16道腊肉美食烹饪步骤，道道都好吃，值得收藏！

几道家常菜下酒菜，道道都是美味，好吃易学，喝酒不愁没菜了

盐水花生食材：放入侵入过花生米的水，干辣椒，吃的时候捞出花生米，淋上少许芝麻油，鸡精拌匀，凉拌黄瓜食材：小米辣，将黄瓜洗净，将黄瓜切段，小米椒切碎，蒜蓉下锅烧香，倒入黄瓜中翻拌，五香牛肉食材：酱油，将...

一份20年老厨师的烹饪技巧汇总，值得收藏

上浆的目的是为了肉嫩：先将肉用基本调料腌制入味后；再用水与淀粉调匀上浆：用蛋清加湿淀粉调成浆，再加入基本调料腌制过得肉放入拌匀，主料全蛋、淀粉、盐，蔬菜入锅前加少许盐和几滴食用油，肉类焯水记住一定要冷...

上百种鱼的做法，值得收藏（东方美食）

以胡椒粉及生粉扫匀鱼身，2、豆豉、蒜茸、姜丝加油2汤匙拌匀，鱼身两边抹上红辣椒酱后放入鱼盘，油、盐、酱油、白糖、醋、味精、料酒、淀粉、香油、葱姜丝、蒜片、花椒、大料。将鱼下勺，肉丁放油内闯一下捞出。放...

腊肉整块蒸还是切片蒸好吃？让腊肉变成美餐！

那么在烹制腊肉的时候，腊肉整块蒸还是切片蒸比较好呢？一、腊肉整块蒸还是切片蒸好吃。其实如果经常吃腊肉的吃货们肯定知道腊肉是整块蒸之后再切片会比较好吃，这是因为本身腊肉提前经过腌制的，而且切好的腊肉是比...

几道酒楼风味菜，道道热卖

加入鸡蛋清、盐和生粉拌匀腌几分钟。锅里放自制泡椒油、牛油（两者比例为2∶1）烧热后，把泡生姜粒、泡灯笼辣椒末、花椒粒（干青花椒与红花椒按1∶2的比例）、泡野山椒、蒜米、鲜青花椒粒、白酒（少许）和火锅底...

九道旺销招牌菜，道道热卖

糯米300克、大肠200克、白糖10克、鸡汁20克、小茴香5克、青豆50克、白蔻5个、蚝油15克、香叶3片、盐8克、老抽12克、干辣椒5克、 大葱30克、八角2个、胡椒粉3克、东古一品鲜10克、肉...

80岁外婆教我的万能凉拌汁，拌什么都好吃，香辣开胃，真得劲

在吃饺子或者是一些其他需要蘸料的美食的时候，沾上一点蘸料也会让美食吃起来更加美味。下面就跟大家分享一个万能凉拌汁的做法，一起来看一下万能凉拌汁的具体制作步骤吧。1、下面要给大家带来的是一个万能凉拌汁的...

想吃香菇酱自己做，香辣过瘾，拌啥都好吃，健康无添加，太香了

咱们先准备适量的香菇，一勺黄豆酱，2、把准备好的香菇和小米椒全部放到一个大盆中，然后将其控水放入到盘中待用，接下来再把咱们准备好的猪前腿肉取出来清洗干净，因为肉皮做酱是不好吃的，去完肉皮之后咱们再将肉...

饺子包子馅配方大全：20种秘制拌法，调的馅又香又好吃，值得珍藏

将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，2.把切碎的荠菜和打好的肉末混合均匀后加入少许盐，拌均再加适量糖调味后慢慢加入少许水朝一个方向搅匀至上劲即可。韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、油、盐、料酒、酱油...

腌腊肉牢记4个窍门，腊肉不会臭，教您详细做法，味道好存放得久

不过在家做还是做普通风干腊肉吧，而风干腊肉只需要腌制和晾晒就好了，腊肉不会臭，腌腊肉对猪肉没有过高的要求，如果想最好吃建议用五花肉。猪肉准备好不要去皮，用干净的布将猪肉表面擦一擦，将猪肉放在干燥的盆内...

做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人忽略了，难怪腊肉不香还易坏

用酱油浸泡后晒干，但想要味道好、易保存，猪肉沾水后容易发霉、发臭，个人建议把腊肉洗干净再腌，建议在抹盐之前先涂抹一层白酒，可以增加腊肉的香味，比单用食盐腌出来的更香，腊肉的味道好不好，腊肉容易坏还不入...

腊肉飘香的季节，怎能错过！晒腊肉走起，粤...

腊肉飘香的季节，粤菜风味的味道马上呈上！盐、糖、生抽、老抽、白酒，绵线。买猪肉的时候可以叫老板把肉先切成食指左右的宽度，太厚不容易入味和不容易晒干，这样可以去除猪肉的骚味，太高会烫熟，准备腌制了，盐只...

《诗经》里的花草木植：诗意而优美，值得收藏

《诗经》常以草木起句，小编盘点下那些代表美好、丑劣、忧伤和欢欣的草木（桃柳之类，颜如舜英。见李商隐《木槿》“姑娘美的像木槿花，国风·王风·采葛》另见《葛藟》、《葛覃》，乃见狡童。即荭草、水荭、红蓼。扶...

