“家蔬抵万金”，上海过后，建议11种物资多少都囤些，生活有保障
春天已至，特殊情况的反复给我们的生活带来了不小影响，“家蔬抵万金”，这是最近在网络上流行起来的一句话，到了关键时刻，手里有再多的财富也比不上家里有充足的食物。从西安，天津，再到上海，广州，事实告诉我们，平时在家里准备一些必要的生活物资还是很有必要的，如果遇到突发情况，生活依然有保障。
“家蔬抵万金”，上海过后，建议11种必要物资都囤些，生活有保障。在过去的日子里，我的天津同学，西安亲戚，上海朋友都跟我分享了囤货经验，加上我的居家经历，下面就来跟大家总结一份生活物资准备清单，建议多多少少都囤些，以备不时之需。
一、饮用水
人可以一天不吃饭，但是不能一天不喝水，水是生命的源泉。所以在家中准备一些生活饮用水是必要的。除了喝以外，日常做饭也是离不开的。如今天气越来越热了，对于水的需求也是越来越大。生活不能没有水。有些朋友喜欢喝一些饮料，也可以根据自己的情况准备一些。
二、粮食类
“家中有粮，心中不慌”，粮食是生活的基本保障，能够为我们的生命提供能量。米面不仅能够制作各种主食，还能变换出各种糕点，小吃，即使宅在家里，爱吃的朋友也能捣鼓出各种美食，生活不无聊。另外我们也可以准备一些五谷杂粮，像各种豆类，米类，粉面类，这些食物可以丰富我们的餐桌，也能为我们提供更多的营养。
三、干货类
干货是将各种食材晒干而成的一类食材，健康无添加，保存起来非常方便，只需要放到家中干燥的地方，甚至可以保存一两年都不坏。干货类食材非常丰富，各种菌类，比如木耳，银耳，香菇，蘑菇等，还有各种其他的干菜，比如干豆角，茄子干，笋干，黄花菜，小鱼干，海米，粉丝粉条等等。平时多准备一些，关键时刻会有惊喜。
四、新鲜蔬菜类
我们的生活离不开蔬菜，蔬菜能够为我们提供膳食纤维，各种维生素以及矿物质成分，更重要的是没有蔬菜，我们的餐桌会显得黯然失色，让人没有食欲。我们可以选择一些耐保存的食材，比如胡萝卜，洋葱，南瓜，山药，芋头，莲藕等，这些根类蔬菜可以保存一个月左右，做菜做汤做馅都可以；另外像蒜苔，芹菜，卷心菜，西葫芦，花菜类，用保鲜膜裹好放进冰箱冷藏的话，能够放两周时间左右。一些绿叶菜建议囤最多一周的量，并且在短时间内优先食用完。
五、水果类
如今水果也是我们生活里的必要食物，每天都要吃上一些，水果能够为我们提供各种维生素和矿物质成分，为我们身体增添活力。这个季节的水果还是很多的，像苹果，梨，哈密瓜，圣女果等，在常温状态下，保存2-3周也是没有问题的，尤其是苹果，用保鲜袋装好，放到家里的阴凉处，保存一个月也是新鲜的。当然也有不少水果是不耐保存的，像猕猴桃，香蕉，草莓，菠萝等，在采购的时候最好不要买太多，最好控制在3天以内的量，以免买回家腐烂浪费。
六、调料类
现在我们的厨房里少不了各种瓶瓶罐罐，这些调味料的存在，也正是人们对于美味追求不断升级的证明。除了食用油，酱油，醋，食盐，料酒以外，还有各种香料类，酱料类，各种现成的烧菜调料包，这些让平时的厨房小白也能在特殊情况下，为自己做上一顿自己喜欢的饭菜。
七、营养品类
除了基本的口粮来满足饱腹的需求以外，我们的身体也需要营养的补充，因为我们不知道一旦特殊情况来临会持续多久。各种肉类，像猪肉，牛肉，鸡，鸭，鱼类等，我们可以分门别类，装进保鲜袋中，冷冻到冰箱里，2个月内食用完是没有问题的。
自古以来，鸡蛋都被认为是营养品，无论是大人还是小孩，每天都很有必要吃上1-2个。鸡蛋的做法简单，可以直接蒸熟，煮熟，或是做成荷包蛋，都是比较营养健康的吃法。当然平时做菜的时候，鸡蛋也经常用到，百搭美味。我家里一直保证有3斤以上的鸡蛋保存。当然鸡蛋也是有保质期的，我们尽量先买的先吃，并且将鸡蛋保存到阴凉干燥的地方，买回家的鸡蛋尽量不要超过一个月的时间。
牛奶作为一种天然饮品，可以为我们提供蛋白质，钙，以及维生素，尤其是老人和小孩补充营养的首选。不仅可以直接饮用，牛奶还可以制作各种糕点，小吃，用处也是很多的。所以我们不妨在家里准备1-2箱的纯牛奶。在选购的时候要注意保质期，一般来说盒装的牛奶可以保存6个月左右，想要长期保存的可以选择这种。当然平时消耗速度快的，就根据自家的情况来选择吧。我家的消耗速度就很快，每次买都是2箱，一直都有两三箱的存货。
八、速食类
对于不怎么会做饭的朋友来说，可以适当准备一些速食类食品。首先建议大家准备一些挂面，平时早餐，夜宵的时候，煮上一碗，简单省时。当然大家也可以根据自己的喜好囤些方便面，酸辣粉，火腿肠，榨菜等，喜欢吃包子，馄饨，饺子自己又不会做的，也可以购买一些现成的，当然要选择正规品牌正规渠道，吃着更放心。
九、酒精洗涤消毒等生活用品
特殊时期，口罩，消毒液，酒精，洗手液，一次性手套等是平时都离不开的，除了这类以外，纸巾，卫生纸，女性特殊用品以及各种居家洗护用品，也有必要多准备一些，因为特殊情况的到来，无论是在线下还是网上，购买起来都不是很方便。
十、常用药品
居家生活难免会有个头疼脑热等不舒服的时候，我们不妨在家里准备一个医药箱，存放一些医用物品，比如创可贴，纱布，胶布，棉签等等，更要准备一些常用药品，比如退烧药，感冒药，消炎药，消毒药水等等，平时多学一些生活常识，遇到紧急情况也不慌乱。
十一、婴儿用品
家里有小宝宝的，也要为小宝宝准备一些必要物资。宝宝的口粮奶粉，米粉类，还有医生建议补充的钙，维生素Ad，以及益生菌等。除此之外，宝宝的纸尿裤，湿巾，纸巾等护理用品也要多准备些，这些物品的消耗速度很快，最好准备2个月的量，作为宝爸宝妈要心中有数。
【小茉莉有话说】
虽然囤货有必要，但是我们在采购的时候也不能盲目，要选择真正有用的，耐存储的，不要一股脑都带回家。而且采购的数量也要根据自己的生活实际来灵活调整，家中囤购的物资也要分类放好，定期检查和替换，以免造成浪费。
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