下酒菜：油炸黄豆

鸡腿不要再油炸了，教你懒人做法，比油炸的健康，出锅实在太香了

油炸鸡腿等做法，今天来跟大家分享一道鸡腿不油炸的做法，这道美味鸡腿肉做出来之后，接下来就一块看一下美味鸡腿肉是如何一步一步烹饪出来的吧。1、下面要和大家一起烹饪的美食是一道特别美味的鸡腿肉做法，一起来...

饭店“最实惠”的6道下酒菜，厨师自己下饭店常吃，很多人不知道

越来越多的朋友和我一样喜欢去饭店里吃饭了吧？我都会让媳妇去饭店里点订几桌菜。不知道大家是不是和我一样喜欢去饭店里吃饭呢？饭店里的菜真的是太贵了。大盘鸡里面包括鸡肉、鸡胗、土豆、蘑菇还有粉皮。而且这个大...

比较公认的几大下酒菜，看看是不和你们当地的一样

这道菜不能说是绝对的第一，做法无论是煮或是炒，第二道菜，猪头肉，最重要的是猪耳朵嚼在嘴里咯嘣脆的感觉还略带了那么一丝丝弹性的口感，而且猪头肉吃法也并不止一种，此外沾大酱卷大饼加点葱吃着也是贼带劲的:不...

几道家常菜下酒菜，道道都是美味，好吃易学，喝酒不愁没菜了

盐水花生食材：放入侵入过花生米的水，干辣椒，吃的时候捞出花生米，淋上少许芝麻油，鸡精拌匀，凉拌黄瓜食材：小米辣，将黄瓜洗净，将黄瓜切段，小米椒切碎，蒜蓉下锅烧香，倒入黄瓜中翻拌，五香牛肉食材：酱油，将...

青山学这12道菜既是男人的下酒菜，也是很好的下饭菜，好吃好做又便宜

娃娃菜、尖椒、小葱、蒜瓣、火腿。1、娃娃菜洗净沥水，小葱洗净切末，将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用，将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开，1.童子鸡切块洗净后放入凉水中：加姜片煮开后捞出洗净，7.等鸡块有点酥...

6个经典的下酒菜，全都吃过的，一定是一个长喝酒的“酒鬼”！

一吃就停不下来，大家喝酒应该都是吃过炸花生米的吧，卤鸡爪还经常用来被当做零食来吃。吃着卤鸡爪都是非常的过瘾的，吃起来也是很爽口的，吃起来很有嚼劲，所以很多人都是喜欢这一道菜的。不管是吃什么都是喜欢吃肉...

青山学6道下酒菜的做法，简单易学，逢年过节来3道，喝酒吃饭更过瘾

将半只鸭剁成小块冷水下锅开中火进行焯水，大概炖煮5分钟后将鸭肉捞出放到冷水当中过一下，最后倒入焯水的鸭肉继续翻炒，然后加入适量的生抽，白糖和食盐进行调味，另外在锅中加入是白糖，生抽用小火加热：鸡胗，鸡...

下酒菜必备菜品分享，不会让你失望，味道让您的亲切朋友都满意

鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根 盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（...

家里来客，青山学做14道下酒菜，简单实用，鲜香下饭，客人都夸你厨艺好

蒜台300g、去皮蚕豆100g、红甜辣椒80g、盐适量、大蒜适量、淀粉适量，放入焯过水的蒜台和蚕豆；5、临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅；茄子、豆瓣酱、生抽、姜、大蒜、白砂糖、小葱、醋，放入葱蒜姜末...

说起下酒菜就必须有荤有素，味道鲜美，在家做，才能健康饮食

把剁好的排骨放到装有清水的盆中，2、接着我们把排骨腌制一下，料酒去腥提鲜，抓拌均匀腌制15分钟给排骨上色入味，把提前泡发的糯米均匀地铺在盘底，然后把腌好的排骨和玉米依次摆放在糯米上，加入有多出的排骨或...

好吃不贵的几道下酒菜推荐给你们，快来试一试吧

鸡胗10个(200克)酸豆角200克新鲜红椒1颗姜蓉5克蒜蓉5克大葱碎5克盐1/4小匙米酒1/2大匙砂糖1小匙生抽2小匙老抽1小匙芝麻香油1小匙，3、锅内放入1大匙油，蒜蓉炒出香味，5、最后加入炒好的...

大厨教你几道下酒菜，开胃又解馋，简单好吃下饭，百吃不厌

白灼菜心：1、新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟，焯好的菜心摆入盘子中。2、撒上蒜末，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰。美味可口的白灼菜心：凉拌素鸡，1、起锅烧水，素鸡切片放在进锅里焯一焯水，将焯好的素...

青山学菜：酒鬼们最爱吃的12道下酒菜，接地气味道棒，大筵小席均合适

水开之后倒入豆芽焯水。添入头汤150毫升和精盐、黄酒、白糖、葱花、姜汁、青花椒：再把姜蒜捞出。然后放入鲫鱼煎至两面金黄酥脆，倒入适量开水，草鱼、线椒、香菜、红辣椒、大蒜、大葱、生姜、食盐、白糖、料酒、...

青山学香辣爽口的几道下酒菜，营养美味，每吃一口都是享受，做法简单

豆芽菜炒牛肉丝：牛肉切丝，4.将姜小火煸炒，放入牛肉丝，5.立刻放入豆芽，蒜头爆炒下香味，7.将茄子倒进翻炒几下，把刚调的调料倒进翻炒下就ok咯，5.锅里烧开水放苦瓜轻微焯水捞出过凉水控干水份，放盐和...

美味诱人的几道下酒菜，解馋下饭，吃一次就念念不忘

栗子、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油，3、净锅放入少许油。放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段，煸炒出香味后放入飞过水的腐竹，放入蒸熟的栗子，再加入盐、蘑...

推荐几道油而不腻、香脆可口下酒菜，亲戚朋友来访，请客必备

香干切片。水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用，锅里放油先放适量豆豉炒香;然后放入姜蒜炒香。3、倒入香干，最后放入蒜苗就起锅了：葱姜蒜料酒少许，1、肥肠冷水洗净，洗净的肥肠捞出，将肥肠连腌制的...

分享几道非常美味的下酒菜，不用老师教，一学就会

五花肉、青红椒、葱段等，蒜切片，姜切末，倒入少许油；放入姜蒜末爆香，3、倒入切片的五花肉；4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜；加入剁椒，7、加入生抽。小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱；...

常见的几道美味下酒菜，色味俱佳、垂涎欲滴

猪肝、白醋、盐、糖、淀粉、料酒、黄瓜、青红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、油、香油，加入少许盐、糖、淀粉、料酒拌均匀，取一个小碗加入生抽，水淀粉拌均匀成为料汁备用，倒入猪肝滑炒，倒入黄瓜和青...

下酒菜就必须有荤有素，味道鲜美，看看这几道菜品你不会失望

白芝麻1茶匙、鸡精适量，1、鸡翅洗净沥干。加适量盐和鸡精拌均匀腌渍一小时以上。2、调好蜂蜜水。3、把腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分，4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上，把鸡翅放入中下...

在家请客，这几道下酒菜是必备的，省时省力味道鲜美

豆腐、红皮花生米、朝天椒、蒜苔、芝麻、淀粉、糖、老抽、香醋、生抽、盐、料酒、鸡精，蒜苔、朝天椒切粒备好，另起锅把调料汁倒入锅里；3、搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟；倒入花生米再翻...