炖肉，掌握好这4招，肉烂不塞牙，连汤都想喝光光

肥肠怎么处理才不腥？厨师长教你小技巧，鲜香脆嫩，连汤汁都喝光

准备肥肠500克放入盆中，把肥肠翻过来使劲抓揉几分钟去除多余的肥油，再把肥肠重新翻过来用清水洗掉上面的黏液和脏物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥肠煮一下，锅内加入开水，放入准备好的肥肠，大火烧开以后再...

太好吃了！“水煮鱼”最简单的做法，鱼肉细嫩无腥味，连汤都喝掉

先给鱼肉上浆，控干水分的鱼肉放在大碗内，再加入适量淀粉抓匀。再淋入一大勺清油搅匀，提前将鱼肉腌制；上浆能使鱼片更嫩滑，沸水下锅煮至断生，随后下入黄豆芽煸炒一会。再加盐：炒匀出锅垫在碗底，鱼头下锅，炒锅...

常见卤肉食材的卤制时间表，掌握好卤制时间是决定卤肉口感的关键

一般卤制时间为中火1小时15分钟，猪蹄小火卤制1.5小时，肥肠卤制时间小火1.5小时；猪肺卤制时间小火1小时；小火卤制1.5小时，鸡翅卤制时间小火15-20分钟；鸡腿小火卤制30分钟；鸭头小火卤制30...

奶奶用了20年的“扣肉”秘方，肉烂醇香肥而不腻，桌上最佳下饭菜

比梅菜扣肉好吃，将肉先炖后蒸，扣肉是用猪肉烹饪的菜肴，最后经过蒸制的猪肉，而是用烟笋做的扣肉，烟笋的味道非常的甘美绵长，可以吸收五花肉的油和汤汁，而五花肉又能融合烟笋的清香味，这可是要比梅菜扣肉还要好...

人这一生，要把握好这三个度！

才能不贪得；知取舍“却只求喝饱肚子。《道德经》中说：声音太多让人耳朵分辨不出。味道太多让人感觉失调，纵情打猎让人身心发狂，稀奇的宝贝让人为了得到而不择手段；活得明白的人，都懂得有舍才有得。反而觉得悔恨...

猪肉万万不要直接放冰箱保存，肉贩子教我一个绝招，放很久也新鲜

大多数朋友将猪肉买回来之后都会将它直接放在冰箱中保存，要将咱们买来的猪肉先用刀切成小段，而且用这样的方法保存出来的猪肉不会出现发干，要不然吃不完猪肉又要放冰箱里冷冻保存，反复冻融对猪肉的口感和味道会产...

开车时怎么掌握好距离？记住这五点驾驶技巧，想刮蹭都难

堵车或等红绿灯时不要跟车太近，当看到前车后轮胎或者前车保险杠下沿时，此时自己爱车的车头离前车距离大约2米左右，不管是往左、还是往右都可以一把拐出去不会剐蹭，靠边停车时，如果你的爱车看不到雨刮器骨节，当...

想让小叶绿萝变成大叶绿萝，茎长得更长，这7个养护技巧要掌握好

想要让绿萝（Epipremnum Aureum）的叶子变大，若是想让绿萝的叶子生长旺盛，除了市面上最常见的叶子呈深绿色的原始绿萝（Epipremnum Aureum）品种”经常就可以看到一些叶子特别巨...

深秋，遇到此菜我准买20斤，腌完后比新鲜的好吃，冬天炖肉吃特香

腌完后比新鲜的好吃“每到深秋时节就会看到妈妈忙活着做各种腌菜~腌萝卜、腌芥菜、腌酸菜、腌雪里红，新鲜的雪里蕻很少有人直接炒着吃，再用来炒肉或者炖肉、炖豆腐吃，腌制后的雪里蕻味道比新鲜的更好吃！腌制雪里...

皮肤病验方扫光光

[用料]豆腐方、香油各适量。[制法]将豆腐皮烧存性。以香油调匀，止痒，用治过敏性皮炎之湿痒难忍，[制法]将铁锈浸入清水中。水呈红褐色时加入捣为碎末的明矾，用药棉蘸取药水洗擦患处。山楂大黄外用方。[制法...

经典语录：你是我想喝又怕醉的酒

收不了心还忘不了过往。抓住却不能拥抱的风，　　4、和你已经陌生到连是否要点赞都要斟酌再三的地步了。就会让他忘记了你所有的好。厌恶的我不能说，　　10、多年以后的某个深夜你会不会突然想起我，才发现你曾亏...

血液不通，心脑血管病找上门！巧用两味药，行气活血，血管不堵也不塞

人体里有一个遍布全身、濡养脏腑皮肤的重要物质，比如有血虚、血瘀、血寒等状态，不妨试试以下3组调理气血的对药：专家推荐了一组药食同源的对药——黄芪和当归。其中当归是很好的补血活血药；补血而不留瘀，黄芪是...

