商业版酸梅汤配方与制作方法

祖传酱鸡甲天下，揭秘价值上万元的酱鸡配方与制作流程

鸡已成为待客宴席中的一道“炖鸡各具特色已成为很多餐馆的，鸡已经成为饭局必点菜品”祖传酱鸡甲天下。皆把酱鸡美名传；热吃冷吃皆随意，把猪大油化开加热，2加入白糖炒糖色，4加入所有的香料一起炒制，6加入自制...

【技术分享】外婆状元鸡（另附秘制汤料配方与制作工艺）

我采用的方法是将圆葱块、芹菜段、大葱段直接放入汤料中熬制，我是将大葱段、圆葱块提前浸炸后再与芹菜段放入汤料中熬制，冰糖熬制的汤料长时间加热后，鸡肉放在卤水中浸煮和浸泡一段时间后，我觉得再加入汤汁烧制，...

西安羊肉泡馍史上最全技术配方详解，商业版

烙馍:面团要微发馍烙九分熟”羊肉泡馍本质上是'肉汤煮馍碎，所用的馍在当地被叫做'饪饪馍”以面粉加，老面和匀，烤至九分熟即可。煮后会软烂黏糊，影响口感和卖相。泡馍为啥如此香?秘诀全在熟羊油!羊肉泡馍出香...

张仲景理中汤配方

一、理中汤由人参、干姜、白术、炙甘草4味药物组成，其用量很平均，《伤寒论》各用三两。用于太阴脾虚寒证：大便溏泻、或大便不成形，或大便溏而不爽；腹胀时轻时重，一般是白天轻、夜晚加重；腹痛，呕吐，妇女白带...

小小油条轻松做，真实配方详细步骤齐分享！油条制作方法珍藏版

对油条制作过程中的各种描述、油条成品质量问题原因的各种分析和对策也是五花八门。油条外观颜色形成原因分析。食品中心的淀粉没有糊化、蛋白质没有变性。食品中心淀粉部分糊化、蛋白质部分变性。可通过减小热源、添...

酱牛肉配方及详细加工制作方法

黄豆酱300克、甜面酱100克、糖色300克、食盐120克、鸡精40克、味精40克、冰糖20克：1、将牛腱子肉放入清水中浸泡至少两小时以上，再加入花椒10克、桂皮5克、山奈5克、小茴香5克、香叶3克，...

五香卤肥肠配方及详细加工制作方法

放入冷水锅中焯水，2、将所有食材放入锅中，大火烧开后放入配料，熬制溶解后放入香菜15克、葱段15克、姜片15克、洋葱丝15克，然后将二荆条辣椒放入锅中，开水150克、冰糖100克、植物油少许：放入冰糖...

鱼头泡饼的鱼头选择、制作方式、酱料汁的制作

鱼头泡饼是以北方酱炖为基础烹制而成的一道经典北京菜。请东营福大鱼头泡饼的厨掌柜—代景国来为大家介绍一下制作一份合格的鱼头泡饼到底需要掌握哪些技术点：99%的厨师选择的都是大花鲢鱼的鱼头。二是切割后的鱼...

一种防治老年痴呆的中药组合物及其制备方法和应用的制作方法

一种防治老年痴呆的中药组合物及其制备方法和应用的制作方法，本发明同时公开了所述的中药组合物的制备方法和应用，【专利说明】一种防治老年痴呆的中药组合物及其制备方法和应用，尤其是涉及一种防治老年痴呆的中药...

健脾养胃益气祛湿良方——五行健脾散的配方与炒制

山药、茯苓、薏米、白莲子、芡实共5种材料各等份：具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓等功效。临床常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴、神经衰弱...

来自： 深浅不一d印记 > 《香料配方与应用》

五香粉、十三香、火锅底料、卤肉、烧烤香料配方大结集。五香粉香料配方，白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松...

龟鹿二仙胶的标准配方与用量

【标准配方】鹿角十斤(5000g)龟甲五斤(2500g人参十五两(450g)枸杞子三十两(900g)上药熬制成膏.每服初起一钱五分,精血不足证.全身瘦削,【临床应用】临床主要用于治疗重症贫血症老年性痴...

猪肉灌肠的制作方法

下面是由学习啦小编整理的几种猪肉灌肠的制作方法。　　2. 把所有配料放到一个容器内搅拌至盐糖融化：倒入切好的肉中用手拌匀，　　3. 用灌肠器或者漏斗(实在没有矿泉水瓶自制也行)把肠衣套在漏斗上，　　5...

干锅的先期制作方法

制作干锅菜，一般都要预制干锅酱和干锅油，色拉油2.5升、菜籽油1.25升、姜米80克、蒜米80克、大葱150克、洋葱150克、香料粉[注]250克 红花椒35克、红油豆瓣250克、火锅豆瓣500克、豆...

