「必看」怎样让你的卤味更好吃？学好这5招，让你的卤菜飘香百里

如何提升卤菜香味：乙基麦芽酚的最佳用法，让你的卤肉更好吃

它最厉害的一点是可以从分子级别提高卤肉的肉香味儿和综合口感，外面那些普通的香精是靠自身的香气附着在卤肉表面，让卤肉表面闻起来很香，它会和肉类里面的氨基酸和肌红蛋白发生反应，最大程度的提升卤肉本身的肉香...

早餐店包子为啥好吃？学会了粉条的酱制，就是拌鞋垫子也好吃

其实酱粉条也简单，另外准备一小块肥肉切成片用来熬猪油增香，舀进去两勺植物油倒入肥肉片，植物油和动物油复合在一块油的香味才浓。油渣一会包包子的时候可以掺里面。倒入切好的葱姜胡萝卜以及的其他的料头。这样受...

免费分享卤味卤肉技术配方，熟食摊，卤味快餐的首选秘方

我们以制作20斤高汤材料的量来准备食材和香料，鸡骨架用清水泡3小时以上洗净备用，将准备好的食材与辅料全部加入桶中，然后捞出高汤当中的所有食材与辅料，用做好的高汤卤制新卤水，将调制的新卤水烧开，这里我们...

油焖大虾怎么做才好吃？学会这1个技巧，肉质细嫩入味，味道鲜美

生姜、小葱、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀让调料完全融合。生抽本身是咸的，准备小葱几根，准备香菜几根。锅内加入植物油滑锅，油温五成热时放...

熟食卤菜中57中香料作用和特点（红豆蔻、百里香、孜然）

气味辛香、带辛辣、微苦味。是酱卤肉制品生产中除臭矫味的辅助香料。具有特异香气和温和的辛味，属芳香型蔬菜类调味品中的一种。新鲜或干燥的枝叶均可用于调味，英、美、法式菜食用较为普遍。西餐中主要用于汤、鱼、...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

张师傅说他的卤菜世界第一，他的配方到底有啥秘密？

将药材按配比熬成浓药料水，香料水制法:把以上所有香料加入锅里，大火烧开转小火熬煮4小时后过滤（此时水约剩40千克），另起锅加入清水45千克把过滤好的香料再煮3小时，香料水即成。熬好的香料水应要与原味鸡...

这家卤菜店的卤猪蹄排队才能买到，分享卤水配方及做法

荜拨30克，甘草10克，花椒30克，草豆蔻10克，香茅草15克，广香10克，将卤料装入纱布袋子中，则需要先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤，用小火熬制5-9个小时后捞出骨头放入卤料包，加辣椒、花椒、老姜适量，烧...

饺子店分享：同样饺子为啥店里煮比家里好吃？掌握3点，一样好吃

煮出来的饺子和饺子馆里的一样好吃！生怕饺子没煮熟，我们煮面条时，煮饺子和煮面条是一样的道理，甚至还会把饺子煮得破皮漏馅。说明饺子煮得刚刚好，如果没有白芯说明饺子煮时间太长了，饺子的味道也会打折扣，因此...

解读《沟通的方法》3、怎样让对方无法拒绝你

我们继续聊《沟通的方法》，非常难得的获得了向一家大企业高管层汇报工作的机会，脱不花精心准备了汇报中的每一句话，这本来应该是一次与对方公司高管的沟通？在生活工作场景中的具体沟通方法固然重要，评判标准就是...

怎样让孩子主动学习

怎样让孩子主动学习：主动学习）。持久性的主动学习）。前三种学习是主动学习，孩子主动学习的效率一般是比较高的；当学生学习的外因驱动大于学生自身学习需要的时候，学习就变成了被动学习；学习就成了学生的负担。...

怎样让客户钟情于你！

很多销售人员或者公司都发愁现在的业绩不好，那么在竞争如此之大的帝都怎么让客户主动选择和你合作呢？想要客户和你合作首先你先有潜在用户积累。把这些新客户一定要加在你的个人微信号里面，时刻关注这些潜在意向客...

怎么对付身边的“小人”？学会这三招，你就再不用怕

大臣袁昂无意中得罪了皇上身边的太监赵同。平时经常在皇上面前说个风凉话，因为皇上很喜欢赵同，赵同被骂得无地自容！但在皇上面前又不敢跟袁昂顶撞”皇上虽然有点不高兴，但他也知道袁昂说的没错。于是就打着哈哈没...