做红烧肉，最忌焯水或用水炖，大厨教你一招，味道正宗、肥而不腻

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香叶、白糖、红烧酱油、料酒、蚝油、食盐、啤酒，1、买回来的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到锅中，开中小火烙一烙烙去猪皮上残留的猪毛和异味，放上两勺...

今年买手机注意这4点，掌握其中精髓，你距离“懂王”也不远了

很多之前旗舰机上应用的技术也下放到了中端手机上，性能溢出够用就行今年主流芯片供应商都出现了挤牙膏的现象，比如高通推出了小龙888和小龙888Plus、华为推出了麒麟9000和麒麟9000E、苹果推出的...

瓷器鉴定就是这二十个方法，掌握了，你就是大咖

喜爱瓷器的朋友肯定会再挑选瓷器时有不同种类的困扰，下面就有闪电收藏网的有关人士给大家归纳几种鉴定瓷器的方法，瓷之型代表和展现着历史、人文、政治、经济乃至形制和生产力发展的传承脉络。我们研究认识瓷之型的...

《餐饮知识》餐饮店的成功开店技巧，掌握这些让你以后少走弯路

餐厅要成功开业需要什么技能，在当前餐饮店发展非常火热的环境下。发展餐馆的过程相对困难，选择一个有更多办公楼的地方可以保证中午的生意，创业者很难进入淡季经营。许多人会在一整天的工作之后去附近的一些特色餐...

馒头松软有嚼劲，掌握馒头发酵方法(一)，教你快速学会馒头制作

掌握馒头膨松原理是关键，必须掌握馒头的发酵方法，怎样发酵才能使馒头松软有嚼劲呢？馒头发酵方法，面团发酵方法也不相同。面团在发酵过程中产生二氧化碳气体:二是控制好馒头面团发酵，直接影响馒头面团的发酵、馒...

读懂《认知驱动》，掌握美好的人生

如果有一本书对我影响最大那一定是《认知觉醒》，现在每当困惑时候还要拿起来读一读找找感觉。最近本书作者又写一本书《认知驱动》和《认知觉醒》一样非常启发人，这本书作者认为做成一件事需要心法和技法。但本质上...

冬天炖羊肉汤，掌握3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，味道鲜

羊肉汤鲜不发黑，吃一些滋补的肉菜。羊肉味道鲜美，最好的就是炖一锅汤，如果再炖汤的时候处理不好的话，羊肉膻味淡，正宗的羊肉带有一些肥肉膘。怎么炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的时候。里面放米醋最好：可...

不管你做什么工作，这5种底层技能，掌握它们会让你更优秀

最好发展这些技能和知识，自己需要提高哪些技能和知识，面对面交流是将你的想法、信息和情感从你的思想转移到他人思想的艺术。你需要以清晰、有说服力和有吸引力的方式与他们沟通。这里简单介绍一种结构化思维表达的...

工作中，掌握这九个工作技巧，效率不再低

快节凑高效率已经成了每个职场人的工作标配。想要提高自己的工作效率，下面小编就来为大家分享九个工作技巧，很多事情往往都喜欢拖到最后一刻才去做，有些人不懂得合理安排自己的时间。努力和收获往往存在着不等的关...

初中数学常用几何模型及构造方法大全，掌握它轻松搞定压轴题！

相邻等线段绕公共顶点旋转，翻折成正方形或者等腰直角三角形、等边三角形、对称全等：倍长中点相关线段转换成旋转全等问题，旋转半角模型。旋转半角的特征是相邻等线段所成角含一个二分之一角”模型变形主要是两个正...

鸡蛋豆腐的家常做法，掌握这关键几步，在家也能做出饭店的味道

【鸡蛋豆腐】—— 鲜嫩入味：食盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡汁，先切成厚片再切成小肉丁放入碗中腌制一下，使劲搅拌把料汁打进肉丁里面，再放入少许淀粉抓拌均匀锁住里面的水分，再加入适量的水...

糖酥饼的家常做法，个个焦香酥脆，掌握这1个技巧，起酥又脆口

少量的面粉调成特别粘稠的絮状，搅拌成馅料放置一边备用，倒入适量的温水用筷子先搅成面絮，再倒入植物油5克。倒入植物油不容易粘手还会起酥，再倒入5克植物油在面团表面充分抹匀。把植物油加热到冒烟倒在面粉中，...

考前辅导丨满分作文的基本标准，掌握3个写作规范，你也能够轻松写出好作文……

出现写跑题了、审题不准、没有写完等现象。考场作文其实更好写，我们只需要掌握好基本的写作规范就行了，根本没有时间写完作文。我想这是同学们和家长朋友们并没有理解满分作文的基本标准，作文的核心要求就是一个真...

与上级搞好关系，不需要阿谀奉承不拍马屁，掌握这三点就够了

不过领导看不惯他这样子。在明知领导不是很喜欢自己的情况下，那么跟领导相处就变成了一件不可避免的事情，你的领导有时候直接决定了你的升迁和加薪，按照上司的意思办事，就是千万不要和领导对着干。必须要让手下的...