饮：如具有陈香味，二yao香味，三四十年以上有樟香味骨香味。
要知道多少钱一斤合理，那就得先了解新皮的行情，下面以核心产区天马2013年的陈皮为例：
通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干皮（这还是理想情况，高产陈皮才能100斤出5斤皮）那么：
1斤新会陈皮新皮的主要制作成本≈（1斤鲜果的价格+1斤鲜果的加工费用）X20
当年的鲜柑收果价约为12元/斤，而一斤新会柑的加工费用（清洗、开皮、干皮）为1.2元左右。那么当年天马新皮（第1年）的成本约为：（12+1.2）X20＝264元/斤。
众所周知，新皮要陈化三年才能称之为真正的陈皮。而根据新会陈皮“陈久者良”的特性，陈化时间越长的陈皮，价值越高，价格也会相应提高。
一般比较公认的是，新会陈皮从新皮到陈皮的头三年，每年约有20%的增值，成为陈皮之后，每年约有30%的增值：
陈化时间为3年或以内的陈皮的主要成本
≈新皮价格X（1+20%）陈化时间-1
陈化时间为3年以上的陈皮的主要成本
≈3年陈皮价格X（1+30%）陈化时间-3
继续按刚才算的新皮264元/斤成本来算，不同年份的基本成本去到了如下价格：
3年陈皮每斤价格：264×（1＋20％）2＝380.16元
5年陈皮每斤价格：380.16×（1＋30％）2＝642.47元
10年陈皮每斤价格：380.16×（1＋30％）7＝2385.45元
但不要忘了，这些都是理想成本，陈皮的存储是一个不断减重的过程，从新皮到10年陈皮它要减轻约40%-50%，也就打一个比方新皮70片左右一斤，到了10年那就是120片左右一斤的，（记住这是干仓保存哦，干仓库保存不是湿仓做旧，干仓保存减重掉囊很严重的）好吧，这些都是计算在增值里面的，还有一个更重要的问题就是经过十年的陈化，它不是放在哪里不动等它到十年就行了，而是要晒要搬运，自然而然就会产生断皮，由一片三瓣断成一片片的，当你花了钱收到这样的断皮，你会高兴吗？这无疑又是一个成本。
看到这里，你觉得10年一斤陈皮价格多少钱合理呢？某些电商网站上的所谓“新会核心产区老陈皮”居然有售卖几十块的，着实令人震惊。看到这样的陈皮价格，你还会觉得它是怎样的呢？如果你还觉得自己是捡到了大便宜，那我只能说“呵呵”了~
以上计算成本仅供参考，一切价格的浮动会根据市场需求变化而变化，但是真正的核心产区好陈皮价格，肯定是在以上的价格。所以以上计算方式虽然简单粗暴，但对于防止掉坑（买到外地皮、产区造假或年份造假的皮），依然具有参考意义。
最新文章
-
张秀东注释
4小时前 -
北宋这些县到了金朝，为何出现治所大搬家的情况，发生了什么事
4小时前 -
黑神话悟空：看懂金蝉子为啥被贬，才明白黄眉为什么要祸乱人间
5小时前 -
RSI选股方法
5小时前 -
古玉图谱 – 书格
5小时前 -
西藏和青海是如何纳入中国版图的来看吐蕃瓦解后千年历史演变
5小时前 -
炒股秘籍，实图讲解MACD指标，零轴金叉技巧选出买点！
5小时前 -
请你欣赏宋代名画------晴春蝶戏图
5小时前
有话要说...