一口软糯清甜！粽子居然可以做得这么美！
小时候，小主就特别期待端午节。因为端午一到，暑假的脚步也近了，告别学校就是整个世界的玩耍疯闹。
而且相比元宵节的汤圆、清明节的青团、中秋节的月饼，我最爱的还是端午节的粽子。
还记得，很小的时候，还没到端午节的那天，奶奶就会早早的起床，去集市挑选粽叶、蜜枣、糯米、艾草。
买回来的粽叶要提前浸泡好，糯米要选口感吃起来很黏很香的。
等到端午前一天，在院子里的槐花树下，我们几个小孩搬着小板凳一起坐在树下，看着大人们开始包粽子。
大人们手很轻巧地一包一绕，粽子就变得棱角分明起来；最后，用稍微风干发蔫的棕榈叶，巧妙地缠绕粽子两圈，打上结，一个完整的粽子就包好了。
这看似简单的缠绕与包裹，小主一直都学不会。可是这并不影响我年复一年地期待着，盼着粽子在锅中逐近升腾的气息。
想象米粒一颗颗发胖：清香毫不客气地抵达嗅觉的敏感地带，深吸一口气，我便醉在了其中.....
这样的味道，大概也是很多小伙伴们的童年回忆。
就算替换了故事场景与情节，亲情在我们的童年回忆里，“味道”也依旧占据了很大的记忆内存。
到了现在，尽管关于端午节的习俗有很多，雄黄酒、划龙舟、挂艾蒿。但是端午节，热度最高的还是粽子。
可是当粽子已经成为了一种记忆时，我们一说到它，脑子里浮现的不外乎就是：腊肉粽、鲜肉粽、火腿粽....归根到底还是三个字：糯米粽！俩个字：油腻！
导致现在市场上的粽子大多如同京剧一样，缺少了对年轻人的吸引力。就像中秋节总是吐槽五仁月饼的奇特味觉体验一般，让大家感觉没有什么新意。
直到小主找到一款了网红ins水晶粽，深得我心！在我心中绝对称的上是专属于“最新颖的粽子”。它就是花见拾乐晶晶粽！
在众多姿色平平的粽子中脱颖而出，不仅颜值过关让人想舔屏，口感更是软糯、浓郁、透心凉。
Q弹软糯奇妙搭配着新式馅料，吃起来就像是在吃冰柜里冷藏的冰淇淋一样！
三种独特的口味，每一种都深得我心，真的是一口就让我爱上了这独特的味道。
小主建议小伙伴们一定要试试，不然还真不知道粽子也能做的这么美味诱人。
01
[火爆全网的ins网红晶晶粽]
小主给小伙伴们推荐的这个晶晶粽品牌是花见拾乐，它家的晶晶粽是全国首创的水晶粽品牌。
作为一款独特的手工粽，一经上市，因为其独特的晶莹剔透外皮，引起了大量网友的热度讨论。
甚至还曾被质疑是“塑胶”做成的粽子，直到电视台知名大学教授食品安全的权威博士的辟谣。麦芽糖浆加淀粉是可以做成透明形状的，当然可以吃的，才让大家放心下来。
这个倒也不怪热心网友，毕竟看惯了热乎乎黏稠稠的传统粽子，跑出一个冰沁通透如果冻般的可爱粽子，美的不像话，难怪不敢吃了。嗯，这个应该就是粽子红是非多.....