史上最全正山小种茶知识，值得收藏

　　传统正山小种(烟熏)和新工艺正山小种(非烟熏)陈放过后，在转化和口感上有什么区别?　　国标中对于正山小种的汤色要求。但橙红是熟柿子的标准色，从红茶的加工工艺看，而在发酵的过程中，伴随着茶多酚的氧化...

中医治病八法，汗吐下和温清消补，值得收藏看三遍

发汗解表、宣肺散邪，适用于外感表证、疹出不透、疮疡初起”疟疾等见有恶寒发热、头身疼痛等表证者：使胸脘实邪随吐而出，适用于中风痰壅、宿食或毒物停留胃脘，以及痰涎壅盛的癫狂、喉痹、干霍乱等。使肠胃有形积滞...

【偏方】张仲景千古名方，治疗150种疾病，值得收藏！

西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克：加香油调匀涂患处，桃仁（去皮尖）放酒中浸1周：放患处鱼刺即化为水，将干辣椒煮水：将红辣椒泡酒一周：用酒涂患处，把大蒜捣烂如泥：大麻子50粒共捣烂，每晚将药适量敷在脚心，...

北朝瓷器出土资料，值得收藏和鉴赏研究使用

一、北齐范粹墓出土铅釉陶器“4、白釉四系罐，三、山西境内出土的北朝铅釉陶器，山西省发现的北朝釉陶，制作水平与河南省发现的釉陶造型、釉色、及品种都很接近，及祁县韩裔墓出土的铅釉陶器，颈部较高、、、、、、...

50个疾病和对应的针灸穴位，值得收藏

5、胃痛用足三里；11、皮肤病——曲池、肺腧；14、下肢麻木用阳陵泉、复溜；15、牙痛用合谷；24、网球肘用少海、肘髎艾灸；26、坐骨神经穴用后溪和阳陵泉；27、急性咽喉肿痛用少商、关冲、涌泉；28、...

魏碑之佳品《元桢墓志》，值得收藏

北魏 《元桢墓志》刻于魏孝文帝太和二十年(公元496年),是属于北魏中期的典型碑刻。1926年夏出土于洛阳城北高沟村东南，后经于右任先生收藏并移存西安碑林至今。其笔画茂实刚劲，意态恣肆，实为魏碑之佳品...

人间二十四情，做人二十四要，做人三十四贵，值得收藏

符合人情、王法、天理，人情、王法、天理。是传统文化中做人做事遵循的规则，人情与王法冲突时。人情、王法与天理相悖时。做人三十四贵？最难谈的是感情，最难寻的是真情，怕苦终久不入真，绝色必定命坚牢，精神性命...

大彻大悟的人生语录，值得收藏一生！

二、有些问题没有答案就不要再追问，你要明白不是所有的事都会如愿以偿，也总有人没有一句道别就离开了你的生活。就是好好珍惜眼前人。带着简单的心情，总是还没有看清楚，九、不要瞧不起你手头上所做的每一件琐碎小...

古代最经典的读书诗词十二首，值得收藏！

白首方悔读书迟，未觉池塘春草梦，岂是玩物丧志的游手好闲者流所有以领略的，徜徉书海与圣贤心灵对话。读书之乐乐何如。《四时读书乐》是一首歌咏读书情趣的劝学诗。这首诗说出了读书的高雅情趣，读书不知味，读书而...

骂醒自己的心灵鸡汤语录，值得收藏一生

二、人生看不惯的东西太多，三、我们永远不知道明天和意外，别等到失去时才懂得珍惜，其实是竭尽所能之后的不强求，会沉淀最真的情感；会考验最暖的陪伴。八、成长就是一遍遍的怀疑自己以前深信不疑的东西，自己和家...

跑步后要做的5个最佳静态拉伸动作！非常有效，值得收藏分享

但是也常常发生在有跑步经验的人身上，新手不了解拉伸可以慢慢学习，就觉得没必要拉伸了。以为轻松就不用拉伸了，跑步后的拉伸，当你的肌肉仍然温暖时，臀屈肌拉伸，左脚放在身体前方。从臀部向前倾斜，轻轻地将腿拉...

语文阅读理解常见题型技巧大全，学会的孩子轻松拿满分，值得收藏

阅读理解在语文考试中占据大篇幅内容，问题在于有些学生在阅读理解中不会分析，分析文中某人在某一时间某一地点做了什么事情，题目中明确表达自己的观点，很容易分析出人物、时间、事物等上述文章要素。主要包括语文...

红珊瑚多少钱一克，史上最全红珊瑚知识，值得收藏

AK红珊瑚发财树，红珊瑚是一种叫珊瑚虫的动物分泌的钙质为主体的堆积物形成的骨骼。关于红珊瑚最早出现的时间有两种说法；传说公元前5个世纪就有使用红珊瑚的痕迹，古罗马人就有佩戴红珊瑚制成的饰品。业界普遍认...

看舌头可辨病！100多张高清舌诊图谱，值得收藏！

2 裂纹舌——精血亏虚。说明脾肾阳虚、身体内有水湿痰饮。淡白舌而属于机体虚证、寒证之舌象。舌尖红有芒刺表示心火上炎，舌色较红。舌苔黄且干燥表示内有实热，舌体红且舌苔少或无苔，舌色红绛而舌体干燥，舌色红...