难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡蛋两个 | 细砂糖50克 |
低粉50克 |
1. 蛋白分三次加入细砂糖,打至干性发泡。
2. 蛋黄打散到微微发白。
3. 把蛋黄倒在蛋白的一边,先与一半的蛋白拌匀,
4. 再与另一半蛋白拌匀。
5. 筛入一半的低粉,拌匀,
6. 再筛入另一半的低粉,拌匀
7. 将一厘米的裱花嘴装上裱花袋,再装入面糊。
8. 挤出形状,十公分左右。
9. 烤箱预热180度,15分钟左右。注意时间温度自己调整。
小贴士花嘴也可以不用,直接裱花袋剪出一厘米左右的大小就可以
有话要说...