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红豆薏米汤——祛除体内湿热的良方

我曾经写过《观舌象知健康》,里面写过自己通过看宝宝的舌苔,可以知道宝宝的健康状况。其实成年人也是一样的,健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清净,干湿适中,不滑不燥。如果舌达不到这样的指标,那说明身体机能已经出现问题了,因为“舌为心之苗,又为脾之外侯”。
如果舌苔粗糙或者很厚,且黄腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定程度伤阴了。再结合其他症状,比如,早上刷牙恶心、干呕,早上起来感觉小腿肚子发酸发沉,感觉累,疲劳。综合起来就可以判断,体内湿热的程度了。
那么怎样解决呢?很多人怕喝中药,汤药很苦,难以入口。其实很多小病都可以自己进厨房找药,药食同源的食物就是最好的良药。《黄帝内经-素问》讲“五谷为养,无果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”下面我来介绍清除体内湿气的小偏方——红豆薏米汤。红豆就是红小豆、赤小豆,养血,安神,古书里记载它“久服令人瘦”;薏米性偏寒凉,有清热利湿的作用。这个汤是养生佳品,可以根据不同的人,适当做些加减。比如,体质偏寒的人,可以加些温补的食物,象桂圆、大枣都可以的;对于失眠的人,可以加些莲子、百合;痛经的女性,可以把薏米去掉,加姜片、大枣、红糖,暖暖小腹,缓解疼痛;思虑伤神、劳心过度,心气不足的,可以加些桂圆,开胃健脾、安神补血、补中益气;年轻人烦躁失眠,脸上易起红疹、痘痘的,属心肺火旺,湿热内扰所致,可以加上百合莲子,润肺养颜、清心火、养心安神、健脾补肾;肾虚的人,可以加些黑豆,黑色食物是入肾的,是补肾的佳品。
红豆和薏米都是比较难熬的谷类,通常的方法是泡一个晚上,然后再熬一两个小时,很费时费力。我教大家一个方便的办法,省时省力,每天都可以喝到。把红豆和薏米(各一小把即可)洗净,放入暖水瓶中,然后把水烧开后灌进暖水瓶中,把盖子盖好就OK了。如果想早上喝,那就前一天晚上做,第二天早上就可以喝了,壶里的红豆和薏米就都泡碎了;如果想晚上下班回来喝呢,就早上做好。
临床上很多体内湿气很重的病人,在喝了红豆薏米汤一两周后,便感觉腿脚发轻了,走路不那么沉了,腿脚有劲了。红豆薏米汤是一款养生汤,只要稍作加减,每个人都可以起到营养保健的作用。

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