豆瓣酱4斤(用粗筛搅碎),新一代5斤二荆条3斤 用于制作糍粑辣椒,蒜末200克,姜末200克,豆豉100克,料酒250克,味精1...
沂蒙炒鸡配比,草果20克(去籽),小茴香35克,荜拔10克,红曲米13克,白扣15克,以上所有香料粉碎成粉备用,黄豆酱170克。...
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