发酵 - 启示号

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在家酿制水果醋和水果酵素的方法和要点

果蔬醋和果蔬酵素是营养丰富的健康饮品。10得到的汁液就是就是果蔬醋（酵素）。可以当菌种用来酿醋或制作红茶菌。11、酿制果蔬醋与酿...

启示号 7个月前 79 0

#果蔬 #发酵 #酵素
毕赤酵母固态发酵诱导产酶

一般来说外源蛋白在毕赤酵母中的表达都是采取液态发酵的方式，下面给大家介绍一种毕赤酵母固态发酵诱导产酶方法。▼固、液态发酵对重组菌...
启示号 9个月前 117 0

#发酵 #固态 #生物
中药也能发酵？全面了解中药发酵技术！

什么是中药发酵而我国开始将微生物发酵应用于中药炮制也早在千余年前，也因此成为了世界上最早利用微生物对天然药物进行生物转化的国家之...
启示号 9个月前 127 0

#发酵 #中药 #生物
粗粮小馒头的做法

1、准备食材：酵母1克，红米粉10克，配方奶50ml，生燕麦片10克，中筋面粉100克。»如果想要馒头蒸出来更松软一些，最好多揉...
启示号 9个月前 188 0

#馒头 #面团 #发酵
米饭面包

最近小伙伴们都号召我做米面包，我还没有买米面粉，今天我们就先来用我们每天都会吃的米饭做个味道接近的米饭面包吧！做法也不难，我用了...
启示号 10个月前 115 0

#米饭 #面包 #面团
吃了30多年，才知道开花馒头如此简单，教你2招，馒头个个开口笑

有一次去朋友家，正好她也在做馒头，她的馒头出锅以后，我发现她做的馒头和我做的不一样，她的每一个都开口笑了，看起来好像还不错，尝了...
启示号 11个月前 184 0

#馒头 #开花 #面团
馒头|为什么开花馒头不开花？掌握关键4点，个个开口笑，蓬松又柔软

掌握馒头开花的几个关键点有的馒头则不会开花呢？需掌握以下几个关键点：（2）发酵要充分因此可以从以下两方面着手：（4）用手揪面剂红...

启示号 11个月前 167 0

#馒头 #开花 #面团
【明天吃什么】酱肉包子

这款包子酱香味十足，馅料香浓软糯，一口气吃上好几绝对不成问题，明天正好是休息日，大家可以试试哦~第四步：趁面团发酵的时候，开始准...
启示号 11个月前 163 0

#包子 #面团 #面粉
家庭自酿酒，新手入门生料液态发酵说明

酒质还不如生料酿酒.所以强烈新手推荐做生料酿酒:高粱由于外皮的色素会抑制糖化发酵:再按1比1加入大米或者粉碎后的玉米混合发酵,因...

启示号 3年前 443 0

#粮食 #液态 #酒糟
发酵工艺：工程菌高密度发酵工艺开发策略8项（以大肠杆菌为例）

许多价值高产量低的功能蛋白如干扰素、白细胞介素、集落刺激因子、生长激素、胰岛素、人血白蛋白、蛋白酶等都在工程菌中获得了高效率表达...

启示号 3年前 415 0

#菌 #氧 #菌种
柿子酒的制作方法是什么？柿子酒原理及工艺

柿子酒顾名思义就是用柿子酿制的酒。但是自制柿子酒不是谁都会的，而且家庭自制柿子酒需要很多的材料，那么家庭如何自制柿子酒呢?柿子酒...

启示号 3年前 355 0

#柿子 #酒 #白酒
馒头松软有嚼劲，掌握馒头发酵方法(一)，教你快速学会馒头制作

掌握馒头膨松原理是关键，必须掌握馒头的发酵方法，怎样发酵才能使馒头松软有嚼劲呢？馒头发酵方法，面团发酵方法也不相同。面团在发酵过...

启示号 3年前 412 0

#馒头 #面粉 #方法

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