炖肉，掌握好这4招，肉烂不塞牙，连汤都想喝光光

炖肉，掌握好这4招，肉烂不塞牙，连汤都想喝光光

点击链接炖肉，连汤都想喝光光 厨师讲 请您先点击上面的厨师讲“不代表本平台立场  还没吃几口牙缝里塞的都是肉丝，其实这顿肉也是需要掌握小技巧的，在炖肉时一定不要提前加入...

椰子爱上鸡！连汤都喝光的椰子鸡煲，8.8折任性吃，免费套餐任性送！

对于会吃的吃货来说，吃一顿椰子鸡可能90%都是为了这口汤，而一块肥瘦均匀的鸡肉，又让小编垂涎欲滴！清甜椰子鸡搭配香口煲仔饭，即点即煲，上桌搅拌后稍等片刻就能开动！3、8份原味海南椰子文昌鸡套餐（小份）...

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肥肠怎么处理才不腥？厨师长教你小技巧，鲜香脆嫩，连汤汁都喝光

准备肥肠500克放入盆中，把肥肠翻过来使劲抓揉几分钟去除多余的肥油，再把肥肠重新翻过来用清水洗掉上面的黏液和脏物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥肠煮一下，锅内加入开水，放入准备好的肥肠，大火烧开以后再...

肥肠怎么处理才不腥？厨师长教你小技巧，鲜香脆嫩，连汤汁都喝光

准备肥肠500克放入盆中，把肥肠翻过来使劲抓揉几分钟去除多余的肥油，再把肥肠重新翻过来用清水洗掉上面的黏液和脏物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥肠煮一下，锅内加入开水，放入准备好的肥肠，大火烧开以后再...

太好吃了！“水煮鱼”最简单的做法，鱼肉细嫩无腥味，连汤都喝掉

先给鱼肉上浆，控干水分的鱼肉放在大碗内，再加入适量淀粉抓匀。再淋入一大勺清油搅匀，提前将鱼肉腌制；上浆能使鱼片更嫩滑，沸水下锅煮至断生，随后下入黄豆芽煸炒一会。再加盐：炒匀出锅垫在碗底，鱼头下锅，炒锅...

太好吃了！“水煮鱼”最简单的做法，鱼肉细嫩无腥味，连汤都喝掉

先给鱼肉上浆，控干水分的鱼肉放在大碗内，再加入适量淀粉抓匀。再淋入一大勺清油搅匀，提前将鱼肉腌制；上浆能使鱼片更嫩滑，沸水下锅煮至断生，随后下入黄豆芽煸炒一会。再加盐：炒匀出锅垫在碗底，鱼头下锅，炒锅...

谁说牛肉难炖关键放4种香料，牛肉出锅飘香，软烂入味不塞牙

炖牛肉是一道美味但颇具挑战性的菜肴，许多人都曾为如何将牛肉炖得软烂入味而犯愁。事实上，炖牛肉并不难，只要掌握好一些关键的香料，便可让牛肉出锅飘香，软烂入味不塞牙。炖牛肉看似复杂，但只要掌握了山奈、小茴...

谁说牛肉难炖关键放4种香料，牛肉出锅飘香，软烂入味不塞牙

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原来水煎包的做法这么简单，掌握好这几点，做出来的水平赶超包子铺~

素三鲜馅和猪肉大葱馅水煎包的做法，韭菜、鸡蛋、虾皮、粉条、木耳、姜、十三香、食盐、食用油；面粉中放入一勺白糖，将酵母水慢慢倒入面粉中；4.在切好的韭菜末中倒入两勺食用油拌匀，将木耳末、粉条末、鸡蛋碎、...

原来水煎包的做法这么简单，掌握好这几点，做出来的水平赶超包子铺~

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炖肉炖排骨汤，牢记2放3不放，肉香软不柴，关键还没腥味

这炖肉汤炖骨排骨汤说起来也不难，就是汤喝着没香味，并不是简单把肉加水炖就完事，而咱们平时炖肉汤或者炖排骨汤都只是简单洗洗肉和排骨就加水开始炖汤了，这会导致肉内血水慢慢都炖入汤内。从而导致汤品发黑腥味重...

炖肉炖排骨汤，牢记2放3不放，肉香软不柴，关键还没腥味

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奶奶用了20年的“扣肉”秘方，肉烂醇香肥而不腻，桌上最佳下饭菜

比梅菜扣肉好吃，将肉先炖后蒸，扣肉是用猪肉烹饪的菜肴，最后经过蒸制的猪肉，而是用烟笋做的扣肉，烟笋的味道非常的甘美绵长，可以吸收五花肉的油和汤汁，而五花肉又能融合烟笋的清香味，这可是要比梅菜扣肉还要好...

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常见卤肉食材的卤制时间表，掌握好卤制时间是决定卤肉口感的关键

一般卤制时间为中火1小时15分钟，猪蹄小火卤制1.5小时，肥肠卤制时间小火1.5小时；猪肺卤制时间小火1小时；小火卤制1.5小时，鸡翅卤制时间小火15-20分钟；鸡腿小火卤制30分钟；鸭头小火卤制30...

过年炸东西，教你“万能脆皮糊”，掌握好比例，放凉不回软

【脆皮糊】，一般就用玉米淀粉 、土豆淀粉 、面粉、还会放点起酥蓬松的泡打粉。脆皮糊因为加了面粉，炸鸡块。炸好的东西放凉以后用密封袋子密封好：加点玉米淀粉、少放点面粉，顾名思义水粉糊就是水加淀粉调成的，...

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过年炸东西，教你“万能脆皮糊”，掌握好比例，放凉不回软

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牙齿松 牙龈缩 送你五味中药，不拔牙，不种牙，让你牙齿固，牙口舒

牙龈缩，很多人年纪轻轻的就会出现牙齿松动，牙龈萎缩的现象，稍微吃点硬的东西就会牙龈出血，就会牙龈，出现这种情况多见是肾气不足所导致，肾与牙齿有着密切的关系“出现牙齿松动的问题，如果脾胃消化功能减弱，这...