鲜香上头 喝了还想喝
三鲜汤是一道非常家常的美味,且用料丰富,每个地方都有不同的烹饪方法。小厨我理解的三鲜汤要具备以下几点:味鲜、汤鲜、菜鲜。今天就选用几种普通的食材做一碗三鲜汤,简单操作好上手,喝了还想喝第二碗。
食材
葱1根 / 鸡蛋2个 / 姜两片
胡椒粉15g / 白玉菇30g / 盐5g
香菇5个 / 生抽10g / 火腿20g / 香油适量
步骤
01
白玉菇洗净切成两段;香菇洗净切成片;火腿切成条;锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒熟盛入碗中备用
02
锅中倒油,放入切好的料,加点料酒翻炒一下,炒好放入碗中备用
03
炒好的料全部倒入炖锅,倒满开水;烧开后放点生抽、盐、香油、胡椒粉,搅拌一下,继续煮一会即可
汤汁浓郁鲜香
营养丰富
大人小孩都爱喝
快动手做起来
你们那做三鲜汤都用哪些食材?
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