新手给家人做蛋糕：别浪费钱，准备这些就够了
前两天做了一个戚风蛋糕。味道不输外面的面包店。售卖无添加，更安心。
别浪费钱了，这些工具足够做蛋糕了
烤箱：不要全都去碰，看到烤箱不要放弃。烤箱是制作蛋糕最基本的工具。现成的蛋糕比用电饭锅做的要好得多。而且无需购买昂贵的烤箱。品牌烤箱有保修，而且不像以前那么贵。一个200元左右的炉子足够家用了。
参考照片烤箱容量30L，售价199
一些最常见的品牌：Midea、Joyoung、Galanz、Changdi、Royalstar。（网上商超采购，安全质量问题有保障。）
容量：32L、40L够家用
注意：不要买30L的烤箱，容量小，温度不均匀，不适合做蛋糕，适合做饼干、蛋挞。
网购价：￥170-￥270，可以选择标准设置，加几十元的披萨盘和饼干模就很鸡肋了。（当然，如果你预算有限，你可以买贵一点的，我花不到两百买的30L烤箱，已经用了很多年了。）
电动打蛋器：做戚风蛋糕需要打蛋白，之后也可以打奶油。20、30元的选择很多。
手持电动打蛋器
硅胶刮刀：很好用，很适合用来搅拌和混合面团，兼容各种容器，刮的很好，不浪费食材。记得选吃的，折合十多块钱。
戚风蛋糕烤盘：有4寸、6寸、8寸直接阳极烤盘可选，根据烤箱大小选择。我的烤箱是30L的，一次可以烤一个6寸+三个4寸或者两个6寸或者一个8寸。
活动阳极底模
嗯，就是这样，新手第一次学做蛋糕，就这么简单。至于食材和食谱，网上有很多。有兴趣的小伙伴可以专门发帖问如何用最简单的材料做出好吃的蛋糕。
自制蛋糕与外面的蛋糕相比如何？
如今，人们更加关注食品安全和卫生。在新闻中，各种不法卖家正在使用过期的原料来节省成本。比如前段时间，就有一个小女孩因为面包粉中的毒鼠强中毒而死的例子。而且，服用各种补品，让人觉得自己能做的事，自己一个人做，吃得安心。
我自己做的蛋糕，因为我控制了糖的量，很适合自己的口味，所以我觉得吃起来比看起来好吃。最重要的是，原材料安全有保障。
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