花生具有滋补益寿、长生不老之功效,而被人们誉为“长生果”。和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。民间有句谚语说的好,“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”。《本草纲目》载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》载:“食用花生养胃醒脾花生的好处,滑肠润燥”
这里有的人就问了,那花生有那么多的做法,但最主要的是还是分为两种,一种是生吃花生,另一种是熟吃花生,到底这两种说法哪个对身体健康才是最有益的。
花生米是生吃好,还是熟吃好?
实际上,花生米无论是生吃还是熟吃都含有极其丰富的营养价值,两者差不多,所以吃花生米主要还是看你更喜欢怎样的口味。如果喜欢甜甜的冒白浆的口感就吃生的,如果习惯酥香爽脆的口感就吃熟的,影响成分差别很小无需在意。
吃花生米有哪些好处?
保护心脑血管健康
花生也属于一种坚果类食物,它含有丰富的不饱和脂肪酸,平时如果经常吃花生可以有效增加体内高密度脂蛋白胆固醇的含量,有助于心脑血管健康,预防多种心血管疾病的发生。
提供热量,增强饱腹感
花生米中含有丰富的脂肪以及蛋白质,这两种物质可以为人体提供充足的热量,有效增强饱腹感,帮助孩子强身健体。平时饿的时候,适当吃几粒花生米可以有效补充体力,帮助恢复活力。
补充各类营养物质
花生米中含有的营养物质是非常丰富的花生的好处,其中包含了大量的维生素E,卵磷脂和蛋白质等营养物质,并且这些物质很容易被人体消化吸收利用,所以常吃花生米能有效预防身体各种营养物质的缺乏。
说到这里,健康对我们而言一直是重要的地位,而我们亦可以通过食补的方法来调养身体。很多时候往往最复杂的事通过最简单的方法就可以解决,身体健康亦是如此。食补能够很好的让我们预防疾病,也能够很好的治疗疾病。让自己的身体能够一直健康。
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