糖酥饼的家常做法，个个焦香酥脆，掌握这1个技巧，起酥又脆口

鸡蛋豆腐的家常做法，掌握这关键几步，在家也能做出饭店的味道

【鸡蛋豆腐】—— 鲜嫩入味：食盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡汁，先切成厚片再切成小肉丁放入碗中腌制一下，使劲搅拌把料汁打进肉丁里面，再放入少许淀粉抓拌均匀锁住里面的水分，再加入适量的水...

如何成为一个“会说话”的人？很简单，掌握这4个技巧就行

接下来的事情就会更顺遂；会说话的人比不会说话的人，怎么才能够让自己变得会说话呢？我们未必要让自己做到长篇大论、侃侃而谈那样，有时候只要你能够把要说的话说好，不要用过于抽象的方式说话；一直都是用一些比较...

炒饭做法大全，分享7道炒饭的家常做法，一招在手，米饭金黄松散，香气四溢，粒粒分明！

米饭1碗、蒜2瓣、葱1根、鸡蛋1个、火腿肠1根、老抽酱油、料酒、蚝油、糖少许。剩米饭中加入2勺酱油、小半勺料酒和小半勺糖拌匀；然后倒入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。翻炒约一分钟后加入米饭、少...

素馅饺子做法大全，分享8道素饺子馅的家常做法，鲜嫩营养，咬一口满嘴汁，好吃又入味！

一、西葫芦胡萝卜鸡蛋馅食材，蚝油，1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝，然后加盐，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用2、锅里油热,放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗净切丁4、把已经准备好的食材放入盆里加入...

《餐饮知识》餐饮店的成功开店技巧，掌握这些让你以后少走弯路

餐厅要成功开业需要什么技能，在当前餐饮店发展非常火热的环境下。发展餐馆的过程相对困难，选择一个有更多办公楼的地方可以保证中午的生意，创业者很难进入淡季经营。许多人会在一整天的工作之后去附近的一些特色餐...

工作中，掌握这九个工作技巧，效率不再低

快节凑高效率已经成了每个职场人的工作标配。想要提高自己的工作效率，下面小编就来为大家分享九个工作技巧，很多事情往往都喜欢拖到最后一刻才去做，有些人不懂得合理安排自己的时间。努力和收获往往存在着不等的关...

做红烧肉时，掌握这些小技巧，红烧肉不腥不柴，软烂入味口感好！

闭眼想了一下大口吃红烧肉时满嘴流汁的感觉，做红烧肉的猪肉最好选用新鲜带皮的猪五花肉来做。做出来肥肉不腻、瘦肉不柴、口感软糯格外好吃，炒至白糖融化后改成小火继续炒，糖色由金黄色变成浅焦糖色的小泡泡时放入...

厨师长教你：素馅饺子的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来

六种素馅的六色饺子，饺子皮自己擀，馅自己做，皮薄馅大，素馅饺子用料 莲藕 一个 胡萝卜 多半根 西芹 一把 黑木耳 若干小把 香菇 8朵 土鸡蛋 4个 盐 适量 蚝油 2勺 十支香 2勺 花椒油 ...

教你剁椒粉丝娃娃菜的家常做法，简单一煮一蒸，开胃好吃又下饭

教你剁椒粉丝娃娃菜的家常做法，经常会有一道剁椒粉丝娃娃菜上桌，再加上粉丝自己本身的嫩滑柔润，今天就给大家分享这道家常快手菜剁椒娃娃菜的做法，3颗娃娃菜，娃娃菜、粉丝、食用油、蒜末、素蚝油、生抽、剁椒酱...

粉蒸胡萝卜丝的家常做法，大人小孩都爱吃！

粉蒸胡萝卜，从而使胡萝卜具有了补肝明目的作用。胡萝卜、面粉：玉米面、盐、鸡精、香葱、蒜、干辣椒，1、用擦子将胡萝卜擦成粗丝，2、在胡萝卜丝中撒入面粉和少量的玉米面。3、在拌好面的胡萝卜丝中放入少许盐和...

油条+油饼的详细配方和做法，不用酵母不用泡打粉，金黄酥脆真香

早点摊油锅里的油不知道用了多久，儿子又嚷嚷了好几天想吃油条炸糕了，我就把油条和炸糕的配方和详细做法教给你，一次教会你油条+炸糕的详细做法，——【烫面脆皮炸糕】——【食材】：提前称好的面粉迅速倒入开水锅...

邻居阿姨，花费20年总结的生活技巧，个个实用，看看你知道几个？

使用一段时间之后就会有很多的水渍给人一种很脏的感觉，我们可以使用白醋擦洗这些地方，我们在清洗一些颜色比较亮丽或者是带有一些图案的衣物时，清洗衣物的时候也不容易出现掉色的情况，我们可以用抹布蘸取一些食用...

