新版《中国老年人膳食指南》发布 建议老年人膳食合理搭配
全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会昨天（21日）共同启动全国老年营养改善行动，并发布了新版的《中国老年人膳食指南》。
在一般成年人平衡膳食的基础上，应为老年人提供更加丰富多样的食物，特别是易于消化吸收、利用，且富含蛋白质的动物性食物和大豆类制品。老年人应积极主动参与家庭和社会活动，积极与人交流；尽可能多与家人或朋友一起进餐。老年人应积极进行身体活动，特别是户外活动，更多地呼吸新鲜空气、接受阳光，促进体内维生素D合成食物搭配，延缓骨质疏松和肌肉衰减的进程。需要关注老年人的体重变化，定期测量；不要求偏胖的老年人快速降低体重，而是应维持在一个比较稳定的范围内。在没有主动采取措施减重的情况下出现体重明显下降时，要主动去做营养和医学咨询。
中国营养学会老年营养分会副主任委员 张坚：老年人相对来说，食物的整体摄入量都在减少，所以我们容易看到很多人营养不足，我们在很多地方提出来要吃足，要多吃，甚至是要预防缺乏，鼓励老年人不要因为害怕一些慢病的危险因素，像血脂，血压高这些问题，而对食物产生恐惧心理。同时食物还有很多社会属性，就是让我们更加愉快，有一个好的心情，有更好的社会交往。
膳食合理搭配 减少不必要的食物限制
新版的《中国老年人膳食指南》对老年人和高龄老人的膳食搭配做了核心推荐，我们来一起了解一下。
首先要食物品种丰富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜。特别注意多选深色叶菜（如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等）； 尽可能选择不同种类的水果。每种吃得量少些食物搭配，但种类多一些；不应用蔬菜替代水果。动物性食物换着吃。尽可能换着吃畜肉（如猪肉、羊肉、牛肉等）、禽肉（如鸡、鸭等）、鱼虾类以及蛋类食物。
要摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。动物性食物摄入总量应争取达到平均每日120g～150g，其中鱼40～50g，畜禽肉40～50g，蛋类40～50g。推荐每日饮用300～400ml牛奶或蛋白质含量相当的奶制品。保证摄入充足的大豆类制品，达到平均每天吃相当于15g大豆的推荐水平。 一般情况下老年人每日蛋白质摄入量在每公斤体重1.0-1.2 克，日常进行抗阻训练的老年人每日蛋白质摄入量每日每公斤体重≥1.2-1.5 g。
对于高龄老年人，常指80 岁及以上的老年人。膳食指南建议多吃鱼、畜禽肉、蛋类、奶制品及大豆类等营养价值和生物利用率高的食物，同时配以适量的蔬菜和水果。保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物，畜禽肉40～50g、水产品40～50g、蛋类40～50g。建议每天饮用300~500ml液态奶，也可以选用酸奶、奶粉或其它奶制品。根据具体情况，采取多种措施鼓励进食，减少不必要的食物限制。
最新文章
-
揭秘：伤寒汗出病解的方式有哪些
6分钟前 -
洗髓修炼中的：找病、攻病、翻病、愈病！
21分钟前 -
（原创）颤证的经方治疗案。。。
27分钟前 -
中医教你：看指甲上的月牙诊病
39分钟前 -
中药方论（24）
42分钟前 -
仅一味中药就可以降血糖 ，一味中药的单药方！
44分钟前 -
解郁安神颗粒：抑郁症、焦虑症都是因为肝的疏泄功能出现了失调
55分钟前 -
有一种痛苦叫牙疼，有种止疼药叫艾灸！收藏起来，以备不时之需！
1小时前
有话要说...