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卤水师傅讲解常用的五种香料，20年使用心得总结，需要的拿走
在制作牛肉类食材时常和桂皮、小茴香搭配做君料。在制作肥腻的猪肉类食材时和肉蔻、良姜、桂皮搭配做君料。在制作鸡肉类食材时和白芷、肉...
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五、新版十三香粉料配方：浓香型：
是十三香调料中最常用的一种，选用草果1斤、木香0.5斤、香砂1.5斤、砂仁0.8斤、草蔻0. 5斤、荜拨0.5斤、丁香0.5斤、...
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让人上瘾的香料秘方三则
大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g、花椒18g，大料52g、桂皮7g、三柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜...
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四川刘师傅在北京开饭店，这个卤鸭配方
原料：鸭10只、姜片75克、葱白段100克、绍酒100克、酱油250克、沙姜粉20克、香料水15千克、高汤25千克、姜块150克...
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正宗五香粉的配方是什么？
香料的搭配方法，面对不同的食材还会加入些许的陈皮，再以所需要的味型来控制各种香料用量的多少，也是五香粉中用量最大，基本一尝就能明...
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来自世界各地的精选建筑圆顶
变容教会第22 个的圆顶。威尼斯圣马克大教堂的圆顶，莫斯科圣瓦西里大教堂圆顶细节罗马万神殿的方格圆顶巴黎圣心大教堂（圣心大教堂）...
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人老了，如果老伴先走一步，做好这几件事善待自己
挚爱一生的老伴先行离开，再也找不到活下去的理由，但生命终归是美好的。老伴依然能活得恣意洒脱。也一定会用另一种方式来祭奠爱情。但和...
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红烧肉（秘制配方）
有浓厚的肉香和Q弹的肉皮，酱汁和软烂的五花肉就在嘴里爆开，干辣椒、八角、桂皮稍微洗一下，4、冷水放入姜片、五花肉，水开后捞出，小...
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