买冬枣时，如何辨别“激素枣”？教你4个挑选技巧，个个清脆甘甜

新鲜冬枣不仅含有丰富的氨基酸，更重要的是它以颠覆性的香甜和清脆，清脆的口感，果肉比较厚实，口感酸甜，口感比较甜；最后不得不重点讲一下沾化冬枣，口感以脆为主；果核比较小，而且细嫩多汁，今天小简就教你4个...

猪蹄的家常做法大全

②将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟，③煮好的卤猪蹄放入大碗。【材料】葱50克、猪蹄4个、食盐适量，与猪蹄一同放入锅中，用水煮透后放入凉水中。②用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调...

东坡肉的家常做法

净猪五花肉500克、鸡骨150克。花椒、料酒、白糖、葱段、姜块、盐、植物油、高汤，1、净猪肉与鸡骨焯一下。在猪皮上抹上白糖，放入油锅中炸至金黄色捞出，2、沙锅里垫上鸡骨，将猪肉皮朝下放锅中。加葱段、姜...

小人喜欢在背后算计你，要学会掌握这三个技巧来反击，以免被骗

在网上看到有位女员工小陈分享了自己的工作经历，前不久周末带孩子到公司里加班，此前小陈便带着孩子到公司工作，况且小陈带着孩子的公司加班，有很多员工都觉得在公司里工作会碰到一些阴险狡诈的小人，有些小人他们...

电饼铛油盐烧饼的做法【图解】,如何做电饼铛油盐烧饼,怎样做电饼铛油盐烧饼,电饼铛油盐烧饼的详细步骤,电饼铛食谱 ，美食吧

干酵母小勺，酵母放入温水中融化（图1）后，加入面粉鸡蛋（图2），揉成面团，密封发酵（图3）（不放鸡蛋也行，顺手加了一个鸡蛋，发酵好的面团（图4），洒上干面粉（图5）。擀成薄3-4毫米的面皮，油酥材料混...

板栗别再炒着吃了，厨师长教你新做法，香甜绵软，个个开口好剥皮

糖炒板栗很受广大朋友们的喜欢，有喜欢吃板栗的赶紧学一下。【蜜糖板栗】—— 香甜软糯。1.下面开始准备食材，准备适量的板栗。在每个板栗的半圆形那一面切开一个口子，板栗切口以后更容易煮熟，而且方便剥壳，倒...

99%的人都不知道，炸花生这样做，又酥又脆不易糊！选这种颜色的花生最好吃！

我们知道花生衣营养丰富？不同颜色的花生烹饪做法也有讲究”炸花生首选白衣花生？大厨教您零失败炸出酥脆花生米，另外教您一道象形花生馒头。面粉200克、酵母粉2克、一点白糖、鸡蛋1个，加入适量牛奶和南瓜泥。...

母亲留下来的家传特效秘方，个个疗效神奇，亲戚朋友用了都说好！【一点资讯】

【家传治疗坐骨神经、腰腿痛药方】，治疗皮肤病特效验方，半夏10厚朴10茯苓15苏梗15瓜篓25薤白15桃仁10红花10乳香10木香2.5郁金10枳壳10桔梗15夏枯球20地龙15鸡血藤30炙甘草3水煎...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

冬天炖羊肉汤，掌握3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，味道鲜

羊肉汤鲜不发黑，吃一些滋补的肉菜。羊肉味道鲜美，最好的就是炖一锅汤，如果再炖汤的时候处理不好的话，羊肉膻味淡，正宗的羊肉带有一些肥肉膘。怎么炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的时候。里面放米醋最好：可...

数学老师：掌握这14个计算技巧，孩子计算...

掌握这14个计算技巧，孩子计算能力超强，经常和一些家长讨论孩子的学习问题，我相信很多的家长都已经给孩子找好了很多的数学的培训班，如果孩子没有理解为什么这样做。这里我给大家总结了小学数学14个计算技巧。...

香酥酥烤鸡皮 烤制后金黄酥脆、富有弹性

香酥酥烤鸡皮鸡皮本身油脂较多，烤制后金黄酥脆、富有弹性；调味时撒少许藤椒粉，既中和了油腻感，鸡皮5千克切成宽约1厘米的片，纳盆后加香料盐100克拌匀腌制1小时，每根竹签折叠穿入3片鸡皮待用。取鸡皮10...

与上级搞好关系，不需要阿谀奉承不拍马屁，掌握这三点就够了

不过领导看不惯他这样子。在明知领导不是很喜欢自己的情况下，那么跟领导相处就变成了一件不可避免的事情，你的领导有时候直接决定了你的升迁和加薪，按照上司的意思办事，就是千万不要和领导对着干。必须要让手下的...

酥皮饼，酥皮层次分明看得见，怎么做更酥脆，方法在这里

酥皮是由水油面团(或水调面团)与油酥面团(或油脂。水油面团(或水调面团)中的面粉应选择中筋面粉或高筋面粉，油酥面团中的面粉应选择低筋面粉，面筋蛋白不能充分吸水产生面筋并形成面筋网络。是由水油面团(或调...