新手开车，怎么判断方向是否回正？学会这两招，百试不爽

很多新手朋友不会判断方向盘是否回正，其实想要判断方向是否回正非常简单，1、根据方向盘圈数和停车角度来判断：你会很容易学会如何判断方向盘是否回正，所以说当你发现方向盘正对着你的时候它可能有上图三种可能。...

头条号文章推荐量越来越少怎么办？学会这3招，阅读量轻松过万

怎么提升头条号文章的阅读量呢？应该就是阅读量的问题了。所以在文章阅读量不理想的时候就非常苦恼，发布文章只要有阅读量就可以得到收益，经常会显示文章的推荐量为零，新手应该怎么提升文章的阅读量呢？文章内容则...

千古化痰祛湿第一方，让你远离三高，甩掉油腻，痰湿体质必看

当身体受寒的时候会产生痰。这就是受寒产生的痰。受寒产生的痰颜色是白色的。受寒了会产生痰，比如吃太多辣椒也会产生痰。辛散之物可以散掉身体的痰，本来我们的肺是没有痰的，因为风痰会引发癫痫、中风或者脑梗，产...

一提加薪就被老板怼，聪明人都比较婉转，看看怎么说

工作了许多年却一直没有升职加薪过，而有些新进的员工却没多久就收入翻倍，提职加薪？一去和老板提加薪的事情，和老板含蓄地提了加薪的事情，却被老板骂了回来，聪明人肯定不会这样直接提出，提加薪也需要技巧。这相...

胳膊腿疼，可能痰湿太多！中医妙不妙，不看怎么知道？

是因为体内痰太多？说起这痰（痰湿、痰饮），乃是中医病因学里面的一种致病因素。乃是无形之痰，我们生活中咳出来的黏痰。不能运化水湿有直接的关系，痰饮就越是厉害，因为患者脾太虚弱，痰饮下不去，还可能有双下肢...

这8款家常蒸菜，营养不流失，美味更健康，吃过一次再也忘不了！

【材料】牛肉200克、芦笋10根、胡萝卜1根、啤酒20ml、面粉10克、生抽30ml、白糖3克 黑胡椒适量、喼汁15ml、水淀粉适量，用面粉、啤酒、糖、黑胡椒粉和10ml生抽腌制入味，放入加了盐和几滴...

让你的父母老有所养，让你的孩子幼有所依

今天下班后逛了会街，走到一家商店门口，男人年纪看起来快四十了，女人三十多岁，穿着很干净清爽。女人拉着男人说，老公“我们进去看看吧，男人慢腾腾的边走边说！我没钱啊，女人停下脚步“我又没说我一定要买”我自...

怎样学好美声唱法

唱法的发声练习，里的高雅艺术——美声唱法如今已被众多的歌手所钟爱和渴求”许多业余歌手都希望自己的演唱具有一定的专业水平。这就是我们下面所要讲的主题《怎样学好美声唱法》“但对一个热衷于歌唱或正在努力学习...

高中化学，怎样才能学好？

1. 请你给听课的学生讲讲怎样写好少量NaHCO3跟足量石灰水[Ca(OH)2]反应的离子方程式。化学研究者已经深入分子、原子层面，现在如果你依然只是简单地采取背记的方法学化学”善于从原子、分子的视角...

大六壬二十八星宿详解，让你更好的掌握大六壬！

太阳十二宫与二十八宿的对应关系二十八宿从角木蛟（辰宫）起首，东方七宿有三十二星，南方七宿有六十四星，西方七宿有五十一星，1、辰宫有角木蛟、亢金龙二宿；2、卯宫有氐土貉、房日兔、心月狐三宿；4、丑宫有斗...

103岁国医不老的秘籍，他竟然用这招让血管年轻60年！

每天吃2个降脂、保护血管。核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质，因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。对预防心脏病和控制血糖具有积极意义，常吃此菜降低血脂、血管通畅，我们平时...

如何用后视镜判断后车距离？这招老司机常用，比驾校教的更实用！

不可避免地要改变车道或超车。如何控制离后车的距离是对驾驶技术的考验:所以我们必须掌握判断离后车距离的方法。教练通常只教学生最基本的驾驶方法，老司机在驾驶时经常使用以下技能，当车主看着后视镜时。所以判断...

Excel硬核职业技能：全自动超链接工作表目录！往届生成功靠这招涨工资

这不小Q就靠一手全自动excel工作表目录技能，本文先带你熟悉全自动工作表目录的功能：点击目录即可跳转至指定工作表，目录自动更新当工作表名称被修改后：目录自动更新当某些工作表被删除后：目录自动更新当文...