韭菜鸡蛋蒸饺
原料:面粉、开水、凉水、韭菜、木耳、鸡蛋、粉条、大蒜、盐、油、醋、酱油、辣椒粉、芝麻。
做法步骤:
第1步、取适量面粉,一般加入开水,一般加入凉水分别和成面团,混合揉匀醒三十分钟。
第2步、韭菜洗净控水切碎。
第3步、木耳提前浸泡洗净控水切碎。
第4步、鸡蛋打散以前炒好盛出。
第5步、粉条浸泡软后切碎拌入酱油。
第6步、将鸡蛋和粉条一同放入韭菜中,加姜放,五香粉拌入熟油,加盐调味。
第7步、醒好的面团搓条改刀同等大小的擀成皮。
第8步、放入适量韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子。
第9步、依次包好放入笼屉中。
第10步、上开水锅蒸十五分钟即可关火。
第11步、虚蒸两分钟开盖哦。
第12步、大蒜捣成泥,放入芝麻和辣椒粉用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌匀,搭配同食口感绝绝子。
第13步、成品图。
小贴士:
太喜欢素馅大蒸饺啦!祝您生活愉快!
来自美食天下米拉Miira的作品。
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