到了2019年，第五届中华糕饼研究院正式授予花见拾乐晶晶粽“2019中华名粽”称号。
江湖地位可谓是彻底稳了。还曾上过湖南电视台、广东卫视、地铁上公交站四处都可以看到它的身影。
创新式的晶晶粽，延续了传统的那份糯香，被赋予了更多的现代元素。
Q弹软糯奇妙搭配着新式馅料吃起来就像是冷藏在冰柜里的冰淇淋！颠覆了粽子是老旧的观念，一举将粽子这碗老酒做出了新意。
02
[吃起来Q弹可口，就像是在吃果冻]
吃腻了千篇一律的传统咸粽，小主第一次吃这个晶晶粽时，便被彻底激发了少女心~
先看它的造型，是晶莹剔透的立体三角粽形状，透过水晶皮可以清晰地看到里面的馅料。像是一枚仙女吃的粽子~光是看着就让人垂涎三尺！
细细一闻，还带着粽叶的清香。轻咬一口，口感Q弹爽口、清甜不腻，颜值如此高的点心，专治厌食的孩子和挑剔的闺蜜。
从颜值到口味都创新突破，绝对是端午节的粽子黑马。而且还不用蒸煮，开袋就可以直接食用。
特别是随着现在天气慢慢热起来了，小伙伴们都比较喜欢吃冷食，热乎乎的粽子吃着腻，而晶晶粽可以省去炖煮的麻烦，直接食用，冷藏后美味会翻倍！
试问谁不想在炎炎夏日午后从冰箱拿出一只凉凉的粽子，吃个满口滑润香甜呢？
小主只想说，大概男女老少都会迷上这口沁心的新味道吧~
03
[手工制作，原汁原味]
对比于小时候爱吃的手工粽子，现在市面上很多粽子大量出产，基本都是用机器做的，这也是为什么大多数人变得越来越不爱吃粽子了。
要小主说，包粽子这活，机器还真做不来，冰冷而统一打出的粽子，没有粽叶清香味，好似一枚没有灵魂的粽子。
人们常说，食物最好的味道，就是还原它本来的样子，真材食料手作而成，所见即所得。
为了让小伙伴们吃的放心，小主还深入的了解了晶晶粽的背后故事和制作流程。
发现无论是在包装上与众不同的精心设计还是传统工艺制作上晶晶粽都是别具匠心。
晶晶粽传承了粽子的手工传统，从材料选择到包裹捆绑都是以手工方式，这是机器一时无法代替的。
更难得是阿姨们几十年的包粽子手艺，用料也是实打实的让人放心。
对比于市场上五花八门却不好吃的粽子来说，其实老手艺加上实在的用料，就能轻松留住我们的胃。
承载着情感诉求和掌心温度的晶晶粽，对于时间、箬叶、馅料、食材，到包裹粽叶的手法，每一个环节都需要严格掌控，每一道工序都传承匠心。
有传承也必有创新，晶晶粽虽采用传统手工制作方式，但在原料上却一点也不含糊。
包晶晶粽的粽叶是用的8年以上老棕树结的优质箬竹叶。味道清香持久，颜色翠绿油亮，叶子大而完整，经水煮后不易破，清洗起来也非常方便。
用这样的叶子包出来的粽子，含有特殊的清香味，咬一口让人有回归大自然的感觉。
而且这些粽叶含有天然的防腐效果，在冰箱里放个半年都不会变色变味。
在食用的材料上选用进口的上等麦芽糖浆、淀粉，所以外观上才会显得看起来冰沁通透，口感清甜Q弹。
包晶晶粽和包普通粽子的步骤有一些不同。普通粽子是先放糯米，再将馅料放置中间，再用米盖住，然后再用粽叶包起来。
而晶晶粽则是先用将馅料包好，再用粽叶包起来，这样能够更好的保持粽子的新鲜口感。
04
[三种独特口味，创意满满]
除此之外，晶晶粽在口味方面也是创意满满：有3种创新馅料口味。
红豆味
选用的是广西优质红豆，红豆生长环境日照充足，所以色泽靓丽，软糯香甜。
加上独家制作的工艺，配以外皮包裹，食用时可以感受到更富有层次的口感。
抹茶味
精选优质进口抹茶粉，含有丰富的人体所必需的营养成分和微量元素。
呈现出春天森林般清新的绿，淡淡的茶香，清爽与甘苦奇妙共存，浓淡相宜，清甜爽口。
紫薯味
使用原生原态的紫薯做成的紫薯泥，全称不施用化学药剂，不添加任何色素。
这个口味吃起来的甜度稍微高些，富有粘性，所以自然香甜，香糯绵软。
每一种原材料都是经过精挑细选，有宝宝们爱吃的：细腻绵甜的红豆，清新茶香郁的抹茶，还有养生营养的紫薯味。
这三种口味的粽子，突破传统，热量低的同时，也没有肉粽那么肥腻，更加符合小伙伴们的口味~
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