很多人都在无效养胃，中医专家教您如何分清寒热，养胃才能事半功倍
天冷了，最想要的就是身体温暖，但无论吃啥，都要先过胃那一关，所以养好胃就成为冬季进补暖身的关键。
胃到底有多重要？
中医常说：“存得一分胃气，保得一份生命。”
《黄帝内经》记载：“人以水谷为本”、“五脏者，皆禀气于胃；胃者，五脏之本也”。
《景岳全书》也记载：“土气为万物之源，胃气为养生之王，胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。”
胃是人体对饮食物进行消化吸收的重要脏器，我们身体精气血和津液的化生，都离不开饮食物中的营养物质。
胃主受纳腐熟水谷，即饮食入口，经过食管进入胃中，在胃气的通降作用下，由胃接受和容纳，暂存于其中，饮食物被磨化腐熟进行初步消化，精微物质被脾运输到全身，未被消化的食糜则下传到小肠进一步消化。
养胃需分清寒热
很多人认为有胃病就该吃温暖的、易于消化的食物。可是，有人胃痛，吃了热食后反而更严重了，这是为什么？
其实，不同的人体质不同，有的人胃偏寒、有的人胃偏热。那怎么区分胃寒、胃热呢？
胃寒
胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等。经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。
再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。
胃痛伴有胃部寒凉感，用暖水袋暖胃，疼痛就会得到缓解。常因天气变冷或吃生冷食物后引发胃部疼痛或疼痛加重。
胃寒又分为实证和虚证，实证疼痛来势凶猛，疼痛剧烈，常因暴食生冷之品所致；虚证疼痛来势较缓，隐痛持续，常因气候或饮食不注意所致。
胃虚寒
胃虚寒是指胃阳气虚衰，多见于慢性胃病，常会出现寒+虚的症状：久发反复的胃脘冷痛，痛不剧烈，绵绵不休，时发时止，食后缓解；泛吐清水或夹有不消化食物；喜温喜按；食少脘痞；口淡不渴；倦怠乏力；畏寒肢冷；舌淡胖嫩。
胃实寒
胃实寒是指过食生冷或外界环境的寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑，以急性发作为主，多见于一派寒症：新发的胃脘疼痛，疼痛剧烈，拒按，得温痛减；呕吐清涎；口淡喜热饮；饮食不化；舌淡苔白滑。
胃寒的人尽量不要吃生冷、寒凉的食物，比如绿豆、冰镇西瓜、火龙果、柿子、螃蟹等，否则会加重胃寒的情况。
可以适当地吃些暖胃的食物，如羊肉、猪肚、南瓜、核桃等温性食物。也可以在饮食中加入姜、胡椒等调料。
胃热
引起胃热的原因有很多，中医学认为，正常情况下，胃处于“喜润恶燥”状态下才能对食物进行初步消化。当人的压力增大、情绪波动、生活不规律，又爱吃辛辣煎炸油腻等上火的食物时，会导致体内郁滞生热。
出现“胃燥胃热”，胃痛有灼热感，多伴有胃内糙杂感。且消化食物能力异常增强，就会总爱饿。经常口干、咽干，喜饮食冷品，不喜热品，经常大量饮食冷品后有舒适感。
胃热疼痛也分虚实证。
胃实热
实证即胃火过旺。疼痛较剧并伴有烧灼感；口臭；牙龈肿痛；大便干结；小便黄；舌红苔黄。
胃虚热
虚证即阴虚火旺。疼痛较轻；伴口干微苦或口腔溃疡等；过度疲劳可诱发或加重症状；舌红少苔，
胃热的人与胃寒的人恰恰相反，要适当吃些凉性食物，如绿豆、冬瓜、莲子、苦瓜等，而且要注意远离煎炸、辛辣等有刺激性的食物，少吃羊肉、狗肉、胡椒、花椒等，否则会助长胃热。
快速自查胃寒胃热
如果您不能判断自己是胃寒还是胃热，赶快收藏下边这个表格：
如果您发现上边的情况都与您不符，那也不用担心。
临床中胃病的情况有时并非这么单一，除了单纯胃寒和单纯胃热患者，很多人都会表现为寒热错杂的情况，最好到正规中医院寻求医生的帮助。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：庄庄
编辑：韩玉红
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