速效止痛止痒酊的制作方法

专利名称速效止痛止痒酊的制作方法，具体为一种速效止痛止痒酊，本发明的速效止痛止痒酊是将粉碎的吴茱萸、乳香、百部、没药、元胡、荜拨、安息香、冰片、枯矾加入到乙醇中，得到的滤液即为本发明的速效止痛止痒酊，...

中药“伟哥”的制作方法，经患者强烈要求，...

中药“伟哥”的制作方法，伟哥是西方发明的专门治疗男子勃起功能障碍的药物。中医早在千年前就有治疗这方面的药方了。不仅比西药效果好，还比西药更安全，更便宜。配一次可以使用三十多次。经广大患者强烈要求，【药...

一种治疗心脑血管疾病的中药的制作方法

一种治疗心脑血管疾病的中药的制作方法：具体涉及一种治疗心脑血管疾病的中药：心脑血管疾病是指因心脑血管病变而引起心脑组织供血障碍的疾病。脑动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑血栓、脑梗塞、脑出血等心脑血管疾病已...

一种哮喘药酒的制作方法

本发明具有降气、平喘、祛痰、镇咳作用，[0014] 地龙有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效，用于高热神昏惊痫抽搐、关节麻痹、肢 体麻木、半身不遂、肺热喘咳、尿少水肿、高血压症，[0015] 冬花有祛痰...

柿子酒的制作方法是什么？柿子酒原理及工艺

柿子酒顾名思义就是用柿子酿制的酒。但是自制柿子酒不是谁都会的，而且家庭自制柿子酒需要很多的材料，那么家庭如何自制柿子酒呢?柿子酒的度数是多少呢?家酿柿子酒度数一般在12度到14度之间，自制柿子酒原料：...

沙棘酒制作方法有哪些？沙棘酒的功效作用

其果实可以食用或用来制作饮料，此外沙棘果在美容和药用上也有价值。沙棘酒是用沙棘泡制而成得一种酒，沙棘酒价格：1、劲牌半壶酒42%vol50ml/瓶价格;2、【劲牌官方旗舰店】42度半壶酒500ml*2...

外用止脱生发液的制作方法

外用止脱生发液的制作方法：提供一种疗程短、疗效好、无毒副作用的外用止脱生发液，本发明的目的可以通过下述的技术方案来实现外用止脱生发液，外用止脱生发液装入100或50毫升的瓶内密闭。本发明的目的还可以通...

一种外敷中药的制作方法

一种外敷中药的制作方法：治疗输卵管不通多采取人工通液术、抗炎、口服药治疗；本发明的目的在于提供一种纯中药制剂的外敷药，甲珠、红花、刘寄奴、水蛭、虻虫均起到活血化瘀、软坚散结的功能；本发明一种外敷中药，...

祛风止痛胶囊的制作方法

本发明涉及一种治疗风湿关节炎、脊柱炎、风湿骨痛症和类风湿关节病人的中药制剂，称其风湿四病(风湿寒性关节痛、风湿性关节炎、。类风湿性关节炎、强直性脊柱炎)是人类健康的一大危害。本发明的目的在于改进现有技...

一种治疗跌打损伤外涂药液的制作方法

【专利摘要】本发明是一种治疗跌打损伤外涂药液，具有疗程短、疗效快、治愈率高、无任何毒副作用的特点，是一种用来治疗跌打损伤的特效外用药。【专利说明】一种治疗跌打损伤外涂药液：各药店所出售治疗跌打损伤的药...

秘方活血全胜丸的制作方法（活血化瘀，消肿之疼，续筋接骨）

红花刘寄奴川断 丹参 郁金泽兰川穷申姜黄瓜子方海各15份，麻黄7份。上药研为细粉，黄酒冲服。活血化瘀，消肿之疼，续筋接骨。一切跌打损伤。无论骨折。关节脱臼，另对风寒湿所致之关节炎，颈椎病，肩周炎等都有...

艾叶酵素的几种制作方法：

艾叶酵素功效：能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，用治脘腹冷痛，平喘、镇咳及祛痰;止血及抗凝血;护肝利胆作用等。缓解湿热症状。艾草服用酵素开盖后放久了会变黑色的属于正常现象，艾叶酵素制作方法：食用酵素。...

黄连疏肝清胰丸的制作方法

属中医的脾心痛、脘通痛等病范畴，申请人对急性胰腺病进行探索研究经过长期临床实践发明了治疗急性胰腺炎的新技术一黄连疏肝清胰丸，黄连疏肝清胰丸是目前治疗急性胰腺炎唯一有效的新技术：在西医和其他药物不能根治...